健幸美食コミュのソイライフ☆豆乳生活

大豆とほぼ同じ成分が含まれていて栄養価は高いのに低カロリー、ミネラルバランスも優れています。
美肌、健康、脳の活性化、ダイエット、便秘解消、生活習慣病予防などに効果があるいいことづくしの豆乳。

毎日の生活に取り入れていきたい豆乳。

と言いながらそのまま飲むのは苦手な私(笑)

毎朝バナナやりんごなどのフルーツや野菜とブレンダーでジュースにしたり
お料理やお菓子の牛乳の代わりに豆乳を使ってみたりしてソイライフを楽しんでいます。

まだまだワンパターンなので美味しい豆乳レシピがあったら書いていこうと思います(*^_^*)

【豆乳の種類】
＊無調整豆乳
砂糖や油などの添加物が使用されていないので大豆の味がしっかりし、料理全般にオススメです。

＊調整豆乳
砂糖や食塩、油などを加えて調整されているので口当たりが良く飲みやすい豆乳。
ドリンクやスイーツ、甘みを出したい料理にオススメです。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 03月20日 17:09

豆乳歴2年です

朝、起きたら
コップ一杯の豆乳を飲んでます

ダルかったり
血圧が低いなあ～

って感じた時は
蜂蜜を入れて飲んでます

豆乳を飲んでるせいか!?
最近、保育園のママさんに肌がキレイ

って言われました(笑)
それはさておき(笑)
シチューにする時は
市販ルーを入れないで
炒めた野菜と肉に豆乳を入れてコンソメ入れて
とろみをつけて
食べたり、そのままグラタンに活用したりしてます

牛乳よりもアッサリしていて私は大好きです

あと、お菓子を作る時にも豆乳にしてます

[2] mixiユーザー 03月25日 06:37

>>[1]
美味しいしカラダにも効くなんて最高ですよね(^^)
昔はそのまま飲むのは苦手だったんですが、五年前位から牛乳の代わりに使うことから始めてnikojunさんのようにドリンク、お料理やお菓子などに使っています(^^)
こないだ久しぶりに牛乳を使ってバナナジュースを作ったらなんだかもの足りませんでした( ´艸｀)
ただお水やお茶をきらしてしまってる時に子供達に豆乳をガブガブ飲まれると経済的には痛いですね(笑)
お財布にも優しくなってくれたらなお嬉しいです( ´艸｀)

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