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四川料理 昇龍コミュのメニュー<飯類>

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ご飯ものについてなんでも書いてください

★で五段階評価してください

↑これは「昇龍基準の採点」です。星5つは世間的に最高なのではなくて、昇龍のメニューのなかでは最高とお考えください。
そもそも「昇龍」は早い安いの大衆店です。(平均点は優にクリアしていると思いますが)

コメント(9)

■炒飯
■レタス炒飯
■にんにく炒飯

僕は現在、この三種類を賞味した。

炒飯=まずまずうまい。★★★★
レタス炒飯=あっさりした味が加わる。★★★★
にんにく炒飯=ルール違反のうまさ。明日が気にならないなら★★★★★

■麻婆飯

まず最初に。

麻婆豆腐は580円。
麻婆飯は600円。

お腹が減っているときなら迷わず麻婆飯を選択することになる。

味は辛め。
辛くない麻婆豆腐は好みからはずれるので、つまりは好きってことだ。

★★★★

2011/9/22食
■四川炒飯

四川炒飯というメニューは一般的なのだろうか?
炒飯に挽肉炒めが乗っている。

悪くはないがこの取り合わせの必然性が感じられない。
料理がめざすものが汲み取れないというところで減点。

★★★

2011/9/25食
■XO炒飯

まずいわけではない。
ただし780円と高い。
そのわりにインパクトがない。
XO醤の微妙な風味が味わえないのは食べ慣れていないせいかな?

★★★
■天津炒飯

天津炒飯は天津飯の中身がチャーハンになったもの---当たり前ですかね〜
実は僕はこの簡単な事実にまったく思いいたらず、
チャーハンの上に、玉子焼きが乗っているものだと予想していました。
馬鹿ですな。
味は---微妙。うまいのですが、玉子焼きと餡の味だけを楽しみたいのなら白飯のほうがいい。味が濃いほうがいいのならこちら。好みということでしょう。

★★★★
■八宝菜のおこげ(※メニュー名要確認)

素晴らしい。
野菜のボリュームたっぷり。
特になんという名なのか、歯ごたえのある長芋のようなものがアクセントになっていました。
おすすめ。
ただし900円と昇龍としては高い価格です(笑)

★★★★★
■中華飯

普通にうまい。
敢えてオーダーするサムシングに欠けているが、それでも鉄板。

★★★★

600円

2011年10月食
■フカヒレ炒飯

微妙。好きな方もいらっしゃるとは思うのですが---
まず昇龍名物の炒飯の味が消えています。中華飯に近い食感。
フカヒレが好きならストレートにフカヒレスープのほうがよいようにも思います。
なにより値段がちと高い。
ただ決してまずいわけではありません。

★★★

780円

2011年11月22日

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