連続テレビ小説｢ごちそうさん」コミュの料理トピック

劇中に出てくるお料理に関する情報や感想をお願いします。

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コメント(672)

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[633] mixiユーザー 02月19日 11:32

19日
活男くん、衝撃の海軍志望

声をかけていたのは主計科の人だったのかも
料理に詳しそうでした

海軍の料理担当のための教科書（大正期）
和食、洋食、デザートまで網羅
ウスターソースや「ハモニカ」（淡雪羹）のレシピまでのってる
カレーだけやなかったのね

けれど、太平洋戦争の真っ最中…心配すぎるよ

[637] mixiユーザー 02月21日 20:59

>>[635]

みをつくし料理帖、ドラマで放送されたの観た記憶があります。

このドラマ全編観た訳ではないのですが、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BF%E3%82%92%E3%81%A4%E3%81%8F%E3%81%97%E6%96%99%E7%90%86%E5%B8%96

北川景子さん主演で大変興味深いドラマだったことを覚えています。

[638] mixiユーザー 02月21日 21:38

>>[635]

それとですね。記憶が確かではないのですが、蒼井優さんが主演で同じようなドラマを観た覚えがあるのですが、そのドラマの題名がわかるかたいませんでしょうか？

[640] mixiユーザー 02月22日 09:04

>>[639]

ありがとうございます。そうそう「おせん」でしたね。このドラマの方を全編観ていませんでしたが面白かったです。着物も素敵でしたよね。

[642] mixiユーザー 02月24日 22:56

>>[641]

見た目もドラマと一緒ですね

美味しそう～

[643] mixiユーザー 02月24日 23:23

吉田汁すりつぶすスリこぎ棒
いいやつでしたね
山椒のスリこぎだわよね
昔家にもあったわ

ゆうさんとのりこちゃんの夕御飯のお雑炊美味しそうでした
あの黒い物体はムカゴかしら
煎って入れたら美味しそうだけど

[645] mixiユーザー 03月01日 11:15

今日のクックパッドのランキング、スコッチエッグがランクインしてました‼︎
めいちゃん、魔性の筋カレーといい、視聴者の胃袋掴んでますね☆

[647] mixiユーザー 03月10日 22:56

１０日。

竹の皮に包んだ真っ白な塩おにぎり、美味しそうでした。

東京編でめ以子が色々なおにぎりを作って、悠さんに試食させた頃を思い出させてくれました。

昔のように家族におにぎり弁当を作ってあげられる日が来ますように。

そして、ぬか床トラさんのナレーションの復活を待ち望んでいます。

[648] mixiユーザー 03月15日 20:30

手作りの柿の葉寿司食べて見たいです～

[649] mixiユーザー 03月16日 21:37

「いもに見ていろ」今週は色々出ましたね。

真っ白いおにぎり。
かえるもん。うまいもん。

ホルモン。

ほうるもん。

ふかしさつまいも。

闇市に売られていたうまいもん色々。

戦後を迎えてようやく食料も充実し始めた平和な戦後を迎えていく時代が出ています。

私は戦後10年して生まれた年代なので、子供の頃に比べれば現代は食料が溢れて食べられるのに捨てられる現実。今にしっぺ返しが来るような気がします。

食べ物を粗末にできない。そんな年代なので、「ごちそうさん」はそんな意味でも警鐘を鳴らしている番組。

そして、このコミュでは若い年代の人も参加しておられる。とても嬉しいことです。

[650] mixiユーザー 03月19日 13:40

たこ飯つくって見ました！
いろいろなレシピを参考にして、ごちそうさんを見ながらほうるもん焼きに使う甘めのタレで串焼き作ったならたこ飯は醤油ベースの甘味の少ない〆に向いた味なのなのかなーとか
色々考えるの楽しかったです。
ご飯が結構赤く見えてたのはライトの加減かと思って気持ち色薄めに醤油入れたんですけど、ちとしょっぱかったです(´･ω･`)
あれはタコのゆで汁で炊いてるのかな？

炊いてる時のたこと醤油のおこげの香りがたまらなくて、炊きあがる前からお腹なりっぱなしで大変でした(笑)

[651] mixiユーザー 03月19日 21:13

コープで頼んだものですが(笑)
今日の夕飯に家族で柿の葉寿司をいただきました。
主人に「ごちそうさんで見たから」とバレバレでした。
ええ、そうですともー。

柿の葉寿司には緑茶が合う。気がする。

[652] mixiユーザー 03月19日 21:27

>>[650]

美味しそうですね。土鍋で炊いたから尚更美味しいはずです。

炊き込みご飯は炊飯器で炊くより土鍋で炊くのが１番美味しいですね。

ちなみに我が家も炊飯器は使わずに、毎日ごはん鍋（土鍋）で毎朝炊きます。

昼、夜はチンして食べますが、ジャーのご飯より美味しいです。

[653] mixiユーザー 03月22日 18:51

ごちそうさんレシピ本を買ったので、早速スコッチエッグ作ってみました😄
すごいボリュームだったので、次回からは卵はＳサイズのにした方がよさそうです。

[654] mixiユーザー 03月22日 21:50

>>[653]

卵の黄身がトローリと流れて美味しそうです。

とても、手間暇掛かっていますね。

ぐうたら母さんの私にはとても真似できません。simple　is　best　を地で行ってるので子供が小さいときを思い出して懐かしく思いました。それでも昔はこどもの為に手間暇掛けて料理を作ったものです。

[656] mixiユーザー 03月23日 10:54

>>[655]

私も昨日本屋で見つけました。
エピソードも載っているので、ごちそうさんに浸りながら作れます(笑)

[657] mixiユーザー 03月23日 21:58

ハモニカやオットセイカレーも出てるのかな
私も是非とも買い求めます
ナイス情報ThankYou

[658] mixiユーザー 03月23日 22:27

>>[657]
レシピブック２も最近でました
オットセイカレーはでていませんが、ミセスキャベジのカレーはでています

[659] mixiユーザー 03月23日 22:44

>>[658]

凄いね二冊も
恐るべしはNHKだわね
明日はダメだな
火曜日本屋さん見てきます

ありがとうね
(-^〇^-)

オットセイは残念だけど

[660] mixiユーザー 03月24日 18:23

>>[659]

> オットセイは残念だけど

誰を火照さすおつもり？

[661] mixiユーザー 03月24日 18:29

>>[660]

こんばんは

お疲れさまでした

歳を重ねると
いろんな弊害がやってきますのよ～
若い時には信じられないよ～な～

めいちゃんに
精力メニューお願いしたかったわ
(^_^;)

[662] mixiユーザー 03月24日 20:17

レシピ本情報をありがとうございます

さっそく、レシピ本を探しに行ってみます

[663] mixiユーザー 03月26日 17:44

ハモニカ(鱧似寒)作りました！

柚がなかったのでレモンで代用。
粉黒糖が無かったので、黒糖を砕いてのせました💦

ふわっふわでキューンと酸っぱい、お静さんの思い出のお菓子❤️

[664] mixiユーザー 03月28日 23:37

今までなかなか
できなかった、ぬか漬け
ようやく、やってみました。
待ちきれず捨て漬けは1回しかしなかったので
しょっぱくて、尖った味でしたが
だんだん、まろやかで
美味しくなってきました。

毎日、お世話頑張ります。

娘が
紅子に対抗して
青子にする？
って言ったけど美味しくなさそうで
却下しましたw

[666] mixiユーザー 04月23日 07:26

>>[665]

うわぁ、嬉しいです。

私は島根県民です。梅仕事も大好きで毎年沢山漬けています。

残念ながら壺では漬けていませんが、実家には、この壺あります。他にもはんどうと言って、水を入れる大きな瓶があり、それも石見焼きでした。

ありがとうございます。今年はその壺を使って美味しい梅干作ってくださいね。

[669] mixiユーザー 04月23日 22:11

ごちレスにはなっていないと思いながら、今夜の明日のご飯の仕込みの模様です。

ごちそうさんとは、少し違いますが、毎日の自分なりの手作りご飯の風景です。

ちなみに家族は夫、29歳の次男。（長男は遠くで家族持ち。長女３１歳独身、離れて暮らしています）
３人家族です。お弁当も作ります。

[671] mixiユーザー 07月01日 22:48

本日７月１日です。
みなさまお久しぶりです。
料理トピとは本当は全く関係ないのですが、どこに書けばいいのかわからなくて。すみません。

今日、パソコンで「夫」と打ち込もうとしていて「おっと」と打ってたら
パソコンが親切に変換してくれました。

「オットセイカレー」

な、懐かしすぎる！
よく覚えてたね！パソコン！
頼んでないよそんな単語！
だけどちょっと嬉しかったよ！

おちゃめなパソコンに笑わせてもらった昼下がり。

[672] mixiユーザー 08月24日 09:36

杏ちゃん、嵐を相手に子供さんむけ弁当勝負。
オムレツ　ｖｓ　ハンバーグ。
２対１なのは、企画だろうが、包丁さばきは見事でしたね。
子度向け料理より、まだまだ大人むけ料理に力がはいってそうです。