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アオリイカ

mixiユーザー 2007年10月04日 16:24

２３杯釣りましたぁ～いかさし、いか納豆、いかのいためもの、下足から揚げまだまだｲｶあります（笑）

料理レシピ紹介してください☆

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 10月04日 17:07

アオリは柔らかいので、酢にしたらいいと思います。
私は超薄塩で一晩寝かせ、翌日塩を酢で洗い、昆布を敷いた酢に30分くらい漬けます。
一緒に唐辛子いれても美味いですよ。

酒がすすみます。

[2] mixiユーザー 10月04日 17:14

すみません、どこに行けばそんなに釣れるのかっていう方にも興味がいってしまいます…。

[3] mixiユーザー 10月04日 21:10

衣に青のり入れて天ぷらにしました。
ちょこっとお塩つけて食べました。
アオリイカの身がふんわりして美味しかったですよ(^o^)

[4] mixiユーザー 10月05日 02:50

ｱｵﾘｲｶはお刺身で食べるのが一番だと思いますが、焼いて食べるのなら、「いしる」ﾍﾞｰｽの漬けﾀﾚに漬け込んでから焼いて食べると美味しいですよ

[5] mixiユーザー 10月05日 03:01

ウチなら細かく切りお好み焼きorたこ焼にタコ代わりに入れます☆私もイか大好き(^-^)/

[6] mixiユーザー 10月05日 07:28

いかのミルク煮

いか、かぶは一口大に切ります

玉ねぎは薄切りにします

バターで炒めます(ﾊ

'∀`

)

固形洋風スープの素、水、グリンピース、牛乳を加え、塩、胡椒で調味して出来上がりです

[9] mixiユーザー 06月05日 05:35

アオリイカは,美味しいイカです。
でも皆さん、認識が違います。
美味しいイカが取れなくなったのです。環境破壊です。
アオリイカ、ヤリイカ、モンゴウイカ、ソデイカ、普通に獲れましたが、今は、取れません。
福島の原発汚染、中国の美味しいイカは、日本よりも高く買い取るぞ。さらにこの異常気象。この異常な、地球は、排気ガス垂れ流しの中国、日本の人口の１２倍のバブル成長の国が、大きな原因かもしれませんね。
僕の店では、これに対抗して販売し続けています。
とても、ちっぽけな対抗、とても小さな力でも。

後は、レシピです。美味しいものは、美味しく食べてください！
お願いします。
何でもかんでも、電子レンジで楽して食べる日本人は、恥です。
グルメの常識を覚えて下さい。

美味しいイカを販売していますが、それをクレームする人が嫌いです。
全ての営業努力を、個人情報保護法を盾に、無知識な、事象評論家、同業社につぶされます。
正直者が馬鹿を見る。
出る杭は打たれる。

目の上のたんこぶは、クレーム攻撃される。

それでも、負けない。安価で売り続け、レシピも書きます。

[10] mixiユーザー 06月08日 05:08

烏賊のわたとバターって結構相性いいですよね。うちの鉄板はいか(＋わた)のバター炒めです。
やっぱ釣りたてなら刺身とか柚子塩辛ですね。

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