「食」で繋がる海外文化交流会コミュのまだ暑さを忘れない灼熱のタイ料理パーティー第2弾

9月は「まだ暑さを忘れない灼熱のタイ料理第2弾」

さて2年目にはいった交流会、1回目はタイ料理です。
今年もRIKさんにメインシェフをやっていただきます。

メニューはこんな感じです。

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☆サラダ
ソムタムポラマイ（フルーツのソムタム）秋の味
☆スープ
トム・カーガイ（ココナツミルク入り鶏のスープ）
☆炒め物
パックブンファイデン（空心菜の炒め物）
☆付け合わせ
▲ナンプリックオーン（挽肉の味噌だれ）と生野菜
▲カイ　ルーク　クーイ（揚げたゆで卵のタマリンドソース添え）
☆麺類
クイッティオ・ゲーンキアオワーン
（グリーンカレーヌードル）
☆デザート
ブアローイ（白玉団子入りココナツミルク）

私のほうでは以下2品作る予定です。
魚料理
☆カレイの唐揚げピリ辛ソースがけ
肉＆ご飯もの
☆カオ・マンガイ（タイ風鶏肉の炊き込みご飯）
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【日時】9月26日（水）１１：３０－１５：００くらいまで

【場所】小田急線　読売ランド前駅北口　徒歩5分（はじめての方には地図添付するのでメールアドレスを教えてください）

【料理内容】上記

【会費】1500円　飲み物は当方では冷温茶は用意します。アルコールやジュース類はお持ちください。

※この会はメニュー開発の試作と勉強を兼ねて、大変リーズナブルに設定しております。
高級食材ではありませんが、一般的に家庭で使用するものを使って美味しいお料理を心をこめて作らせていただいています。（会費＝ほぼ材料費です）
前後のお手伝いはみなさんご協力いただけると助かります。

【申し込み】メールまたはコメントにて。(ohashi@plus-plus.jp ）

【備考】
定員は15名までです。
事前予約が必要です。
予約後のキャンセルは3日前までにお願いします。
26日であれば23日夜まで。それ以降は全額お支払いいただくことになります。
少ない予算でやっておりますのでご理解ください。