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こだわりパスタコミュの【パスタソース】「トマトソース」

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【パスタソース】「トマトソース」

mixiユーザー 2012年04月01日 15:59

　パスタのソースでトマト抜きでは語れないと言われる中心的ソースのトマトソース。イタリアの国旗の赤はトマトの赤と言われる位のトマト。煮詰めたトマトソースは勿論、冷製などのフレッシュトマトや飾り付けのミニトマトまで、トマトソースへのこだわりはこちらでお願いします。

コメント(7)

[3] mixiユーザー 09月17日 00:54

トマトソース…奥が深いですよね。
私も久しぶりのトマトソースパスタです。

[5] mixiユーザー 08月17日 00:10

トマトソースパスタ添付します。

[6] mixiユーザー 04月08日 09:31

アリオーネです。参考にしたレシピはトマトソースに、ニンジン、セロリ、玉ねぎを煮詰めてジュウサー等でペースト状にしたものを合わせてソースを作るという少し手の込んだ内容でした。野菜の旨味が凝縮された良い感じのパスタでした。

[7] mixiユーザー 06月16日 18:52

トマトの美味しい季節になってきましたね♪フルーツトマトが手に入ったので、ローズマリーとあわせてみました。

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