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1日英国喫茶店営業の道コミュの紅茶、ハーブティーの正しい知識

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紅茶、ハーブティーの正しい知識

mixiユーザー 2013年08月28日 20:30

喫茶店といえばお茶るんるん
今回のコンセプトは英国式って事で、紅茶とハーブティーに注目手（チョキ）

正しい知識を身に付けましょう指でOK

コメント(37)

[5] mixiユーザー 08月28日 21:56

>>[2] ポット出しを希望します。美味しい紅茶を楽しんでもらうためにもねｗ茶葉はコップ3杯分で1ポットの計算で400円ぐらいと仮定します。または、手鍋→ポット出しにしたいですねｗｗ手鍋の際に茶こしを使ってポットに入れます。

[8] mixiユーザー 08月28日 22:35

>>[007] 鍋はアウトですねあせあせ（飛び散る汗）そうなると問題はお湯やティーポットの量があるかどうかですねあせあせ（飛び散る汗）確認します手（チョキ）

[10] mixiユーザー 08月28日 22:42

>>[003] アイスティーは業務用ですかねあせあせ（飛び散る汗）ちょっと気になるのが、苦味の効いたアイスミルクティーに生クリームやアイスやキャラメルやチョコを追加して入れるのはいかがですか
その場合はやはり茶葉からだしたのがオススメですか
またはダブルクーリング方式からコップに氷を入れて、そこに常温の紅茶入れてからのアイスを入れる方が良いですか
そもそもアイスとかあいますか

[17] mixiユーザー 08月29日 05:55

>>[013]確かにフレーバーにかんしては、安いですね(o^∀^o)

[18] mixiユーザー 08月29日 05:56

>>[016]IHを友達から借りようと思いまするんるん

[19] mixiユーザー 08月29日 06:22

>>[013]アイスティーに関してはティーパックの方が適任かも知れませんね手（チョキ）

[22] mixiユーザー 08月31日 06:27

>>[020] 市販品でだします指でOK

[23] mixiユーザー 08月31日 06:28

>>[021] あまりかわらない

[25] mixiユーザー 08月31日 07:42

>>[024] わかりましたあせあせ（飛び散る汗）考慮しますm(_ _)m

[27] mixiユーザー 09月01日 19:32

>>[026]
次回はないかもですあせあせ（飛び散る汗）
確かに知識不足ですあせあせ（飛び散る汗）
でも茶葉で飲んでみたいって思ってる人もいるはずですあせあせ（飛び散る汗）
ただの紙パックのお茶を出すなら、100均の紅茶と同じだと思いますあせあせ（飛び散る汗）
それだから、勉強していきたいのですexclamation ×2

[30] mixiユーザー 09月02日 15:05

>>[029] 毎日練習と実践ということですね指でOK

[32] mixiユーザー 09月02日 19:57

>>[031]
現段階は紅茶に関しては、試食会にて決める所で、マニアックな紅茶は出さない方向性ですあせあせ（飛び散る汗）

[34] mixiユーザー 09月02日 20:55

>>[033]ミルクティー、アールグレイ、アプリコット、が今上がってるねるんるん
あまり多すぎても対応できないしあせあせ（飛び散る汗）

[36] mixiユーザー 09月03日 06:48

>>[035] そうですねあせあせ（飛び散る汗）フレーバーは苦手な人もいるだろうから、ちょっと考えてます手（チョキ）

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