Φφ==バリスタ＝＝φΦコミュの～～ごあいさつ、新人バンコ～～

あるお店ですげーうまいエスプレッソと出会い、
毎日コレが飲みたいと思った。
しかしそこは遠い。
で、自分で淹れることになるわけだが、、、、、、
てな感じで私のバリスタ修行がはじまりました。

諸先輩方、同志の皆様、やってみたいって方々

情報交換できたらなぁとおもいます。

コメント(527)

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[489] mixiユーザー 09月24日 02:02

こんにちは☆珈琲が大好きで、ｽﾀﾊﾞの講習会に参加したりしているうちに珈琲の美味しい淹れ方やﾗﾃｱｰﾄに興味がでてきて、最近では真剣にﾊﾞﾘｽﾀの講習しているところを探したりしています(･ω･`*)

[495] mixiユーザー 12月08日 16:11

はじめまして栃木県の日光市でチンバリーつかってます。

JBAのライセンスについて取得中、または取得された方情報ください。
僕は来週のレベル１セミナー受講予定です。
よろしくお願いします。

※管理人さんへ
JBAライセンスに関するトピックス立てていただけると幸いです。

[496] mixiユーザー 12月11日 02:56

バリスタの資格を来年2月に取る予定です
よろしくお願いします！

[498] mixiユーザー 02月13日 18:05

はじめまして。
今年の5月（予定）からコーヒー主体のカフェをopen予定の物です。
エスプレッソの抽出やミルクのフォーミングなどの技術面に関して色々と勉強
させて頂ければと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。

[499] mixiユーザー 02月29日 23:23

はじめまして。

今、カナダでバリスタ目指して、
まずは英語の勉強中のゆぅです。

バリスタの道はまだ遠いですが、
色々なカフェで
エスプレッソやラテ飲んで、
地味に勉強中です。

宜しくお願いします(^-^)

[500] mixiユーザー 02月29日 23:47

去年の７月末にイタリアンカフェを学校に通ったり、JBAの講習を受けてオープンしました、資格はとってません、基礎をしっかり学んで、美味しい一杯を出す事が一番大切だと思うからです。デザインカプチーノにばかり、気をとられてしまうと、肝心な味がおいてけぼりになってしまう事があり、自分もまだまだなので、お客さんに出す時は心がける様にしています。

[504] mixiユーザー 04月15日 12:17

こんにちは

はじめまして(^^)

バリスタ目指そうと
思っています

まだ何にも知らない
ド級の初心者です

よろしくお願いします

[505] mixiユーザー 05月13日 00:39

はじめまして！
バリスタになりたいと思ったきっかけは、兄のお店でした。
兄のお店はピッツェリアなんですが、そこでカプチーノを淹れるときハートを描いて出しています！それを見て感動して、自分もこういうのを描けるようになりたい。もっといろんなものを描きたいと思って練習しています！
ここのカフェ美味しいとか、ここのお店の雰囲気良いとかありましたら、教えてください( ´ ▽ ` )ﾉよろしくお願いします。

[506] mixiユーザー 05月26日 10:29

はじめましてm(__)m

最近…エスプレッソ
カプチーノ・カフェラテ
の勉強をしています。

飲むのは好きで
よく飲んでいたんですが

カプチーノ・カフェラテ
の違いを最近知ったばかりで
正真正銘の初心者です(笑)
いつかは
ラテアートもしたりして
『お気に入りのCAFE』って言ってもらえるような
お店をやるのが私の夢ﾃﾞｽ。

宜しくお願いします

[507] mixiユーザー 06月04日 17:37

はじめまして！！

最近アルバイトで入ったカフェでエスプレッソの魅力にひかれて
今バリスタの資格を取ろうと勉強中です。

誰か沖縄で美味しいエスプレッソ知ってましたら紹介してください。

[508] mixiユーザー 06月07日 18:23

はじめまして

学校で少しラテアートをやったのがきっかけで
バリスタになりたいと思いました

初心者ですが
よろしくお願いします

[509] mixiユーザー 06月20日 00:19

こんばんは！
調理師やってます。
何年後かに知り合いとカフェを開こうと話してるところです。
ぜひともバリスタの資格を取り、ケーキも勉強していきます。
よろしくお願いします<(_ _)>

[512] mixiユーザー 07月21日 23:06

休日に自宅で自分で淹れたエスプレッソを飲みながらまったりするのがイイ感じ

よろしくお願いします

[513] mixiユーザー 08月17日 17:55

バリスタやってます！

人脈ひろげたい人！

ぜひ一緒に人脈ひろげましょ！

めっちゃ盛り上げたい！

[514] mixiユーザー 08月24日 02:14

じぶんはパティシエを目指しているんですが将来自分の店を持つときにバリスタの知り合いがいいなぁと思い参加させていただきました(*´ω｀*)

いろいろな方と絡みたいのでよろしくお願いします♪

[515] mixiユーザー 11月18日 21:10

はじめまして。

学生時代にカフェでバイトしていて、あの時の楽しさが忘れられず、ちょっと真剣に始めようかと思っています。

よろしくお願いします。

[516] mixiユーザー 12月06日 18:24

10月まで五年間パティシエとして働き、仕事の幅を広げるためバリスタ見習いとして働き始めました。
お客様にとって最高の一杯を淹れる為に日々勉強中です。よろしくです^ ^

[518] mixiユーザー 12月24日 15:28

福岡でCafe&Barを経営してます☆
よろしくお願いします(^_^)v

[519] mixiユーザー 01月24日 20:27

今年の２月にオープン予定のカフェで働く予定のタイチといいます！
今はぜいたくにもシネッソのハイドラ３を一人で使って練習に明け暮れている毎日です。
まだバリスタという職業のことが全然わかっていない至らない者ですが、みなさんよろしくお願いします！

[520] mixiユーザー 01月28日 00:32

はじめまして！
今はパティシエをしています！
でも、バリスタの勉強がしたくてしょうがないんです！
こんなど素人な私ですが早く学べるお店を見つけて、バリスタ見習いとして働きたいと思っています！
皆様よろしくお願いいたします☆

[521] mixiユーザー 06月29日 23:33

最近シドニーのカフェで働き始めて、コーヒーのおいしさやおもしろさを知るコトが出来ました。
まだまだ初心者ですケド、ヨロシクお願いします

[522] mixiユーザー 07月09日 23:08

はじめまして！
バリスタ情報についてご連絡いたします。
ワールドラテアートチャンピオンシップ２０１０で優勝した村山春奈がイベント行います！
ぜひ皆さんご参考までに♪

＞＞＞＞＞

白華れみ×村山春奈×磯部智佳子
　"B" COLORS（ビー・カラーズ）
http://fish-for-music.com/ffm/?cat=3

五感で"美"を感じ、“身も心も”美しく輝いていただきたい…
そんな美をテーマにしたスペシャルライブイベントが開催決定!!
【“Ｂ”はビューティー、
　COLORSは演者それぞれが持つ美しい“彩（いろどり）”を表現】

2012年、宝塚歌劇団を卒業した娘役スター・白華れみ、
『ワールドラテアートチャンピオンシップ2010』で
優勝したバリスタ・村山春奈、
そしてグローバルに活躍するピアニスト・磯部智佳子。
ジャンルの異なる3人が、『美』をテーマに奇跡の協演！
白華は宝塚で培った美しいソングや美の秘訣トークなどで、
磯部は美しいピアノの旋律で、
村山はコーヒーの魅力を世界レベルの美しいラテアートで、
それぞれの『美』を表現します。

ラストは同じテーマに沿って、音楽を軸にそれぞれの芸術がマリアージュ！！
今回は、東京＆神戸の2都市での開催決定。
奇跡のコラボレーションを是非お見逃しなく♪

**東京と神戸の電話予約番号は異なりますのでご注意ください。

出演者：
白華れみ（しらはなれみ/元宝塚歌劇団娘役スター）
村山春奈（むらやまはるな/小川珈琲専属バリスタ）
磯部智佳子（いそべちかこ/ピアニスト）

【東京公演】
日時：2013/08/28（水）東京・丸の内 / ｍｏｏｄ　ｂｏａｒｄ
・open 18：00～
・お食事 18：15～19：15
・stage 19：15～

場所：Baru&Bistro*MusiQ mood board
東京都千代田区丸の内2-6-1　
Marunouchi BRICK　SQUARE　3F
料金：6,300円
（ライトビュッフェ料理付き/ドリンク代別途/税込）
　　*完全予約制
予約方法:　
電話予約/03-6269-9351（mood board）
メール予約/ info@fish-for-music.com（fish for music）

主催：mood board http://www.moodboard.jp/
制作協力：小川珈琲　http://www.oc-ogawa.co.jp/
　　　　　 fish for music http://www.fish-for-music.com/

【神戸公演】
日時：2013/08/30（金）神戸/ｃａｆｅ　Ｆｉｓｈ
・open 18：00～
・お食事 18：15～19：15
・stage 19：15～

場所：cafe FISH
神戸市中央区波止場町2－8
料金：6,300円
（ライトビュッフェ料理付き/ドリンク代別途/税込）
　 *完全予約制
予約方法:
　電話予約/078－334－1820（cafe FISH）
　メール予約/info@fish-for-music.com（fish for music）

制作：fish for music http://www.fish-for-music.com/
協力：小川珈琲　　http://www.oc-ogawa.co.jp/