食薬でベストバランス！コミュの薬膳カフェ＆レストラン

皆さん今晩は！
最近ブームになりつつある薬膳カフェやレストラン

近くにある美味しいお店でも結構です。
ドンドン紹介して下さいね

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 05月29日 00:22

今日、薬膳仲間の角倉さんが、月に1回主催する
箕面市役所北隣りのギャラリー儘に、雨の中4時過ぎに行きました😂

オシャレなお店～入るとスゴイ人で、ビックリ!!!
特にお昼は忙しく、まだ2回目なのに口コミからか？殆どＰRしていないのに、また平日なのに人がいっぱいでチョット想定外（笑）😄
やはり薬膳や健康ブーム～色々食材に関する事も聞かれるお客さんでいっぱいでした🍅

menu
漢方茶
１、体スッキリ茶 400円
(はと麦、龍井茶、桑の葉、ミント)
このお茶を注文しましたが、これがまたはと麦と微妙なバランスでうまい。
2、お肌つやぶる茶 400円
(ライチ紅茶、ハイビスカス、銀耳、干しぶどう)
3、気分ホッと茶 400円
(棗、干し龍眼、烏龍茶、蓮の実)

今月のお菓子
カボチャプリン 300円
素材を活かした調理がスゴイ！
私もチョット焦ってきました（笑）

今月の焼き菓子
胚芽、米ぬかクッキー 100円
卵、バター不使用

お持ち帰り様 20g 150円

兎に角、丁寧な仕上げと素材を活かした洗練された味には感服されましたよ😄
お客さんからは、ランチを希望する人も多く、もう来月の企画で頭がいっぱいだと言ってました。
来月は6月16日です。
兎に角、角倉さんのイチオシ企画～パクらさせてもらいましょう（笑）
又、御案内させて戴きます。

[2] mixiユーザー 05月30日 14:28

こんにちわ！
やっと検索出来ました・・・
コミュニティに参加させて下さい、よろしくお願いします～ｍ－－ｍ！！

日本堂の初級、中級と進み、養生薬膳コースを終了後、本草薬膳学院（通信コース）で中医薬膳師、薬膳アカディミアで国際中医薬膳管理師を今年取得させて頂きました。
現在、中国茶芸コースを受講中です！

一つずつ終了していく度に終わりではなくスタートラインに立った気持ちです。
進んで行けば行く程この気持ちが強くなってます。
正直、気軽なノリで入った漢方スクールでしたが、こんなに奥深いとは・・
若い頃に勉強始めたならもう少し違った感覚？だったかも知れませんが、
いやぁ～脳みそが結構固まってしまってからの勉強はきついきつい（笑）

国際中医師にも挑戦したい気持ちはあるのですが、気力・体力・財力・・厳しくなりました

ちょっと小休止状態です・・

とりあえずは折角取得した資格を活かして今出来る事を何でもいいから始めてみようと思ってます。

と、言う事で、宴会部長・・いや、宣伝部長？の寺西さんが先日薬膳カフェにお越し頂き、書き込みしてくれた！とお聞きしましたので～
話を盛り盛りにしてないか・・ちょいと心配になりました次第です

”オシャレなお店・すごい人でいっぱい”と言う部分は盛って頂いたみたいです（笑）
3月から始め、殆どＰＲもしてませんので、今の所はお知り合いの方のみです。
色んなご意見、アドバイスを頂いてると言う感じです。
月1度の開催、季節に合わせたメニューを考えてお茶とお菓子を作ってます。
何しろ、自他共に認める料理下手

そんな私がこんな事をやってるので自分は勿論、家族、周りの人もびっくり！！
それだからか・・有り難い事に何かと助けて頂き協力してくれて応援してくれてます

ぼちぼちスタンスですが楽しい事発信していけたら～と思ってます。

茶芸講座で頂いたお菓子が美味しくて～
知り合いの方が中国へ行かれると聞いて買って来て頂きました。
はまってます～「阿きょう蜜棗」

[3] mixiユーザー 05月30日 19:55

今晩は！
wabiさん～これからもお手柔らかに宜しくお願い致します😄
これから何でもドンドン書き込んで下さい📝
私は最近、酒も足腰も弱くなりヨチヨチで、宴会部長もサッパリあきまへんわ（笑）
所で、第2回箕面薬膳カフェ盛ってませんよ😄
ホント良かったですよ👭
特にお客さんの応対もイイし、市役所関係者や他の関係者の客層もよく、皆さんホント楽しそうだったですね！
次回は、6月16日(日);1時～5時場所は箕面市役所北隣り↔ぎゃらりー儘(じん)です。
📲072-720-6988
皆さん！時間が有れば、チョット寄ってあげて下さいね👫👬👴🏃
期待は、決して裏切らないですよ（笑）

[4] mixiユーザー 06月05日 13:21

こんにちは！
wabiさん、書き込みありがとう‼
ホント、頑張ってますね！p(^_^)q
しかも、美味しそう…一度行きたいです。

さて、なつめですが、前に働いてた会社でメーカーは違うけど、仕入れてました。
家でも作るんだけど、あんまり柔らかく美味しく出来ません。
乾燥なつめをワインや水で戻して、黒ざとうやレモン汁、しょうが、阿膠を使うんだけど、これ！っていう味になりません…
誰か、美味しい方法を知ってたら、教えてくださいね！
ほくほくさん、次のチャレンジにどうですか？

[5] mixiユーザー 06月05日 21:52

5月29日、黒川真妃子プロデュースの本格派薬膳フレンチのお店がオープンしました。
ビストロ薬膳:Revivre
場所:大阪市北区浮田1-1-22
📲06-6147-5875

オシャレで女性1人でも入りやすいお店です。
オッサン1人は、チョット恥ずかしい（笑）
花屋敷セミナー後、薬膳仲間と行きましたが、料理がまだきていませんでした（笑）

[6] mixiユーザー 06月06日 11:18

>>[2]

阿きょう密棗！すごいお菓子ですね…
でも、日本じゃ売ってないんですね。残念！！

[7] mixiユーザー 06月06日 11:22

>>[5]

お料理美味しかったですね…
私、飲み物も最後の花茶も利水のものを頼んだので帰り道も帰ってからも大変でした(笑)効果ばっちり！！

[8] mixiユーザー 06月06日 20:58

生薬の薬酒漬けも一杯並んでてお店に一歩入っただけで体に効きそー
私が今まで行った薬膳のお店とは一味違う三ツ星級のとても居心地の良いとこでした。
9日に又天六に行くので予約が居るのか今日電話で尋ねたのですが、予約は必要ないけど日曜お休みとのこと、凄い残念！色々珍しいものが入ってて、尋ねるとちゃんと答えて頂けたから満足でした！

[9] mixiユーザー 06月08日 10:29

>>[8]

日曜日お休みなんですか！！
大事な情報ありがとうございます。

[10] mixiユーザー 06月08日 11:11

>>[4]

ホント、棗の蜜煮、お家で作りたいです～
美味しく作れる方法教えて欲しいですね！

棗って結構大袋に入ってるのを買っちゃうのでなかなか減らなくて・・・