あなたの定食屋「はこんち」コミュの５月９日（木）

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５月９日（木）

mixiユーザー 2013年05月09日 01:23

－　本日のおすすめ定食　－

◎ひさしぶりの味噌煮サバ　￥６８０
◎前回は好評でした！小アジ南蛮漬け　￥６８０
◎胡麻ドレッシングでどうぞ！
　　国産豚ロースしゃぶしゃぶサラダ　￥７００
◎味付けは市場任せなんだな、国産牛スタミナ漬け　￥８００

おかずは、
おから、小松菜と油揚げの炒めもの、ナスともやしのピリ辛炒め
ないし、少量ながら牛蒡と人参のきんぴらを用意する予定。

余力があれば、魚肉ソーセージとニラを炒めたものも作ろうかと。
魚ソーとキャベツのコンソメ煮でも美味しそう。
おかずの内容は来てのお楽しみってことで♪

あと、今までおかずはこちらで小鉢で盛ってたけど、
人によって多かったり少なかったりするらしく
お客様に選んで取ってもらう方法もありかなと考え中。。。
お試しで何度かやってみてもありかな～？

休みたいなぁとか、悠長なことを言っていられなくなってきたけど
出来なかったことできていないことばかりに目を向けず
出来たことやれることにも目を向けてモチベーションを高めたいと思います。

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