今年初めての新作パン！
富良野で作ってたときも人気のあったパン。
形を変えて「hibino」として新登場しました！
「カマンベールチーズとりんごのパン」〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
カマンベールチーズとりんごの組み合わせってほんっとに美味しい！！
これほどまでに素敵な関係！！ノルマンディ万歳！！
白カビチーズの代名詞カマンベールチーズはフランス北西部のノルマンディ地方生まれのチーズ。ノルマンディ地方にある「カマンベール村」が名前の由来。
ノルマンディ地方といえば、有名なりんごのお酒がある。『シードル』と『カルヴァドス』。
ノルマンディ地方はブドウ栽培の北限より緯度が高いことと、雨が多いのでブドウの栽培には向いておらず、そのためワインは作られていないのです。でも、その代わりにリンゴを栽培し、リンゴから『シードル』と『カルヴァドス』が作られています。
カマンベールチーズとりんごの組み合わせ…。美味しすぎる。
その土地で獲れるものの組み合わせ…。旬のモノの組み合わせ…。
絶妙な味がある。
理にかなってる。素敵な関係。
「何を食べるのかじゃなくて、何が獲れるのか？」って、そんな風に作っていきたい。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
富良野で作ってたときも人気のあったパン。
形を変えて「hibino」として新登場しました！
「カマンベールチーズとりんごのパン」〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
カマンベールチーズとりんごの組み合わせってほんっとに美味しい！！
これほどまでに素敵な関係！！ノルマンディ万歳！！
白カビチーズの代名詞カマンベールチーズはフランス北西部のノルマンディ地方生まれのチーズ。ノルマンディ地方にある「カマンベール村」が名前の由来。
ノルマンディ地方といえば、有名なりんごのお酒がある。『シードル』と『カルヴァドス』。
ノルマンディ地方はブドウ栽培の北限より緯度が高いことと、雨が多いのでブドウの栽培には向いておらず、そのためワインは作られていないのです。でも、その代わりにリンゴを栽培し、リンゴから『シードル』と『カルヴァドス』が作られています。
カマンベールチーズとりんごの組み合わせ…。美味しすぎる。
その土地で獲れるものの組み合わせ…。旬のモノの組み合わせ…。
絶妙な味がある。
理にかなってる。素敵な関係。
「何を食べるのかじゃなくて、何が獲れるのか？」って、そんな風に作っていきたい。
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