ぼったら焼きコミュのぼったらレシピ

もんじゃじゃなくて、ぼったらが食べたい。

もんじゃの淡いのだけど、
ちゃんとしたレシピが知りたい。

教えて下さ～い。

食べ方も場所によって違うみたい。

トッピングに何を入れたとかも…

コメント(9)

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小麦粉を水で溶いて（適当）ウスターソースで味付け（もちろん適当、人によっちゃウスターじゃなく醤油って人もいるよ。）

鉄板にちょこっと垂らして焼いてみてあんまり濃かったら水で薄める。

千切りキャベツ、きりいか、紅しょうが、刻みねぎ、桜えびなどをお好みで入れて、適当に混ぜて好きなだけ焼いてください。

もんじゃみたく「具炒めて～土手作って～」なんてしちめんどくさいことはやらずにね。

うちはウスターはブルドック、きりいかは川島ってのが定番。
べビスターは先入れでも後入れでもお好きなように。

各種具材も、好きなもの入れればいいっしょ。豚肉とか、ニンニクとか、納豆とか。明太子もおいしいし、もんじゃにあるトッピング全般当然いけるし。

明太子はこだわらなければチューブ入りみたいのでいいし。

[2] mixiユーザー 11月27日 02:12

さっそく一人ぼったらやって、ホットプレートの縁で
手首をヤケドしました…

[3] mixiユーザー 11月27日 02:17

ん～じさん、適当の具合いが難しいですね。

もちろん適当に作ったんだけど、味も適当な感じになりました…
材料も適当だったし…

とりあえず無性に食べたくなっちゃったんで適当にやってみました。

[4] mixiユーザー 11月27日 07:43

適当すぎましたかｗ

こんど家でやるとき量ってみますｗ

[5] mixiユーザー 02月05日 11:43

こないだ意識して作ったけど、量りとかなかったんで目安的に

小麦粉１にたいして、水を２０～３０くらい。

少し焼いてみて濃かったら薄める。薄かったら小麦粉をたすかんじで。

ソースは大さじ３杯＋お好み。

具はキリイカ、キャベツ、桜エビ、紅しょうが、などお好み焼きに入れそうなものでＯＫ。

久々に納豆入れて焼いたら、匂いが凄かったｗ
納豆好きでしたら試してくださいｗ

[6] mixiユーザー 03月04日 19:06

ん～難しいですな～

小麦粉が少々多かったみたいで、かなりネバネバになってしまった。味はなんとなく近い気がする。ウースターソースだけじゃなく何かが足りない気がする。やっぱり「うまい棒」が必要なんだ。しかもベビースターじゃなくラメックがいいのかな？

[7] mixiユーザー 03月05日 16:22

昔の駄菓子屋で食べたぼったらは多分ウスターくらいしか入れてないと思うんですがね～

あとは隠し味に醤油を少々か・・。

うまい棒、ぐるぐるもんじゃによく入れますｗ（めんたい）

ラメックは多分生産がもうないと思うんですよね～ここ十年くらいで駄菓子扱ってる問屋は十件近く行きましたけど未だ出会えず・・。

ガキの頃は￥８０のぼったらにいくつ入れられるか競ったくらいでしたがｗ

こんど自宅でぼったらやるときはもう少し気をつけますけど、いつも目分量なんですよｗ

[8] mixiユーザー 04月16日 21:40

＊千切りキャベツ、きりいか、紅しょうが、刻みねぎ、桜えびな

これですね！！　絶対！　（笑

ん～じさん

うちの斜め向かいあたりに昔かったんですけと。。
夏はカキ氷！（笑

弟は昭和４０年生まれだから覚えているけど、４６年生まれの妹は覚えているかな。。。？

[9] mixiユーザー 07月03日 20:15

ボールに小麦粉を溶きウスターソースを入れ、辛過ぎて水を足し、薄め過ぎて小麦粉を足し、味が薄くなり又ソース…
無限回廊です…
叔父の時代、キャベツなど入って無かったらしいです。
ですから、叔父とぼったら食べる時は、
揚げ玉、キリイカ、紅生姜（しゃれみ生姜では無く）、溶き卵で食べてます
友人と食べる時はキャベツ入れてます
叔父が子供の頃に流行っていたのはチューブ入りの赤色のチョコをブクブクして来た所に混ぜて食べたそうです…

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