料理教室合コン！コミュの11月5日土曜日『Bossteria kiｔchen』

11月5日土曜日『Bossteria kiｔchen』

mixiユーザー 2011年11月25日 19:10

　大好評につきミクシーコミュニティ作ってしまいました

　今月も11月5日に開催しましたー！今回は男性4名女性4名の計8名でしたいつも通り質問などもどんどん出ましたし、めちゃくちゃ盛り上がりあがりましたよー

　今回のメニューは以下の通りでした。

『鶏胸肉と茸の温サラダ仕立て』
市販の胸肉がこんなにも柔らかくなるんだーとみんな感動モノでした。剥いだ皮を焼いてクルトンに見立てるなど今回もプロならではの工夫万歳でした


『自家製ピーチ　アマトリチャーナ』
自家製ピーチっていうのは桃ではなくて実は自家製パスタのことなんです手でこねた生地をクルクル回しなが伸ばすコツを実際に体験しながら教わりましたこれもホームパーティなんかでやったら絶対に女子にささりますね笑　ゆで時間も2分ほどなのでその辺もパーティ向きです


『サツマイモとフレンチトーストのミルフィーユ』
今回は季節のデザートも本格的でしたサツマイモクリームをフレンチトーストで挟みミルフィーユに見立てたというBossオリジナルのレシピリンゴのを軽く煮て添えるところがやはりプロっぽく見せるコツなんですね〜

　今回も勉強になりましたー是非マスターしてイケてる料理男子料理女子を目指しましょう

　今回のメンバーはこんな方々でした↓　

　男性：メーカーSE　34歳
　　　　　営業　　　　　34歳
　　　　サービス業　31歳
　　　　アパレル　　　26歳　


　女性：金融関連OL　29歳
　　　　金融関連OL　26歳
　　　　ネイリスト　　26歳
　　　　メーカーOL　29歳

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