イタリア料理　Ｒ☆ＳＴＹＬＥコミュのあなたならどれ？

イタリア料理を一週間食べてないと禁断症状がでてきます≧(´▽｀)≦アハハハ

パスタ注文するときって…
・トマトソース系
・バジル系
・クリーム系
・その他（いっぱいあるので書けません。゜゜(>ヘ＜)゜゜）
いつも悩みます。でも私はトマトソース大好きなので
やっぱりトマトソース系を選んでしまいます♪ヽ(*^▽゜ *)ゞ^ ヾ☆

でも変わったものがあると冒険してみることも。
先日は、イカ墨…ではなくて、からすみのパスタを食べました。
色も私の好きなオレンジ色で、きれーだし、味ももちろん美味しい♪

みんなはどんなパスタがお気に入りなのかなぁ。
と、勝手にｺﾐｭに“〆(^∇゜*)カキコ♪です。

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 01月31日 14:12

３日に１度はﾊﾟｽﾀ食べてるかも。

私もﾄﾏﾄｿｰｽ系大好き！牛肉ﾗｸﾞｰとか。
あとｱﾝﾁｮﾋﾞとｷｬﾍﾞﾂのﾊﾟｽﾀとかもｼﾝﾌﾟﾙながら好きです♪

[2] mixiユーザー 01月31日 17:13

いーですねー。
「パスタ」ってめっちゃ食べたくなるんですよね。
牛肉ﾗｸﾞｰ？興味深々なり。

[3] mixiユーザー 01月31日 18:53

すげー！！

このコミュが自動的に動いてるぅぅぅぅ！！！！！！

ありがと・・・☆

[4] mixiユーザー 01月31日 23:54

おいらもパスタ大好きです☆

一番すきなのは、「ボンゴレ」かな♪
あとは、「ペスカトーレ」とかも好きです^-^

>RIEさん
知識不足で申し訳ございませんが、
牛肉ラグーってどんなパスタですか？
良かったら教えて下さい(^-^)

[5] mixiユーザー 02月01日 11:07

ﾗｸﾞｰっていうのは、たぶん「煮込み」とかいう意味だと思いますが、
牛のﾐﾝﾁで作ると「ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞ」って感じでしょうか？

私が好きなのは牛肉のｽﾈ肉や内臓をﾄﾏﾄﾍﾞｰｽで煮込んだものです。
ﾄﾛﾄﾛに柔らかくなったお肉をﾊﾟｽﾀに絡めて…
あぁ♪食べたくなってきましたー。

[6] mixiユーザー 02月01日 13:38

RIEさん

さすが詳しいですね～

ラグーは、素材をアッシェ（かなり細かくカット）したものを時間をかけて煮込んだソースの事です。

お肉のラグーが一番メジャーに知られてますが、これは日本でいう「ミートソース」のイメージです。
でも、日本のミートソースよりさっぱり食べれてクドくないので美味いです。

他にも魚介のラグーなどもありますよ？

当店では今月の月替わりアラカルトの中に「北津軽直送の赤イカのラグーで作ったペンネアラビアータ」というのがあります。

RIEさんの言うスネ肉や内臓（主にトリッパ）などを煮込むのはコラーゲンがたっぷりで女性に人気らしいです。

[7] mixiユーザー 02月01日 13:54

「北津軽直送の赤イカのラグーで作ったペンネアラビアータ」
食べたいよ。(゜ρ゜)ノﾊｲ

今月中に行かないと…－＝≡ヘ(* - -)ノ

ハーイ、シツモーン! (/*・・)o
「赤イカ」って赤いイカ？

[8] mixiユーザー 02月01日 14:18

Makikoさん

「赤イカ」という種類のイカなのですが、食べる時には身は白いです。

ただ生きてる時に赤く見える事から「赤イカ」と呼ばれているようです。

今月中に来て下さい（笑）

[9] mixiユーザー 02月01日 14:36

　／￣￣￣￣\
／　　　　 ●　　 ●
|Y　　Y　　　　　　　　 \
| |　　 | 　　　　　　　 ▼　| ﾊﾟｸｯ
| \／　　　＿＿＿＿人__|
|　　　　　　|∨∨∨∨∨────── 、　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
\　　　　　\∧∧　　　　　　　　　　　　ヽ　＜　赤イカ食べてまつ
　｜｜　|\　￣￣ヘ＿＿＿＿＿/ノ　　丿　　\＿＿＿＿＿＿＿＿
　｜｜　|　　￣￣￣　　　　υυ(´　ろ
　（_＿）＿）

[10] mixiユーザー 02月01日 17:38

初めまして！！「ぜっとん」＝ぜっとといいます。アールさんから紹介されてこのコミュに参上しましたｗｗ

え～っと、何だっけ？好きなパスタを言うんでしたっけ？

ぜっとは、辛いのが好き。なので、ペペロンチーノです。

学生でそれほど贅沢もできないのでバイト料の入ったときや大きなイベントが終わったときに友達とイタリア人風な外人の人がいるイタメシ屋さんへ行きます。
　あ～でもどうだろ？トマトソースもいいし、クリーム系も好き。
　オシャレにワイングラスなどを傾けられればいいんだけど何しろ飲めません。

　こんなぜっとですが、これからもよろしくです。

[11] mixiユーザー 02月01日 18:41

ゼットンちゃん

名古屋来た際には是非「君」と来て下さいね☆

カップルシートもありますよ～

[12] mixiユーザー 02月01日 19:45

　／￣￣￣￣\
／　　　　 ●　　 ●
|Y　　Y　　　　　　　　 \
| |　　 | 　　　　　　　 ▼　| ﾊﾟｸｯ
| \／　　　＿＿＿＿人__|
|　　　　　　|∨∨∨∨∨────── 、　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
\　　　　　\∧∧　　　　　　　　　　　　ヽ　＜　赤イカのイカ墨パスタ…赤…黒…
　｜｜　|\　￣￣ヘ＿＿＿＿＿/ノ　　丿　　\＿＿＿＿＿＿＿＿
　｜｜　|　　￣￣￣　　　　υυ(´　ろ
　（_＿）＿）

[13] mixiユーザー 02月02日 10:43

　教養と笑えるイラストでこのコミニティーは癒し系で
かなり、よかです。こころが豊かになります。

　私の好きなパスタはロングパスタだとア－リオオーリオ系
『塩フェチ』『オリーブオイル』大好き派です。
ショートパスタは、さらっとしたトマト系です。

　アカイカのおこりんぼう食べたいです。
イカのパスタつくるの大変ですよね、、、時間との戦い

[14] mixiユーザー 02月02日 11:44

NA★NA7 FUさん
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノスゴイッ!!!
ﾛﾝｸﾞ、ｼｮｰﾄでこだわってる。
ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀをﾁｰｽﾞｿｰｽでいただくのもなかなかですよ。
(ﾁｰｽﾞがｽｷってのが大前提ですけど…(T▽T)）

　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　|__/^^^i_＿＿＿＿＿＿＿＿＿／|
　　| '`-イ/　　●　　　● |　　　　　　|　イタ飯の匂いがするよ・・・
　　|ヽノ |　　　　( _●_)　ミ　　　　.. |
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
イタ飯で心豊かに。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをお皿にたっぷり…そこにｵﾚｶﾞﾉをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ…
ｸﾞﾘﾙしたお肉をつけながら食す!!これなかなか美味なり(o^-')b グッ!
ｲﾀﾘｱｼｼﾘｰ産まれの人のﾚｼﾋﾟでした(o゜▽゜)oニパッ

[15] mixiユーザー 02月02日 12:11

俺はまだトマト系とオイル系が少し作れる程度です；；委員会の３つ上の先輩からトマト系のパスタで、先輩がバイト先で賄いとして作ってるものを教えてもらい、それをちょっと変えたりして作ってます。賄いなんでオリーブオイルでエビを炒めて(？)だしをとって潰したホールトマトを入れてしばらくしたら水を少しいれて3つが混ざったところで茹でたパスタを入れてからめるだけですが；；クリーム系はまだ作ったことないんで作れるようになりたいですヽ(゜▽、゜)ノ

[16] mixiユーザー 02月02日 12:40

皆さんさすがです・・・。

かなりのイタリアン好きですね～☆

きっと僕よりイタリアンが好きだと思います（笑）

僕はシンプルパスタが大好きです☆

麺で言いと、ロングならリングイネ、タリオリーニ、ショートならリガトーニが好き。

[17] mixiユーザー 02月02日 14:27

錬金術師ｻﾏ
ｴﾋﾞを炒めてダシをとって･･･
↑ここに興味深々です。食べたい。

ｲﾀﾘｱ料理が食べたくなるｺﾐｭかと思ってたのに･･･
ｲﾀﾘｱに行きたくなるｺﾐｭに思えてきましたヽ(^◇^*)/

ﾘﾝｸﾞｲﾈｽｷ★~(^▽^(^▽^*)~

[18] mixiユーザー 02月04日 14:32

イカは、含まれているアミノ酸（旨み成分）が多い種類順で高いみたいですね。

高い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安い
赤いか→白いか→やりいか→もんごういか→すみいか→するめいか

みたいな、感じで（正確な値段の裏取りはしてません汗）

まかない風も好きです。
例えば、アンチョビと春キャベツのスパゲティーニ

あまっちゃったアンチョビとサッと湯がいたキャベツだけで
お手軽に。ごくごく飲めるトレッビアーノなんかと相性いいですねぇー。

[19] mixiユーザー 02月04日 17:24

はじめまして。横浜のイタリアンでサービスしてる者です。
うちの店ではあらかじめトマトソースを作らずにフルーツトマト
をつぶしながらソースを作ります（シェフのさぼりかもしれませんが笑）トマト自体がおいしいのでソースになるんですね。
簡単なので自分でもできちゃいます☆

[20] mixiユーザー 08月12日 10:44

トマト大好きなんでトマト系が好きです♪
今はトマトジュレの冷製パスタにはまってます～☆簡単に出来て美味い！
アンチョビも好きなんでプッタネスカをよく注文します～♪

イカ墨もバジルもからすみのパスタもﾓﾁﾛﾝ大好きです