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ル・シュクレ・クールのパンコミュの秋の週末パン・そば粉とあんこ

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秋の週末パン・そば粉とあんこ

mixiユーザー 2006年10月26日 14:23

先週末からパリーヌの秋ヴァージョンが登場しています。

そば粉生地に“あんこ”が練りこまれていて、栗、くるみ
山椒が合わさっています。

最初に説明してもらっている時から、な、な、なんと“あんこ”
の香しい匂いがもうたまりませんでした。
そば粉にあんこですからね、ここは和菓子屋さん？なんてことは
ないんですけど、いい香りが立ち昇るパリーヌです。

大納言のパリーヌよりも、練りこまれた“あんこ”に山椒が
口の中で豊かな味わいが楽しめました。

このパリーヌはまだ名前がないようなのですが、しばらく続く
ようですので、食べられた方はご感想をお願いします。

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