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・゜・ぉ菓子作りたい病゜・゜コミュのぉ菓子のレシピ♪

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いろんなぉ菓子のレシピを
載せちゃいましょう(*≧∀≦*)

コメント(2)

家の下に新しいご夫婦が越してきて、
一昨日ありあけのハーバーを持ってご挨拶してくれたので
お休みな今日お返しを作りました!

★ブルーベリーパウンドケーキ★

材料
・小麦粉…120g
・BP…ちょっとw

・砂糖…70g
・レーズンクリーム(ギフト解体で購入w)…50g
↑バター的な役割のつもり
・卵…2個

・ブルーベリー…1パック(95g)

下準備
・卵とレーズンクリームは常温にしておく
・型にバターか油をぬる
・小麦粉とBPは袋とかふるいでまぜておく
・オーブンは170℃45分で余熱

作り方
1 ボウルでレーズンクリームを滑らかになるまでねり、砂糖を加えて良く混ぜる

2 といた卵を加えてミキサーで白っぽくなるまでロックに泡た立てる

3 合わせた粉を3回に分けてゴムベラでサックリ混ぜる

4 好みでラム酒を加え、ブルーベリーをロックに入れる

5 生地を型に流して真ん中を凹ませたらオーブンに入れてスタート

6 焼き始めて5分くらいしたら、ぬれた包丁で真ん中に縦に1本可愛くなーれ♪の線を入れる

7 後が悲惨にならないように、今のうちに洗い物wラム酒+ガムシロ+水のシロップを作っておく

8 竹串を刺して焼き上がったら型から外しあら熱をとり、シロップをロックに塗りたくりラップする

9 ロックに切り分けて出来上がり!

レーズンクリーム甘かったから砂糖少なめにしたけど、もーちょっとロックでも良かったかもw
あ、因みにサイズは18cmのパウンド型です
そろそろ西友行って、ミニプで公共料金払って帰ってきたら渡しに行こ!ドキムネ

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