料理大好きな人あつまれ〜(>_<)コミュの漬物…☆胡瓜の若狭漬け

漬物…☆胡瓜の若狭漬け

mixiユーザー 2012年06月18日 23:00

若狭地…◎鰹だし汁…４
東丸醤油（薄口醤油）…0.5
白醤油…0.5
味醂…0.5


作り方》１、胡瓜を塩を付け板摺します。
２、胡瓜を乱切りに切り、袋に入れます。
３、胡瓜を入れた袋の中に合わせた若狭地を入れ、空気を抜いて縛ります。
４、良く揉んで1日〜2日、漬けておけば、完成です

簡単に出来る漬物です ビールのツマミにピッタリ仕事帰りにの一杯の当てにどうぞ

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