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金久右衛門 総合コミュの四天王寺で食べました〜

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コメント(28)

なにわブラック
(平打ち太麺)

ほんま旨いです!!
ご馳走様でした。
高井田ゴールド

ここまできたら神の領域かも(笑)
・大阪ブラック

久しぶりに伺いました 厨房のスタッフさん達が変わってました 更にホールの若い女性2人のスタッフさんも加わり一生懸命で感じも良く、とても気持ち良く頂けました メニュー表もリニューアルしてました

大阪ブラックいつもながら劇旨ですね〜 本日は鷹の爪をのせて頂きました 最高じゃん!!
・高井田ゴールド

オーラさえ感じる唸る旨さ!! 幸せ過ぎです(涙)
・焼餃子

初めて頂きました 餡が野菜の旨味たっぷりで旨いですね〜 ハマりそうかもです(笑)
・なにわゴールド/細麺

やはり旨いですね〜 今回は出汁そのものを楽しみたい為、あえて丸腸をトッピングしませんでした(笑) ん〜 貝出汁の嵐でした!!
・なにわブラック/平打ち太麺

大阪ブラックも素晴らしいですが、なにわブラックも深〜くて旨いですよ〜!
四天王寺ブラック

黒醤油ベースの厚みがあってコクのあるスープ♪
途中で、チャーシューの上に載ったマー油をスープに混ぜていただくと、焦がしたニンニクのコクと香りがプラスされて2度美味しいムード

バーナーで炙ったチャーシューも香ばしいし!
これは食べておきたい限定手(チョキ)
・高井田ゴールド

本日は鷹の爪を入れて頂いたところ、金スープにあうのなんのってタマリマセンでした(笑)

あっ! なぜか丸腸が4つしか入ってませんでした しかも最近、丸腸小さくなったような気が…(泣)
・四天王寺ブラック(限定)

中盤にマー油を溶かして二度たのしめて、濃厚なのに気がつけば全汁してしまうスープですよ 提供前寸前にバーナーで炙って頂くチャーシューも、香り豊かで香ばしくタマリマセンね 四天王寺ブラックお見逃しなく かなりオススメです(笑)
『ピリ辛白菜ラーメン/濃口/細麺』

久々に伺って来ました 何とレギュラー裏メニューとして提供なさってました 濃口には太麺の方が好みかも(笑) 次回は薄口のマルチョウで頂きたいと思います。
『海賊四天王寺』

あのエバーゴールドと金胡麻との夢の共演です 貝出汁から溢れるじんわ〜りとした甘味がスープに溶けだし厚みのある金スープとなっていました 御馳走様でした。
『ピリ辛白菜ラーメン/薄口/細麺』

昨日に続き天王寺店の薄口仕様が気になり連日での来店となりました 土曜日という事もあり夜部にかかわらず常に行列ができていました ラーメンの方は前日の濃口と比べ甲乙つけがたいですね 御馳走様でした。
『五強醤油ラーメン/味玉子/太麺』

久し振りに頂きました 今回の平打ち太麺はとても素晴らしい仕上がりでした 実は昨日も感じてましたが若干、スープがぬるかったり味玉に火が通り過ぎていたりメンマの味付けが弱かったりと気になりました それらやその他(カエシや出汁)のブレ幅をなるべく短くしキープするのは大変だと理解は出来ますが、それが出来れば以前迄の様な行列のたえない四天王寺店になると私は思います 色々、勝手な事を書きましたが金久右衛門を愛すがゆえのエールだととらえて頂けましたら幸いですm(__)m

御馳走様でした。
『高井田ゴールド/煮玉子/大盛り』

金久右衛門で一番のお気に入りです!本日は鷹の爪ダイブで頂きました!マルチョウから甘〜い脂が金スープに溢れだし旨いですね(笑)
『替え玉無料』

期間限定でイベントをされてました特注品の細縮れ麺なのですが加水率や喉越し香りが好みでした本場博多ラーメンを思わせるようなレベルの高い仕上がりでレギュラー麺にして頂きたいくらいです(笑)

御馳走様でしたm(__)m
『大阪ブラック/平打ち太麺/大/マルチョウ/玉子』

東京ラーメンショー2012を拝見し我慢出来なくなり久々に大阪ブラック頂いてきました(笑)
『エバーゴールド/大』

ようやく頂く事が出来ました!つけ麺ですが麺が主役と言うよりしじみエキスの効いたつけ汁が主役に感じました。

御事情やこだわりはあるでしょうが個人的につけ麺のつけ汁はやはりカンカンの熱々が希望です。
『濃厚エバーゴールド/大』

様々な旨味があり過ぎて私のバカ舌では表現しきれません(汗) このつけ汁かなり旨いですよ〜!オススメです!
『ピリ辛白菜ラーメン/濃口/平打ち太麺/マルチョウ/味玉』

管理人さんの真似をしてニンニククラッシュ&鷹の爪ダイブ!通称『最強の天理』(笑) 皆さ〜ん!こちらのカスタマインズ試す価値ありですよ〜!メッチャ旨でした!
『高井田ゴールド/玉子』

丸腸〜様に新年の御挨拶をして来ました(笑) ほんま旨いですな〜 高井田ゴールド!!
『ピリ辛白菜ラーメン/濃口/平打ち太麺/玉子』

正直ハマってます! 勿論お約束の鷹の爪&ニンニククラッシュをダイビング(笑)

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