梅干しコミュの梅干を使った料理トピ

梅干を使った料理トピです♪

コメント(117)

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[79] mixiユーザー 07月08日 17:10

付け合わせになってしまうのですが、刻んだめかぶにおかかと梅干しのつぶした物をあえると美味しいですよ。さっぱりしていて夏の一品に。家ではかなり好評なんですが…。試して頂けると嬉しいです。

[80] mixiユーザー 08月19日 00:56

私のおすすめは、じゃが芋の梅マヨ和えです。

じゃが芋をポテトサラダの要領でゆがいて、カニカマとキュウリをいれたとこに、梅を細かくして梅肉にしたのとマヨネーズで和えたらポテトサラダよりあっさりして食べやすいよ

梅とマヨネーズて結構あうからおすすめ

[82] mixiユーザー 08月19日 01:46

お豆腐に納豆としそ、刻んだ梅干をた----っぷりのっけて
ぽんずをかけて食べる!!!
梅干の味がｱｸｾﾝﾄになる-------
さっぱりしてるし暑い夏にもｵｽｽﾒです♪+゜

[84] mixiユーザー 08月19日 03:49

知り合いが作ってくれたのですが、
唐揚げを揚げる時に梅肉を絡ませて揚げると
さっぱりした唐揚げで美味しかったです(^-^)v
ただ、梅肉は焦げやすいみたいです。

[85] mixiユーザー 08月20日 02:03

あ～～～。
つばがイッパイ出るよぉぉぉ～

全部、いっきに食べたい；

[86] mixiユーザー 08月22日 18:26

梅赤紫蘇酢の炊き込みおこわで決まり。

大葉と、塩昆布を混ぜて最高のご飯です。

[87] mixiユーザー 08月22日 21:24

本当に梅干し好きです

読んでいるだけでも、食べたくなる

食べよ

[90] mixiユーザー 08月25日 19:46

みなさん、美味しそうなレシピばかりですね

我が家な梅干し料理は、ゴーヤと和えるんです

軽く茹でたゴーヤをスライスして梅肉（小梅で柔らかいものが合うかも）と和えるだけ

ゴーヤの苦みがうまくなくなり、ゴーヤが苦手な私でもついたくさん食べてしまいます

暑い夏に最適なので試してみて下さい。

[91] mixiユーザー 08月26日 18:33

うめぼしを刻んでお酒で溶いてから、サンマに塗りつけて焼いてご覧なさいませ。こんがり、さっぱり、サンマと焼き梅のコラボが秋の風を運びます。

梅酢で作った寿司ご飯に大葉を乗せて、和定食完成です。
さっきから、キュ～～っとなっています。

[92] mixiユーザー 08月29日 18:21

はじめまして。
おいしそうなレシピが沢山で、見てるだけでよだれが…！

我が家は唐揚げに梅を入れます。
（下味のときに粗みじん切りにした梅をたっぷりと！）

ちくわと梅も相性抜群！
半分に切った竹輪の表側に、シソ、ねり梅をのっけて巻いて爪楊枝を刺すだけ。
超簡単で、お酒のつまみにはサイコーです。

[95] mixiユーザー 09月05日 12:05

私は、オリジナルなんですが自分で作るヤキメシに梅干しを入れます

材料

梅干し（塩辛いタイプ）
豚バラ肉
タマゴ
青葱
ご飯
紅生姜
です

是非お試しあれ

[96] mixiユーザー 09月07日 23:56

そうめん食べる時にそうめんつゆの中に梅肉をいれて食べるとGOODデス

[97] mixiユーザー 09月08日 10:00

うめぼしパスタも良いですよ。
隠し味は、昆布茶とバターです。

水にさらした大葉のせん切りと、刻みのりをトッピングしてうめぼしをからめながら頂きます。

[98] mixiユーザー 09月09日 06:56

コンソメスープに梅干、すごく合うと思って使っています。鶏肉に梅肉和えとはまた違った味が楽しめます。

[100] mixiユーザー 09月09日 20:39

＞☆Kaorin☆さんご紹介の大根の和え物を作ろうと思ったのですが、梅干したたくの面倒だなーと思って（どんだけ面倒くさがりだ〓）練り梅で作ってみました。
偶然スーパーで練り梅見つけたんですが、これ美味しかったです！『練り梅じまん』製造元は水戸。桃屋の梅ごのみに似てますが、ちょっとマイルドかな。
そして大根の和え物、美味しかったです〓ごまは絶対入れたほうがいいですね。そして簡単なのが素晴らしい〓
また色々試してみたいので、皆さんレシピお願いしますm(__)m

そして、色々試行錯誤していらっしゃる方々がおそろいでしょうから、これと梅はNGみたいな情報もありかなぁと思うので、お伝えします。
梅の天ぷらはいまいちでした〓。
絶対いけると思ったんだけどなぁ・・。
作り方にもよるのかな・・。