ムスイの無水鍋コミュのはじめまして(^-^)

『はじめまして』のトピがなかったので・・・立ち上げてしまいました

私は福岡県在住のやよいです

先日、勤務先の幼稚園にムスイさんが来られて、

ピザ
じゃこと白ゴマのおこわ
カレーライス
油で揚げない大学芋

を作って下さいました

特に気に入ったのは、カレーライス

圧力鍋で作ったカレーライスは、野菜の水分だけで出来てるからホント美味しくって

短時間で美味しいものが作れるってのは嬉しいことですね

私は来年結婚するので、花嫁道具として

マイコンクッキングヒーター
焼き物プレート
すき焼き鍋
釜炊き鍋　ごはん道楽
圧力鍋4.5リッター

をゲットしました

早くカレーを作りたい

ところで・・・

コミュを拝見させて頂いてると・・・

みなさん、アルミ箔を使ってあるんですが、使った方がいいのでしょうか？

実演の時、ムスイの人はアルミ箔を使うことは一度もありませんでした。

ハッキリ言って、高い買い物でした

でも、長年使えるってことも分かったし、使いこなせば高くないって思っています

コミュのみなさん、ヨロシクお願いします

コメント(51)

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[12] mixiユーザー 10月26日 17:12

はじめまして

私のはムスイのではなく柴野のものですが、使いはじめてから15年にはなるかな

ここの所メニューもワンパターンになってきてるんで美味しいレシピを教えて下さい

[14] mixiユーザー 11月05日 19:59

初めまして
ムスイの無水鍋使用　　使用歴は1年くらいです。

他の鍋と違ってお、ひっくり返して蓋を底にして調理できるのがお気に入りです

特に蓋にに水を張って小田蒸し巻き蒸しを作るのが大好きです
鉢ごとでも取り出しやすい！！

どうぞよろしくお願いします

[16] mixiユーザー 11月13日 08:23

はじめまして

ケーブルの料理チャンネルで何気なく観てしまい、このコミュに参加してトピックを拝見し、欲しくてたまらなくなり、昨日届きました。
今後ともいろいろ情報交換できればと楽しみにしております。
どうぞよろしく

[17] mixiユーザー 11月26日 21:04

はじめまして、

≪ムスイ鍋との４０年間≫
ムスイミニセットのＨＰ、
http://www.musui-t.co.jp/syouhin/f01.html

１９６６年、ワシが大学生になった時、下宿に母親から送って来たものが３つありました、
(１)「音戸のいりこ」、全国的には「じゃこ」、業務用の直径30センチ高さ100センチの紙袋入り、広島県呉市音戸のいりこは日本一ですが、毎日おやつ代わりに喰っても喰ってもさすがに一年間ありました。

(２)廣島菜の漬物樽、はんばなサイズでなく直径５０センチあり、下宿のおばさんや近所の喫茶店に差し上げました、中は飴色に熟したやつ。

(３)「ムスイ鍋」、直径２６センチ、深さ１０センチ弱の円柱型蓋つき鍋

ムスイ鍋は下宿では火が使えませんでしたが、社会人になり約２８年使用しました、家族も気にいり、彼女は米飯・おでん・煮込み料理の他に自分の大好きな焼き芋を作りました(全体引っ繰り返してふたをフライパン代わりにして火にあて、鍋部分を蓋代わりにするとめっちゃ美味い焼き芋完成)、更に同じメーカーの圧力鍋を買い玄米飯を炊いてくれました、おおきに。

最近、流石のムスイ鍋も疲れたので、新しいのを模索していましたら近所のクリーニング屋さんがムスイ鍋製品代理店でして、最新のを購入いたしました、２人なんで量は不要、

「ムスイミニセット」。何より熱効率がよく、普通の鍋の半分の時間で煮炊きできます。名前の通りにムスイ料理が出来ます、ホウレン草も水なしで茹でますし、カボチャの煮物を作るのに水を入れず醤油と砂糖だけ、美味しい

[18] mixiユーザー 12月04日 17:13

蓋を外したりするのにどうも火傷しそうになります

[20] mixiユーザー 01月17日 10:15

初めまして、こんにちは。
有元葉子さんの本を購入してから、無水鍋の存在を知りました。
使い込むほどに馴染んで味が出てきそうなお鍋ですね

これから購入予定なので、
みなさんのレシピや使い方を教えてもらいたく、コミュに参加しました。
よろしくお願いします

[23] mixiユーザー 05月22日 10:54

はじめまして

１年ほど前から気になっていた無水鍋。
このコミュニティで皆さんのコメントを読んでいるうちに欲しい気持が強くなり、遂に購入しました。

宜しくお願いします。

[25] mixiユーザー 05月23日 22:24

トピを立てましたやよいです

トピ立てたの…
一昨年の大晦日だったんですね(笑)

あれから私は結婚し、ムスイの鍋たちも私と一緒に福岡から滋賀にやって来ました

我が家では圧力鍋で作るカレー、シチュー、ハヤシライスをはじめ、煮物なんかも大好評です

おまけでもらった炊飯鍋も毎日使っています

これからも活躍してくれることと思います

[26] mixiユーザー 06月10日 09:46

はじめまして。
岐阜県に住んでいます。

前から存在は知っていたんですが、なかなか買うまでには至らず、ついこの間ソロモン流で放送され、重い腰をあげて、ついに買っちゃいました

娘が二人いて、あまり野菜が好きではないので、この機会に野菜好きになってもらおうと計画中であります

色々とレシピなど情報交換が出来ればとおもっています。

よろしくです

[27] mixiユーザー 08月31日 14:52

初めまして！！
かれこれ無水鍋を母から譲り受けて1年以上経過してしまいましたが、奥底に眠ったままです

これではいかんと、ようやく重い腰を上げました

これから無水鍋についていろいろ勉強していきたいと思います。
よろしくお願いいたします

[31] mixiユーザー 08月25日 23:47

はじめまして。

boobyさんと同じで
母から無水鍋を
譲り受けました

私の小さい頃
この鍋で色々作って貰った思い入れの深い鍋です。

大事に使っていきたいので
ここで皆さんの
意見を聞いて
学びたいと思ってます

[33] mixiユーザー 09月22日 20:26

はじめまして。
2年前、結婚祝いとして頂いた無水鍋。
カボチャを煮たり、赤飯炊いたり…何となく使っていましたが、今日肉じゃがを作ってみてその凄さに改めて感動

オススメのレシピがありましたら、教えて下さい。
無水鍋に出会えて良かったぁ

[35] mixiユーザー 10月21日 12:22

はじめまして

無水鍋感動モノです

色々作っていきたいと思いますのでよろしくお願いします

[37] mixiユーザー 06月22日 02:00

24センチIH対応IHじゃないのに買ってしまいました～☆
そのうち、世はIHしかなくなるかも知れないと思って。

何をつくっても、ほかの鍋とは違いますね！！
何が？と聞かれたらなんともいえないのですが、とにかくおいしい！

きちんと炒めないとおいしくないと思ってたカレー。
こないだ、時間が無くて炒めないで作ったら、いつもよりおいしい・・・

同じやり方で4回作ってますが、やっぱりおいしい！

冷蔵庫には常に無水で作った煮物があります。
主に練り物、高野豆腐、ニンジン、あとはサツマイモだったり大根だったり・・・
酒、みりん、塩、色づけ程度のお醤油であっさりめに。

使わない日は炊飯に使用してます。

[38] mixiユーザー 06月22日 04:46

ひぃさん

書込させて頂きます

ムスイ鍋を使うと料理が美味しいですね

水をいれず、素材に含まれる水分だけで料理する。蓋を空けずに蒸すから美味しさが逃げない。

そんなに高価な素材を使わなくても美味しい焼き芋。

ムスイミニセットを愛用しています

[39] mixiユーザー 07月27日 23:17

昨日　20?　届きました。
これから存分に使っていきたいと思います。
よろしくお願いします。

[40] mixiユーザー 08月07日 13:22

　初めまして。

　使用歴３０年以上、最も大きなサイズを使ってよかったです。

　もっと勉強したいと思います。

　鶏の丸焼きのヘルシー版が得意です。

[41] mixiユーザー 11月20日 20:36

無水鍋を買いました。

参加させて頂きたいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

(*´▽｀*)

[42] mixiユーザー 12月30日 11:42

はじめましてo(^-^)o

茅ヶ崎在住のご機嫌です

無水鍋のコミュがあったなんて…(T^T)
鍋は3年前に購入したのですが、レパートリーが乏しく、いつもぶっ込み系でした

最近は色々と増やしてるので、皆さんのアイデアで活用させていただきたいと思ってます

宜しくお願いしまぁす

[44] mixiユーザー 01月07日 10:48

よろしくおねがいします。
購入して2年半
今日七草粥を炊くのに　ふと、コミュを探しました。
色々とレパートリーを増やしたいです。

[45] mixiユーザー 01月09日 23:22

新入りです

このようなものが世にあると知って入りました。
未購入者です。

お勧め鍋　伺いたいです。
誰か教えてください。

[47] mixiユーザー 02月07日 17:19

こんにちは

先日､無水鍋を購入しました

引っ越しをして火の元が
換わったので使えるのか
どうか不安です…

[49] mixiユーザー 01月30日 05:03

＞４８

こんにちは。

蒸しフタというのは蒸し板の事でしょうか…
公式オンラインショップで販売しています(純正はアマゾンなどでは売られていません)

http://www.musui.co.jp/(公式サイト)

サイズも書いてあるので同じ大きさの別物を買っても良いと思いますが
ご結婚のお祝いという事なので間違いのない純正が良いかなと。
個人的にはお手入れセットもお勧めです(これも公式でしか販売していません)
すぐ変色するのでいつもこれでゴシゴシ洗っています。

という私も本体はアマゾンで買ったクチですｗ
２０cmと２４cm両方持っていて、小さい方で炊飯、大きい方では煮物など。

ご友人さまも喜んでくれると良いですね。

[51] mixiユーザー 06月11日 02:06

初めまして　無水鍋我が家にも有り活用してたので
コミュ登録しました。

オイラの母が購入して使ってた物です。
純正の蒸し板は無かったので
ムスイのオンラインショップから
購入

でも蒸し板の製造元は燕市だったり…
届いてビックリ！（県内企業で）

たまにお遊びで炊飯したり
茶碗蒸し作ったりしてます。

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