手作りパンでランチ会☆春日市コミュの塩レモン　本格的モロッコスタイル

＊＊＊塩レモン　本格的モロッコスタイル***
塩分濃度１００パ－セント以上
これこそ５年や７年と長期保存の聞く発酵調味料です。
もともとモロッコの伝統の発酵万能調味利用です。

写真①出来立て

写真②あれから１週間経過しました。
液体（塩レモンシロップ）が全体に回ってきました
こちらもザクザクと皮をむいてしまい。現在後悔してます。
塩レモンピ－ルで塩レモンバタ－を作っておきたかたのですが。。。
一番使用が多いのになぁ～国産レモンの皮が欲しいな♪皮の塩漬け作りたいな♪

こちらの塩レモンは塩分濃度が高いので熟成に時間がかかります。
１か月程度で味がまろやかになります。大切に育てて♪
長い期間塩を存分に楽しめる塩レモンです。
使い方など詳細はパンレッスン時に聞いてください。

**パン教室の生徒さんへ**
パンレッスンの時に、塩レモンモロッコタイプ　レッスンも同時開催しています。
各自で塩レモン1瓶作って頂き持ち帰りです。希望の方は聞いてください♪

***生徒さん以外の方で興味ある方はご相談くださいね。現在は、参加者様を数名集めて頂ければ日程調整して塩レシピのみのレッスンもしています。
パンレッスンと塩レモンレッスン同時開催でお得にレッスンを受けて頂きます。

pan.school.haiji@gmail.com
又は09037473513（電話出れない時は折り返し致します）
パン教室　ハイジ　宇田勝子

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