コウジ MY LOVEコミュの☆はじめまして☆

コウジを愛する皆様、自己紹介をお願いします～。

コメント(22)

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　初めまして！管理人です。
　コウジとの出会いは、2011年５月中旬。とある塩麹講座にて。
　なんとなく難しそうというイメージがあったのですが、想像を絶する簡単さに度肝を抜かれ、早速その日から仕込み。
　出来上がったコウジをいろいろあれこれしているうちにすっかりハマり、今ではコウジのいない生活は考えられません。
　初心者ですが、情熱だけは猛烈です。
　なにしろ初心者なので、ここでいろいろ情報交換できたらいいな～と思っています。
　立派なコウジ師になるべく、精進します。
　よろしくお願いします！

[2] mixiユーザー 09月13日 23:37

コミュ開設待ってました！

コウジ布教に洗脳されました一人です！
まだまだ初心者ゆえ
自分のコウジが正しいかも
わからない道迷い人です…

皆々様にたくさん教えていただきたいです。
よろしくお願いします

[3] mixiユーザー 09月13日 23:48

はじめまして、9/9に初めて仕込んだせろくと申します

はやくかもされないかと毎日わくわくしています、気負わずにしかしコウジを極めたいと思っています

どうぞみなさま、よろしくお願いします！
(´・ω・｀)

[4] mixiユーザー 09月13日 23:52

9/3に仕込んで食べ始めたばかりのゆりです
すっかり魅せられています
これから勉強します
よろしくお願いします

[5] mixiユーザー 09月14日 00:36

はじめまして。
９月５日に仕込んだばかりのあんきもです。
まだ粒が固いので、仕上がっていないみたい

完成が待ち遠しいです。

管理人様、コミュ開設ありがとうございます

皆さんと一緒にコウジ道を楽しみながら究めていきたいです

[8] mixiユーザー 09月14日 10:10

はじめまして

管理人さまにばっちり布教され、9/7に仕込みました。

今日で一週間、待ちきれなくて味見したりしています

どうぞよろしくお願いします。

[9] mixiユーザー 09月14日 18:04

はじめまして。
塩麹とは、マンガ『おせん』初出の際から知っていたものの難しそうと手を出しておりませんで、
マイミク（残念ながらあっちゃんではないです）が塩麹でとりハム作るぜ！　って呟いてたのを見たのと
駅前の成城石井に麹が売ってたことが後押しとなって、7月からのお付き合いです。
簡単にできるのに壮絶に使い勝手が良く保存も容易。何故もっと早く取り掛からなかったのかと
激しく悔やんだしたものです。

よろしくで～す。

[11] mixiユーザー 09月14日 20:18

こんばんは！
マイミク繋がりでやってきました

今日、スーパーでコウジを連れて帰りました
これから頑張ってみます。よろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 09月15日 15:18

はじめまして。

管理人さまのあまりの魅力ある日記に、いてもたってもいられず
スーパーへ走りました！

9月8日に仕込んでます。もうすぐ出来上がる～♪

色々早く試したいです。

[13] mixiユーザー 09月15日 18:24

あっちゃんとコウジ先輩がラブラブで悔しかったので、コウジ先輩の後輩を紹介してもらいました。

明日、会えます。
離れられない予感ｗｗ

みなさまよろしくです。

[14] mixiユーザー 09月16日 05:19

北海道札幌支部、参入します。
来月あたりから広報活動開始予定。
色々勉強させて下さいね。

[15] mixiユーザー 09月24日 15:33

はじめまして。
マイミクつながりで参加させていただきます。
実は塩麹、自分で育てたことはありません。
市販の塩麹に野菜漬けたりはしてたけど・・・

あと甘酒を調味料代わりにつかったり、甘酒に塩混ぜて鶏肉や豚肉漬けて食べてました。あれ。ちょっと違う？？？

このコミュで塩麹の世界、堪能したいと思います。
あぁ。「醸す」とか「麹」とか「発酵」とかの言葉が大好きです。
よろしくお願いします。

[16] mixiユーザー 10月20日 12:32

ずっと気になっていたこうじさん。
そんな時、マイミクさんが(管理人さん