飲食業限定！求人＆求職情報コミュの求人募集します。（大阪北浜　女性に共感される日本料理を）

管理人さま失礼します。

はじめまして・・　日本酒専門店を経営しております。

この度、大阪北浜で日本料理店を開店します。

●自己紹介トピ
http://mixi.jp/show_profile.pl?id=60980484&from=navi

●店舗名　日本酒と季節を楽しむお店　北浜うらら　
http://www.osakakawayuka.com/shop.html
熟練した日本料理の職人を主に、新しい日本料理を研究していきたいと思います。
スタッフで力を併せて、心地よい季節を演出していきます。
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●スタッフ募集内容
①料理長
月給27万～30万円以上
※経験・能力・意欲など考慮の上、優遇致します。
※試用期間有

②料理長候補
月給20万～23万円以上
※経験・能力・意欲など考慮の上、優遇致します。
※試用期間有
（新店舗開店に備えて下さい）

③料理見習
月給15万～18万円以上
※経験・能力・意欲など考慮の上、優遇致します。
※試用期間有

●待遇
交通費一部支給、制服貸与、食事付、昇給随時、賞与有、社会保険完備、研修期間有

④ホールスタッフ募集
時間給900円～1000円以上

私達は日本料理の技を学んできた料理長を求めています。
熟練の技術をもたれている方ならありがたいです。
でもそうでなくても、
「ひとつひとつの料理を、出来る限りの最高の形で、お客様に届けよう」
という強い意志をもたれている方なら若い方でも挑戦して下さい。
オーナーとして応援させて頂きます。

また一緒に学んでいきたい料理人さんを求めています。
ホール接客も肝心になります。
私達の思いを敏感に共有して、
お客様の接客にまごころを込めて頂けるホールスタッフを求めています。

【※※※添付写真は一階の料理です。】
一階と二階の厨房はリフトでつながっています。
一階と二階のコンセプト及び料理は明確に違います。

女性店長（ホール担当者、日本料理経験あり）とスタッフで
先ずうららのおおまかなイメージを形にしてみました。
料理長が監修責任者です。あくまで一階コンセプトの方向性を示してみました。
料理内容は料理長にお任せします。

●一階　
・料理内容/酒肴アラカルト
・客席/24席（室内12席　テラス12席）　
・平均客単価6000円
川沿いのテラスがあるお店で、日本酒と日本料理をカジュアルに提供します。

テラスがある一階では、もっと日本料理を女性や若い人達に共感して頂けるように
白磁の洋皿で八寸を出したり、和風だしのソースで皿に絵を描いてみたり、、
などなど　かわいくてスタイリッシュな料理を開発し発信していきます。
（一階は女性スタッフの意見を取り入れてメニューに反映させて欲しいと思います）

●二階　
・料理内容/会席料理（コース料理）
・客席/18席予定　　
・平均客単価/7000円
二階は料理長の技術をフルに活かし会席料理のフロアーになります。（来春オープン）
大切な人との絆を深める時間を演出していきたいと思います。

先ず一階部分だけでオープンします。一階を軌道にのせてから
二階を来春オープンします。
努力する人に対しては評価していく方針です。
ご検討の上、連絡して下さい。

グルメキャリー掲載中です。
http://www.gourmetcaree.com/k-pc/webdata/list/focusCustomer/3446/1;jsessionid=460EE68E60F9ADF882FBD56E2EEFFE03

メッセージお待ちしております。