こんにちは（^ ０ ^)
飲食業界に特化した転職・就職支援の相談をしております。
ミストラルは飲食業界に特化した人材紹介会社で
キイストンはその運営会社です。
皆様の転職・就職を少しでもより良いものにする為に日夜頑張っております！
・今よりも良い待遇面で就職したい！
・職場の人間関係がちょっと…。
・将来独立を支援してもらいたい！
・未経験だけど心機一転新しいことにチャレンジしたい！
・手に職をつけたい！
・初めての転職・就職で相談に乗ってもらいたい。
などなど、ちょっとしたことでも相談に乗れますのでお気軽にご連絡ください★
あなたにあった仕事を一緒に見つけられればと思っています！！
また求職者の皆様と企業様の想いを繋ぐ一環として
キイストンでは「飲食の戦士たち」という形の社長コラムを掲載しております。
現時点で社長取材をさせていただきました社長様は360名以上で、
その総店舗数は、10,000店舗を超えております。 だから案件も様々♪
・和食、洋食、中華、多国籍、焼肉、らーめん、寿司etc.
・スタッフ、店長候補、料理長候補、SV候補、本部管理職etc.
・高月収、海外進出、月８日休み、のれんわけ制度etc.
希望の条件に合わせたご紹介ができますよ！
相談だけでもぜんぜん問題ありません！
とにかく愚痴聞いて！なんて方でも大歓迎です（笑）
皆様が幸せになれるように一生懸命頑張らせていただきます！
ご要望の方はメッセージにて連絡いただければと思います！
弊社サイト内にも、トピックス内にもドンドン新しい案件をアップしていきます。
アップされていない案件でのご相談も出来ますので宜しくお願いしますｍ〈＿ ＿）ｍ
社長の生き様・理念がわかる“飲食の戦士たち”
http://
飲食専門の求人サイト“飲食ハイパー”
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キイストンHP
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コメント(14)
今話題の低単価フレンチでの料理長・料理長候補 JWK0008
原価にこだわらないメニュー開発ができます！ 任せられるからこそやりがいも十分です！
募集要項
■会社特徴■
大手チェーン企業の元会長が設立した今話題の会社です。
業界の常識を打ち破る低価格での「フレンチ」「イアリアン」提供。
現在、新に和食店、焼き鳥店も展開を始めています！ 現在、東証一部上場を目指しております。
20店舗までオープンを計画しておりますが、 人ありきでのオープニングとなる為、無理な出店はしません。 ３ッ星、４ッ星レストランでの経験者達がお店を運営しています。
しかしながら、キャリアが浅くても上が目指せる環境です。
常務取締役も各店舗の現場に入り、距離が近い為、頑張っている人、
実力がある人はすぐに昇給できるシステムになっています。
実際に20代で試用期間明けに副店長になった方や 30歳で取締役員に抜擢された方もいます。
店長、シェフ、ソムリエに店舗運営は完全に任せています。
その為、各店舗により、扱う料理やお酒が違ったりもします。
料理の原価率は70％。これは低単価の為ですが、 企業としての最大の方針です。
■仕事内容/料理長、料理長候補、キッチン■
仕込みや皿洗いなど基本的なことはもちろん、 お客様への料理提供が滞らないように、
料理長や先輩スタッフのサポートから行っていただきます。
料理長になれば自分が得意なジャンル（例えばスペイン料理）なども
取り入れたりと采配が任せられます。 仕入れや品質管理、キッチンマネジメントも任されます。
原価をジャブジャブ使って料理を考案できるため、 料理長としての腕の見せ所です。
■応募資格
・料理長…世間的にも名のある方（星付きレストラン経験者）
・料理長候補…飲食業キッチン経験者5〜10年クラス
・キッチンスタッフ…飲食業キッチン経験者3年以上
■勤務地 銀座 恵比寿 新宿 虎ノ門 東京 蒲田 日本橋 大井町 大森 ※他業態を含む
■給与・待遇
・料 理 長 一流レストラン経験者…月給42万円
・料理長候補 店長・料理長経験者…月給32万円
・キッチン ローキャリア…年齢給（30歳くらいまで）
■モデル年収
25歳1年目…基本給25万×12ヶ月+業績給10万×年4回＝340万円
■待遇 業績賞与年4回（2012年実績） 社会保険完備（健康保険、労災、雇用保険）
交通費全額支給
■休日・休暇 月6日 ※店舗により異なります。
原価にこだわらないメニュー開発ができます！ 任せられるからこそやりがいも十分です！
募集要項
■会社特徴■
大手チェーン企業の元会長が設立した今話題の会社です。
業界の常識を打ち破る低価格での「フレンチ」「イアリアン」提供。
現在、新に和食店、焼き鳥店も展開を始めています！ 現在、東証一部上場を目指しております。
20店舗までオープンを計画しておりますが、 人ありきでのオープニングとなる為、無理な出店はしません。 ３ッ星、４ッ星レストランでの経験者達がお店を運営しています。
しかしながら、キャリアが浅くても上が目指せる環境です。
常務取締役も各店舗の現場に入り、距離が近い為、頑張っている人、
実力がある人はすぐに昇給できるシステムになっています。
実際に20代で試用期間明けに副店長になった方や 30歳で取締役員に抜擢された方もいます。
店長、シェフ、ソムリエに店舗運営は完全に任せています。
その為、各店舗により、扱う料理やお酒が違ったりもします。
料理の原価率は70％。これは低単価の為ですが、 企業としての最大の方針です。
■仕事内容/料理長、料理長候補、キッチン■
仕込みや皿洗いなど基本的なことはもちろん、 お客様への料理提供が滞らないように、
料理長や先輩スタッフのサポートから行っていただきます。
料理長になれば自分が得意なジャンル（例えばスペイン料理）なども
取り入れたりと采配が任せられます。 仕入れや品質管理、キッチンマネジメントも任されます。
原価をジャブジャブ使って料理を考案できるため、 料理長としての腕の見せ所です。
■応募資格
・料理長…世間的にも名のある方（星付きレストラン経験者）
・料理長候補…飲食業キッチン経験者5〜10年クラス
・キッチンスタッフ…飲食業キッチン経験者3年以上
■勤務地 銀座 恵比寿 新宿 虎ノ門 東京 蒲田 日本橋 大井町 大森 ※他業態を含む
■給与・待遇
・料 理 長 一流レストラン経験者…月給42万円
・料理長候補 店長・料理長経験者…月給32万円
・キッチン ローキャリア…年齢給（30歳くらいまで）
■モデル年収
25歳1年目…基本給25万×12ヶ月+業績給10万×年4回＝340万円
■待遇 業績賞与年4回（2012年実績） 社会保険完備（健康保険、労災、雇用保険）
交通費全額支給
■休日・休暇 月6日 ※店舗により異なります。
こんにちは〜
今週の新着求人が届きました
今にも梅雨入りしそうな天気
ですね。
ステキなお仕事との出逢いがありますように〜
〜今回は〜
20代中心の勢いがある企業！居酒屋店での店長候補！ JWK0016
今、最も勢いのある会社といっても過言ではありません！夢の実現も一番近い会社です！！
募集要項
■会社特徴■
今、最も勢いのあるベンチャー企業！！ 20代が中心の元気と勢いのある成長企業です！
居酒屋の日本一を決める大会『居酒屋甲子園』優勝実績あり！
多くの若者がここでチャンスを掴んでいます！
「お客様第一主義」ではなく「働く仲間第一主義」の社風。 自分たちが楽しめなければお客様も楽しめないという考えです！ のれんわけ制度を本格導入予定！将来独立を考えている方も注目です！
あなたの力を本当に発揮できる環境で働きたいと思いませんか？
居酒屋を主体に展開している企業です。 現在シンガポールにも３店舗出店中！ まだまだ展開をしていく予定です！
元気にワイワイと盛り上げながらも、しっかりと丁寧に接客！ 個性豊かなスタッフばかりの元気な企業です！ その他にも、介護事業なども取り組んでおり、 今後も様々なジャンルにチャレンジしていきます。
これはスタッフが自ら提案し実行している事業です！
自分の夢を本気で叶えたいなら、まずはご応募ください！！
■仕事内容 ■
独特な勢いのある企業ですので、 まずはお店の雰囲気になれることから始めてください！
未経験でも元気があれば大丈夫！しっかりと教えるので安心ですよ！
最初はご案内、料理の提供や空き皿の回収など 出来ることからお願い致します。
慣れてきたらスタッフ管理・コスト管理・損益など お店の運営に関わることにも携わっていただきます。
■応募資格■
特別なスキルは一切入りません。 とにかくまずは頑張りたいという気持ちと元気があればOKです！
※こんな方が向いてます！
●学生時代に何かスポーツをやっていた！
●机に向かっているのは苦手！
●とにかく笑顔は誰にも負けない！
●人と関わる仕事をしたい！
■勤務地 新小岩 五反田 亀戸 本八幡 東船橋 三郷 シンガポール
給与・待遇 月給22万円+各種手当て
※店長になれば28万円以上！ 予算達成は通常スタッフの2倍となります。
■待遇 ■
労災保険、雇用保険
※国保に入っていただく形ですが現在社会保険完備を予定しています。
交通費支給、家族手当、予算達成など
その他研修制度（内部研修、外部研修）、社員旅行あり
■休日・休暇 月6日
今週の新着求人が届きました
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給与・待遇 月給22万円+各種手当て
※店長になれば28万円以上！ 予算達成は通常スタッフの2倍となります。
■待遇 ■
労災保険、雇用保険
※国保に入っていただく形ですが現在社会保険完備を予定しています。
交通費支給、家族手当、予算達成など
その他研修制度（内部研修、外部研修）、社員旅行あり
■休日・休暇 月6日
新着求人が到着しました〜
あっという間に５月も終わりです。やり残したことはないですか？
ステキなお仕事との出逢いがありますように〜
*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*
老舗割烹料理店 店長候補 JWK0018
募集要項
■会社特徴 ■
割烹・弁当事業・惣菜、佃煮製造・レストラン・喫茶の経営、
各種宴会・パーティー出張料理・折詰調整、社員食堂の
受託運営を行っています。
現在、外食店は1店舗のみですが 今後13店舗まで増やしていきたいと考えています。
〜亀戸大根とあさり鍋のお店〜
亀戸大根は宅地化が進み今では「幻の大根」となってしまいました。
明治38年創業、この江戸伝統野菜「亀戸大根」を今に甦らせ、
名物「亀戸大根あさり鍋」をはじめとした
「亀戸大根料理」でお楽しみ頂けるのが弊社割烹料理店です！
また弊社会長は人材＝人財と考えています。
料理人としての技術はもちろん、
一人の人間としてしっかりと育て上げることを大事にしております。
■仕事内容 ■
まずは基本的な接客からお願いしていきます。
具体的にはご案内や料理の提供、オーダーなどをお願いします。
慣れてきたら、徐々に店舗運営に携わることもお願いしていきます。
できることから初めて、徐々に仕事を覚えていって下さい。
資格支援なども行い、研修制度も充実しております。
■勤務時間 ■
シフト制 10:00〜23:00
■応募資格■ 特になし
■勤務地 ■亀戸
雇用形態 正社員
■給与 ■20万5000円以上 研修制度あり(3ヶ月間)
研修期間中もお給料は変わりません!
■待遇・福利厚生 ■
・社会保険完備
・退職金共済
・交通費別途支給（1カ月3万円まで）
・給与改定 年1回
・退職金制度
■休日・休暇 ■
月6日以上 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・夏期休暇
メッセージお待ちしています
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６月が爽やかに？スタートしましたね！
みなさん、衣替えはすみましたか？
お仕事を悩まれている方は、ここでスッキリ衣（仕事？）替えはどうでしょう？
今回の求人は、積極的に海外進出されている企業さまですよ〜
ステキなお仕事との出逢いがありますように〜
新着求人です
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海外勤務も可能！本場広東系の中華料理店での料理長候補！ JWK0021
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募集要項
■会社特徴■
新店のオープンや海外への更なる出店を目指すために あなたの力が必要です！
今後も随時人材を採用し、事業を拡大させていきたいと考えています！
お客様に感動をする物を創りたいと考え、 中華料理店を経営する企業です。
現在、中華料理（こだわりの手作り餃子など広東メイン）を中心に 国内外に全8店舗展開しています。
今後もグアム1店舗、タイ3店舗、大阪1店舗など多くの出店計画があり、
まだまだ増やしていきたいと考えています。
店舗を運営していく上で、特に明確な細かいルールはありません。
これからみなさんと一緒に作っていければと思います。
昇給などは随時の為、能力が認められればすぐに店長になれます。
社員同士の仲が良く、会社として誕生日会なども行っています！
たくさんの仲間から祝ってもらえるのは本当にうれしいです。
社長も３９歳と若い為、馴染みやすいと思います。
■仕事内容 ■
未経験でも全く問題はありません。 基本的なキッチン業務からお願いします。
具体的には仕込みや皿洗いなど出来ることからはじめていただきます。
ゆくゆくはシフト管理や料理の考案などもお願いします！
応募資格 特に必要なスキルはありません。
■勤務地 ■横浜中華街 、横浜 、有楽町 、銀座 、麻布十番 、グアム 、タイ
※無理強いな異動はありません
■給与■
・月給23万円以上 ※研修期間中は21万円
・店長は28万円位
■待遇 ■
・社会保険完備 ・交通費全額支給、 ・昇給随時 ・制服貸与
・社員割引 ・まかない付き ・社員旅行（2013年はグアム又はタイ）
・海外勤務希望者は1年以内でも異動可能
（語学ができなくとも会社がバックアップします）
・誕生日会(会費自腹のため自由参加）
■休日■
・月6日（シフト製） ・有給あり
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■仕事内容 ■
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■勤務地 ■横浜中華街 、横浜 、有楽町 、銀座 、麻布十番 、グアム 、タイ
※無理強いな異動はありません
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・店長は28万円位
■待遇 ■
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・海外勤務希望者は1年以内でも異動可能
（語学ができなくとも会社がバックアップします）
・誕生日会(会費自腹のため自由参加）
■休日■
・月6日（シフト製） ・有給あり
みなさまこんにちは〜
新着求人の
到着です！今回は人気職種「パティシエ」の登場ですよ
ピンときた方お問い合わせはお早目に〜。
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スカイツリー・その他商業施設にて！洋菓子店でのパティシエ JWK0025
募集要項
■企業特徴■
高級料亭、カジュアルな和食、スイーツなど
大きく分けて4業態15拠点（12店舗+物販・通販3店舗）を展開中。
店舗により特色も異なりサービスだけでなく経営まで学べる環境です。
当社はお客様を満足させることをモットーとし、 その為にはスタッフの成長と仕事への熱意が必要と考えています。
その他に独立支援も行っており、どこに出ても恥ずかしくない、 通用する人材の育成を心がけています。 スタッフが切磋琢磨している職場風土です。
独立なども含め、個人の成長のためには全面的にバックアップします。
また調理師免許のない方も全面的にバックアップしますので安心です。
■仕事内容■
研修期間を経てまずはパティシエ業務の基本からお願いします。
もちろん経験を活かしながら、このやり方がお客様に喜んでいただけるなど、お客様本位の提案をどんどんお願いしたいです。
当社は店長に与えられる権限が大きいことも特徴のひとつです。
事業計画、イベント計画、収支管理、人事、教育まで全て任されます。
■応募資格■※特に無し
■勤務地■ 築地、丸の内、銀座、池袋
■給与■
総額で月給23〜26万円
※経験・年齢・能力など考慮し更にUPもあり得ます。
モデル年収：25歳（調理人）入社1年目
→年収358万円（月給26万円×12+賞与46万円）
28歳（店 長）入社3年目
→年収483万円（月給35万円×12+賞与63万円）
■待遇■
・昇給年1回 ・賞与年２回 ・交通費 ・制服貸与 ・社会保険完備
・寮完備（個室、即入居可）・賄い有 ・海外研修 ・3年勤務した方海外旅行（実績：台湾、香港、韓国） ・のれんわけ制度あり
■支援制度
・利き酒師、ソムリエ、焼酎アドバイザー、着付資格支援あり
調理師免許ない方でもサポートします！
ふぐ調理師免許などキャリアアップも支援ありますよ！
■休日・休暇■
・月5〜8日（店舗により異なる）
・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇
新着求人の
到着です！今回は人気職種「パティシエ」の登場ですよ
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スカイツリー・その他商業施設にて！洋菓子店でのパティシエ JWK0025
募集要項
■企業特徴■
高級料亭、カジュアルな和食、スイーツなど
大きく分けて4業態15拠点（12店舗+物販・通販3店舗）を展開中。
店舗により特色も異なりサービスだけでなく経営まで学べる環境です。
当社はお客様を満足させることをモットーとし、 その為にはスタッフの成長と仕事への熱意が必要と考えています。
その他に独立支援も行っており、どこに出ても恥ずかしくない、 通用する人材の育成を心がけています。 スタッフが切磋琢磨している職場風土です。
独立なども含め、個人の成長のためには全面的にバックアップします。
また調理師免許のない方も全面的にバックアップしますので安心です。
■仕事内容■
研修期間を経てまずはパティシエ業務の基本からお願いします。
もちろん経験を活かしながら、このやり方がお客様に喜んでいただけるなど、お客様本位の提案をどんどんお願いしたいです。
当社は店長に与えられる権限が大きいことも特徴のひとつです。
事業計画、イベント計画、収支管理、人事、教育まで全て任されます。
■応募資格■※特に無し
■勤務地■ 築地、丸の内、銀座、池袋
■給与■
総額で月給23〜26万円
※経験・年齢・能力など考慮し更にUPもあり得ます。
モデル年収：25歳（調理人）入社1年目
→年収358万円（月給26万円×12+賞与46万円）
28歳（店 長）入社3年目
→年収483万円（月給35万円×12+賞与63万円）
■待遇■
・昇給年1回 ・賞与年２回 ・交通費 ・制服貸与 ・社会保険完備
・寮完備（個室、即入居可）・賄い有 ・海外研修 ・3年勤務した方海外旅行（実績：台湾、香港、韓国） ・のれんわけ制度あり
■支援制度
・利き酒師、ソムリエ、焼酎アドバイザー、着付資格支援あり
調理師免許ない方でもサポートします！
ふぐ調理師免許などキャリアアップも支援ありますよ！
■休日・休暇■
・月5〜8日（店舗により異なる）
・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇
あっついですね〜早くもバテソウです。
前回、お問い合わせが多かったので↑↑今回は同じ企業さまの職種違いです〜。
これだけ厚待遇なお店はなかなか無いですよ
お問い合わせはお早めに〜♪
*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*
未経験でも高待遇の資格支援制度でバッチリ！！和食店長候補 JWK0023
募集要項
■企業特徴■
高級料亭、カジュアルな和食、スイーツなど
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店舗により特色も異なりサービスだけでなく経営まで学べる環境です。
当社はお客様を満足させることをモットーとし、
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研修期間を経てまずは接客業務の基本から身に付けていただきます。
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当社は店長に与えられる権限が大きいことも特徴のひとつです。
事業計画、イベント計画、収支管理、人事、教育まで全て任されます。
■勤務地■ 築地、丸の内、銀座、池袋
■給与■
総額で月給23〜26万円
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モデル年収：25歳（調理人）入社1年目
→年収358万円（月給26万円×12+賞与46万円）
28歳（店 長）入社3年目
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■待遇
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■支援制度■
・利き酒師、ソムリエ、焼酎アドバイザー、着付資格支援あり
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■休日・休暇■・月5〜8日（店舗により異なる）
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前回、お問い合わせが多かったので↑↑今回は同じ企業さまの職種違いです〜。
これだけ厚待遇なお店はなかなか無いですよ
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■企業特徴■
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大きく分けて4業態15拠点（12店舗+物販・通販3店舗）を展開中。
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スタッフが切磋琢磨している職場風土です。
独立なども含め、個人の成長のためには全面的にバックアップします。
また調理師免許のない方も全面的にバックアップしますので安心です。
■仕事内容■
研修期間を経てまずは接客業務の基本から身に付けていただきます。
もちろん経験を活かしながら、このやり方がお客様に喜んでいただけるなど、お客様本位の提案をどんどんお願いしたいです。
当社は店長に与えられる権限が大きいことも特徴のひとつです。
事業計画、イベント計画、収支管理、人事、教育まで全て任されます。
■勤務地■ 築地、丸の内、銀座、池袋
■給与■
総額で月給23〜26万円
※経験・年齢・能力など考慮し更にUPもあり得ます。
モデル年収：25歳（調理人）入社1年目
→年収358万円（月給26万円×12+賞与46万円）
28歳（店 長）入社3年目
→年収483万円（月給35万円×12+賞与63万円）
■待遇
・昇給年1回 ・賞与年２回 ・交通費 ・制服貸与
・社会保険完備 ・寮完備（個室、即入居可）・賄い有 ・海外研修
・3年勤務した方海外旅行（実績：台湾、香港、韓国）
・のれんわけ制度あり
■支援制度■
・利き酒師、ソムリエ、焼酎アドバイザー、着付資格支援あり
調理師免許ない方でもサポートします！
ふぐ調理師免許などキャリアアップも支援ありますよ！
■休日・休暇■・月5〜8日（店舗により異なる）
・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇
あっという間に６月も最終週ですね〜
慌ただしく毎日が過ぎていきます。。。
お問い合わせが多く、お返事が遅くなってしまっています。
必ず順番に返信しますので、待っていてくださいね〜
今回は、有名なお店で働いてみたい〜！という方にオススメです
*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*
アッパー層向けの有名中華料理店での支配人候補 JWK0026
仕事内容
■会社特徴■
どちらの店舗もご家族、大切な方との語らいやご商談、ご接待など、 多くのお客様にご利用いただいています。 もともと広東料理は世界中の食材を繊細に、大胆に使いこなすことで知られていますが、中国本土にさえひけをとらない、日本の食材の端々しさを最大限に活かし「医食同源」をかなえることが当店のポリシー。 焼物、フカヒレ、海鮮を得意としながら、スパイスや油をさりげなく控え、さらにやさしく、よりおだやかな味を演出していることが特徴です。
さらにサービスにおいてもお客様の声をすぐに反映させるよう、必ずその日のうちに全スタッフの耳に届くように徹底させる。 新たな食材を発掘するために、自ら国内外を飛び回る。など、名店という評価に甘えることなく、新しい試みを続けています。
また、100種類以上のワインを取り揃え、広東料理に合うものをソムリエがお選びしております。
■仕事内容■
もちろん最初は料理・ドリンクの提供、バッシング、料理の取り分けなど、できることからスタートし、全体の流れを知っていただきます。
少しスキルの必要な個室は、最初は先輩と一緒に担当することで必要なノウハウを学んで下さい。
この間にサービスとはなんなのかを感じ取ってほしいと思っています。
慣れてきたら、シフト管理、FL管理、HP運営、DM発送、販促など、 店舗運営業務もお任せしていきます。
ゆくゆくは若手を束ねる人材になり、支配人と若手の合間にたってお店を引っ張っていってほしいと願っています。
接客や料理、ワインの知識など、他所でも通用するスキルが身に付けられる環境です。特にワインの知識は、試験官をつとめることもあるソムリエが在籍しており、高い知識が身に付けられることもメリットです。
■勤務時間■
シフト時間幅 10:00〜21:00 実働時間 8時間00分/日
休憩2時間 残業あり（遅くとも終電には帰れます）
■応募資格■特別な技術や経験は必要ありません。
重要なのはコミュニケーション能力・向上心・やる気があることです。
■勤務地■ 赤坂、銀座
■給与■
月給18万円 〜
※残業代含む
（研修期間3ヶ月は経験者/時給1000円：未経験者/時給900円）
■待遇■
・社会保険制度あり ・交通費全額支給 ・賄い有（2食） ・制服貸与 ・健康診断
・社員登用後に社会保険加入 (※労災保険は研修時から加入して頂けます)
■休日・休暇■
・年末年始休暇 ・有給休暇 ・月6〜7日
慌ただしく毎日が過ぎていきます。。。
お問い合わせが多く、お返事が遅くなってしまっています。
必ず順番に返信しますので、待っていてくださいね〜
今回は、有名なお店で働いてみたい〜！という方にオススメです
*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*
アッパー層向けの有名中華料理店での支配人候補 JWK0026
仕事内容
■会社特徴■
どちらの店舗もご家族、大切な方との語らいやご商談、ご接待など、 多くのお客様にご利用いただいています。 もともと広東料理は世界中の食材を繊細に、大胆に使いこなすことで知られていますが、中国本土にさえひけをとらない、日本の食材の端々しさを最大限に活かし「医食同源」をかなえることが当店のポリシー。 焼物、フカヒレ、海鮮を得意としながら、スパイスや油をさりげなく控え、さらにやさしく、よりおだやかな味を演出していることが特徴です。
さらにサービスにおいてもお客様の声をすぐに反映させるよう、必ずその日のうちに全スタッフの耳に届くように徹底させる。 新たな食材を発掘するために、自ら国内外を飛び回る。など、名店という評価に甘えることなく、新しい試みを続けています。
また、100種類以上のワインを取り揃え、広東料理に合うものをソムリエがお選びしております。
■仕事内容■
もちろん最初は料理・ドリンクの提供、バッシング、料理の取り分けなど、できることからスタートし、全体の流れを知っていただきます。
少しスキルの必要な個室は、最初は先輩と一緒に担当することで必要なノウハウを学んで下さい。
この間にサービスとはなんなのかを感じ取ってほしいと思っています。
慣れてきたら、シフト管理、FL管理、HP運営、DM発送、販促など、 店舗運営業務もお任せしていきます。
ゆくゆくは若手を束ねる人材になり、支配人と若手の合間にたってお店を引っ張っていってほしいと願っています。
接客や料理、ワインの知識など、他所でも通用するスキルが身に付けられる環境です。特にワインの知識は、試験官をつとめることもあるソムリエが在籍しており、高い知識が身に付けられることもメリットです。
■勤務時間■
シフト時間幅 10:00〜21:00 実働時間 8時間00分/日
休憩2時間 残業あり（遅くとも終電には帰れます）
■応募資格■特別な技術や経験は必要ありません。
重要なのはコミュニケーション能力・向上心・やる気があることです。
■勤務地■ 赤坂、銀座
■給与■
月給18万円 〜
※残業代含む
（研修期間3ヶ月は経験者/時給1000円：未経験者/時給900円）
■待遇■
・社会保険制度あり ・交通費全額支給 ・賄い有（2食） ・制服貸与 ・健康診断
・社員登用後に社会保険加入 (※労災保険は研修時から加入して頂けます)
■休日・休暇■
・年末年始休暇 ・有給休暇 ・月6〜7日
こんにちは〜
今回の求人は「オシャレ」なお店で働きたい方にピッタリです
*:..｡o○☆○o。..:*ﾟ*:..｡o○☆○o。..:*
ウェディングでも人気の表参道フレンチでの支配人候補 JWK0030
〜募集要項〜
■会社特徴■
表参道のフレンチをはじめ、新宿にスペイン料理店、箱根にイタリアン、大手町・神宮前・原宿にオリエンタル・アジアンダイニング、原宿にはその他にフレンチトースト専門店を展開中。
中でもスペイン業態はミシュランで一つ星も獲得しています。
近日中に大磯にピザ主体のイタリアンもオープンする予定です！
表参道フレンチのコンセプトは「大人の心地よい空間」昼と夜二つの顔を持っています。当店は1977年一軒の邸宅を改築し、日本で始めてのサンドイッチハウス専門店から始まりました。
昔からの味と雰囲気を大切にオリジナルのサンドイッチ、サラダ、デザートを気持ち良いオープンテラスやダイニングでご提供。 調理もサービスもできるからお客様とも楽しさを共有できますよ。
夜は一転、テーブルを華やかに彩った本格フレンチを四季折々の花と緑に囲まれた邸宅で。上質なサービスを提供するために必要な環境があります。ウェディングやアパレルイベントなどでも使われています。
■仕事内容■
邸内のカフェ、ダイニングでの接客をお願いしています。昼は、オリジナルのサンドイッチ、サラダ、デザートを気持ちの良いオープンテラスやダイニングで。夜はヘルシーで楽しいお料理を四季折々の花と緑に囲まれた邸宅で楽しめる造りのお店です。
パーティーやウェディングの時はフロアでのサービスを行っていただきます。普段はゆっくりとくつろげる時間を、パーティーの時は華やかで楽しい時間を演出できる面白さのあるお仕事です。
■勤務地■表参道
■給与■
月給20〜35万円
経験や能力を考慮しますが、年齢給をベースとして考えます。
■待遇■
・社会保険完備
・食事付
・社員寮あり（箱根）
・社員登用有（アルバイトの方）
休日・休暇 月6日〜、夏季、冬季、慶弔、有給休暇有
(店舗・職種・雇用形態により異なる)
今回の求人は「オシャレ
」なお店で働きたい方にピッタリです
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ウェディングでも人気の表参道フレンチでの支配人候補 JWK0030
〜募集要項〜
■会社特徴■
表参道のフレンチをはじめ、新宿にスペイン料理店、箱根にイタリアン、大手町・神宮前・原宿にオリエンタル・アジアンダイニング、原宿にはその他にフレンチトースト専門店を展開中。
中でもスペイン業態はミシュランで一つ星も獲得しています。
近日中に大磯にピザ主体のイタリアンもオープンする予定です！
表参道フレンチのコンセプトは「大人の心地よい空間」昼と夜二つの顔を持っています。当店は1977年一軒の邸宅を改築し、日本で始めてのサンドイッチハウス専門店から始まりました。
昔からの味と雰囲気を大切にオリジナルのサンドイッチ、サラダ、デザートを気持ち良いオープンテラスやダイニングでご提供。 調理もサービスもできるからお客様とも楽しさを共有できますよ。
夜は一転、テーブルを華やかに彩った本格フレンチを四季折々の花と緑に囲まれた邸宅で。上質なサービスを提供するために必要な環境があります。ウェディングやアパレルイベントなどでも使われています。
■仕事内容■
邸内のカフェ、ダイニングでの接客をお願いしています。昼は、オリジナルのサンドイッチ、サラダ、デザートを気持ちの良いオープンテラスやダイニングで。夜はヘルシーで楽しいお料理を四季折々の花と緑に囲まれた邸宅で楽しめる造りのお店です。
パーティーやウェディングの時はフロアでのサービスを行っていただきます。普段はゆっくりとくつろげる時間を、パーティーの時は華やかで楽しい時間を演出できる面白さのあるお仕事です。
■勤務地■表参道
■給与■
月給20〜35万円
経験や能力を考慮しますが、年齢給をベースとして考えます。
■待遇■
・社会保険完備
・食事付
・社員寮あり（箱根）
・社員登用有（アルバイトの方）
休日・休暇 月6日〜、夏季、冬季、慶弔、有給休暇有
(店舗・職種・雇用形態により異なる)
毎日蒸しますね〜
。
外回りにはツライ季節になってきました。。
さて今回は将来経営をしたい！など、目標のある方にぜひチャレンジして
いただきたい企業です
デザイナーズ制のオシャレなチーズフォンデュ店での店長候補 JWK0001
募集要項
■会社特徴■
こだわり野菜とチーズフォンデュがウリ! 当社は若い20代が中心のスタッフで運営されており、 社長を除けば最年長者は36歳です。
実力しだいでは年齢関係なく1年以内に店長にもなれます。
現在21歳の店長が最年少です。経験は1年半。 未経験からのスタートでした。
店舗はいずれもデザイナーズの大人な雰囲気です。
年間に3店舗以上オープンという計画も数年先まで立てています。 チャンスが多くある企業ですよ！
■仕事内容■
未経験の方でもしっかりと教えますので安心です。
店長候補であればご案内のしかたなどの基本から学んでいただき、
徐々にシフト管理やコスト管理などを覚えていただきます。
後から入ってくる人に自らの気づきも含め教えていけるような
そんな頼れる先輩を目指してください！
■応募資格■ 学歴不問 やる気と情熱のある方、歓迎！
※未経験者も歓迎します
■勤務地■渋谷 、銀座 、上野 、新宿 、町田 、横浜 、五反田
■給与■月給20万円以上
※年齢補填あり
※店長になれば月給28万円以上
※その他細かなインセンティブあり
・○○が出来たら2000円など、
業績だけでなく小さなことでも発生するので
役職のない方でも頑張れば多くのインセンティブがもらえますよ！
■待遇■
☆昇給随時 ※4ヶ月に1度査定を行います！
☆交通費支給
☆制服貸与
☆社員旅行あり
☆マネージャ研修あり
※保険は現状、国保に入っていただいています。
■休日・休暇■
・月6日休み
・有給休暇
（誕生日月は有給促進月です）
。
外回りにはツライ季節になってきました。。
さて
今回は将来経営をしたい！など、目標のある方にぜひチャレンジして
いただきたい企業です
デザイナーズ制のオシャレなチーズフォンデュ店での店長候補 JWK0001
募集要項
■会社特徴■
こだわり野菜とチーズフォンデュがウリ! 当社は若い20代が中心のスタッフで運営されており、 社長を除けば最年長者は36歳です。
実力しだいでは年齢関係なく1年以内に店長にもなれます。
現在21歳の店長が最年少です。経験は1年半。 未経験からのスタートでした。
店舗はいずれもデザイナーズの大人な雰囲気です。
年間に3店舗以上オープンという計画も数年先まで立てています。 チャンスが多くある企業ですよ！
■仕事内容■
未経験の方でもしっかりと教えますので安心です。
店長候補であればご案内のしかたなどの基本から学んでいただき、
徐々にシフト管理やコスト管理などを覚えていただきます。
後から入ってくる人に自らの気づきも含め教えていけるような
そんな頼れる先輩を目指してください！
■応募資格■ 学歴不問 やる気と情熱のある方、歓迎！
※未経験者も歓迎します
■勤務地■渋谷 、銀座 、上野 、新宿 、町田 、横浜 、五反田
■給与■月給20万円以上
※年齢補填あり
※店長になれば月給28万円以上
※その他細かなインセンティブあり
・○○が出来たら2000円など、
業績だけでなく小さなことでも発生するので
役職のない方でも頑張れば多くのインセンティブがもらえますよ！
■待遇■
☆昇給随時 ※4ヶ月に1度査定を行います！
☆交通費支給
☆制服貸与
☆社員旅行あり
☆マネージャ研修あり
※保険は現状、国保に入っていただいています。
■休日・休暇■
・月6日休み
・有給休暇
（誕生日月は有給促進月です）
あっつい日に、あ〜っついラーメンが食べたくなることありませんか？
今回はラーメン店の店長募集です
こだわり魚介・豚骨スープのラーメン店店長候補 JWK0005
■会社特徴■
こだわりの魚介スープ・豚骨スープが ウリのらーめん店を展開しています。
直営店は３店舗のみですが、ボランタリーチェーンシステムで、
加盟店を増やしている企業です。
らーめん店と聞くと修行して…とキツいイメージがありますが、
信頼の置ける企業にアウトソーシングでスープを依頼しているため、
仕込みも具材を切る程度、 湯で・盛り付け・そして接客に力を注げる環境です。
また、当社はまだまだ発展途上の企業のため、
店舗開拓や業態開発など枠を広げて行きたいと考えています！
現時点では宅配でのらーめん提供を構想するなどしています。
社長がとにかく熱い方です。
一緒に会社を大きくしていく方を募集しています。
■仕事内容■
まずは店舗の仕事を覚えて頂く為に、現場に入っていただきます。
ゆくゆくは店長として活躍していただきたいと考えております。
接客に専念できる環境ですので、売上管理、コスト管理、シフト管理
などなど経営面でも学べる環境ですよ！
■応募資格■
何かやってみたいというチャレンジ精神のある方、
目的や目標を持って仕事をしてみたいという使命感をお持ちの方など
■勤務地■ 勤務地は希望を考慮します！
池袋(本店・東口店） 、三軒茶屋
■給与■月給25万円
※店長は月給40万円
※試用期間（2ヶ月）は日給9000円
※試用期間はあくまで目安です。 早い方であれば1ヶ月以内で社員へと昇格しています。
■待遇■
・昇給年2回
・賞与（業績インセンティブ+お客様アンケート上位）
・社会保険完備
・階層別に内・外研修あり
・のれんわけ制度あり
■休日■
月6日 (隔週、週休２日制）
今回はラーメン店の店長募集です
こだわり魚介・豚骨スープのラーメン店店長候補 JWK0005
■会社特徴■
こだわりの魚介スープ・豚骨スープが ウリのらーめん店を展開しています。
直営店は３店舗のみですが、ボランタリーチェーンシステムで、
加盟店を増やしている企業です。
らーめん店と聞くと修行して…とキツいイメージがありますが、
信頼の置ける企業にアウトソーシングでスープを依頼しているため、
仕込みも具材を切る程度、 湯で・盛り付け・そして接客に力を注げる環境です。
また、当社はまだまだ発展途上の企業のため、
店舗開拓や業態開発など枠を広げて行きたいと考えています！
現時点では宅配でのらーめん提供を構想するなどしています。
社長がとにかく熱い方です。
一緒に会社を大きくしていく方を募集しています。
■仕事内容■
まずは店舗の仕事を覚えて頂く為に、現場に入っていただきます。
ゆくゆくは店長として活躍していただきたいと考えております。
接客に専念できる環境ですので、売上管理、コスト管理、シフト管理
などなど経営面でも学べる環境ですよ！
■応募資格■
何かやってみたいというチャレンジ精神のある方、
目的や目標を持って仕事をしてみたいという使命感をお持ちの方など
■勤務地■ 勤務地は希望を考慮します！
池袋(本店・東口店） 、三軒茶屋
■給与■月給25万円
※店長は月給40万円
※試用期間（2ヶ月）は日給9000円
※試用期間はあくまで目安です。 早い方であれば1ヶ月以内で社員へと昇格しています。
■待遇■
・昇給年2回
・賞与（業績インセンティブ+お客様アンケート上位）
・社会保険完備
・階層別に内・外研修あり
・のれんわけ制度あり
■休日■
月6日 (隔週、週休２日制）
本日は「ソムリエ
」の募集です！！
人気職種につき、ご応募はお早めに〜♪
今話題の低単価フレンチでのソムリエ・ソムリエ候補 JWK0006
〜自分の好きなワインの仕入れが可能です！任せられるからこそやりがいも十分です！〜
■会社特徴■
大手チェーン企業の元会長が設立した今話題の会社です。
業界の常識を打ち破る低価格での「フレンチ」「イアリアン」提供。
現在、新に和食店、焼き鳥店も展開を始めています！ 現在、東証一部上場を目指しております。
20店舗までオープンを計画しておりますが、
人ありきでのオープニングとなる為、無理な出店はしません。
３ッ星、４ッ星レストランでの経験者達がお店を運営しています。
しかしながら、キャリアが浅くても上が目指せる環境です。
常務取締役も各店舗の現場に入り、距離が近い為、頑張っている人、
実力がある人はすぐに昇給できるシステムになっています。
実際に20代で試用期間明けに副店長になった方や 30歳で取締役員に抜擢された方もいます。
店長、シェフ、ソムリエに店舗運営は完全に任せています。 その為、各店舗により、扱う料理やお酒が違ったりもします。 料理の原価率は70％。これは低単価の為ですが、 企業としての最大の方針です。
■仕事内容■〜ソムリエ・ソムリエ候補〜
お客様へのお酒を提供やお勧めをおこないます。 特にフレンチ、イタリアンでは多くのお酒が出ますの で、 より多くの知識が求められます。
しかしながら、店舗ソムリエに抜擢されれば 自分の好きなお酒を仕入れすることが出来ます。
提供料理やお客様により合うと思われるお酒の仕入れと ご案内をお願いします。
ソムリエとしての知識をフルに活用していただける環境があります。
■応募資格■
・ソムリエ…世間的にも名のある方（受賞経験者）
・ソムリエ候補…飲食業ソムリエ・バーテン経験者5〜10年クラス
・ソムリエ見習い…飲食業経験者3年以上
■勤務地 ・銀座 ・恵比寿 ・新宿 ・虎ノ門 ・東京 ・蒲田 ・日本橋 ・大井町 ・大森
※他業態を含む
■給与■
・ソムリエ 一流レストラン経験者…月給42万円
・ソムリエ候補 店長・料理長経験者…月給32万円
・ソムリエ見習い ローキャリア…年齢給（30歳くらいまで）
☆モデル年収
25歳1年目…基本給25万×12ヶ月+業績給10万×年4回＝340万円
■待遇■
・業績賞与年4回（2012年実績）
・社会保険完備（健康保険、労災、雇用保険）
・交通費全額支給
■休日■
・月6日 ※店舗により異なります。
」の募集です！！
人気職種につき、ご応募はお早めに〜♪
今話題の低単価フレンチでのソムリエ・ソムリエ候補 JWK0006
〜自分の好きなワインの仕入れが可能です！任せられるからこそやりがいも十分です！〜
■会社特徴■
大手チェーン企業の元会長が設立した今話題の会社です。
業界の常識を打ち破る低価格での「フレンチ」「イアリアン」提供。
現在、新に和食店、焼き鳥店も展開を始めています！ 現在、東証一部上場を目指しております。
20店舗までオープンを計画しておりますが、
人ありきでのオープニングとなる為、無理な出店はしません。
３ッ星、４ッ星レストランでの経験者達がお店を運営しています。
しかしながら、キャリアが浅くても上が目指せる環境です。
常務取締役も各店舗の現場に入り、距離が近い為、頑張っている人、
実力がある人はすぐに昇給できるシステムになっています。
実際に20代で試用期間明けに副店長になった方や 30歳で取締役員に抜擢された方もいます。
店長、シェフ、ソムリエに店舗運営は完全に任せています。 その為、各店舗により、扱う料理やお酒が違ったりもします。 料理の原価率は70％。これは低単価の為ですが、 企業としての最大の方針です。
■仕事内容■〜ソムリエ・ソムリエ候補〜
お客様へのお酒を提供やお勧めをおこないます。 特にフレンチ、イタリアンでは多くのお酒が出ますの で、 より多くの知識が求められます。
しかしながら、店舗ソムリエに抜擢されれば 自分の好きなお酒を仕入れすることが出来ます。
提供料理やお客様により合うと思われるお酒の仕入れと ご案内をお願いします。
ソムリエとしての知識をフルに活用していただける環境があります。
■応募資格■
・ソムリエ…世間的にも名のある方（受賞経験者）
・ソムリエ候補…飲食業ソムリエ・バーテン経験者5〜10年クラス
・ソムリエ見習い…飲食業経験者3年以上
■勤務地 ・銀座 ・恵比寿 ・新宿 ・虎ノ門 ・東京 ・蒲田 ・日本橋 ・大井町 ・大森
※他業態を含む
■給与■
・ソムリエ 一流レストラン経験者…月給42万円
・ソムリエ候補 店長・料理長経験者…月給32万円
・ソムリエ見習い ローキャリア…年齢給（30歳くらいまで）
☆モデル年収
25歳1年目…基本給25万×12ヶ月+業績給10万×年4回＝340万円
■待遇■
・業績賞与年4回（2012年実績）
・社会保険完備（健康保険、労災、雇用保険）
・交通費全額支給
■休日■
・月6日 ※店舗により異なります。
転職を考える方が多くなる時季ですね！相談も多くなってきました。
ぜひ当社の紹介も検討くださいね！
お気軽にお問い合わせください♪お待ちしています
今話題の低単価イタリアンでの料理長・料理長候補 JWK0011
■会社特徴■
大手チェーン企業の元会長が設立した今話題の会社です。
業界の常識を打ち破る低価格での「フレンチ」「イアリアン」提供。
現在、新に和食店、焼き鳥店も展開を始めています！ 現在、東証一部上場を目指しております。
20店舗までオープンを計画しておりますが、
人ありきでのオープニングとなる為、無理な出店はしません。
３ッ星、４ッ星レストランでの経験者達がお店を運営しています。
しかしながら、キャリアが浅くても上が目指せる環境です。
常務取締役も各店舗の現場に入り、距離が近い為、頑張っている人、
実力がある人はすぐに昇給できるシステムになっています。
実際に20代で試用期間明けに副店長になった方や
30歳で取締役員に抜擢された方もいます。
店長、シェフ、ソムリエに店舗運営は完全に任せています。
その為、各店舗により、扱う料理やお酒が違ったりもします。
料理の原価率は70％。これは低単価の為ですが、
企業としての最大の方針です。
■仕事内容■料理長、料理長候補、キッチン
仕込みや皿洗いなど基本的なことはもちろん、
お客様への料理提供が滞らないように、
料理長や先輩スタッフのサポートから行っていただきます。
料理長になれば自分が得意なジャンル（例えばスペイン料理）なども 取り入れたりと采配が任せられます。
仕入れや品質管理、キッチンマネジメントも任されます。
原価をジャブジャブ使って料理を考案できるため、 料理長としての腕の見せ所です。
■応募資格■
・料理長…世間的にも名のある方（星付きレストラン経験者）
・料理長候補…飲食業キッチン経験者5〜10年クラス
・キッチンスタッフ…飲食業キッチン経験者3年以上
■勤務地■銀座 、恵比寿 、新宿 、虎ノ門 、東京 、蒲田 、日本橋 、大井町 、大森
※他業態を含む
■給与■
・料 理 長 一流レストラン経験者…月給42万円
・料理長候補 店長・料理長経験者…月給32万円
・キッチン ローキャリア…年齢給（30歳くらいまで）
■モデル年収
25歳1年目…基本給25万×12ヶ月+業績給10万×年4回＝340万円
■待遇■
業績賞与年4回（2012年実績）
社会保険完備（健康保険、労災、雇用保険）
交通費全額支給
■休日■月6日 ※店舗により異なります。
ぜひ当社の紹介も検討くださいね！
お気軽にお問い合わせください♪お待ちしています
今話題の低単価イタリアンでの料理長・料理長候補 JWK0011
■会社特徴■
大手チェーン企業の元会長が設立した今話題の会社です。
業界の常識を打ち破る低価格での「フレンチ」「イアリアン」提供。
現在、新に和食店、焼き鳥店も展開を始めています！ 現在、東証一部上場を目指しております。
20店舗までオープンを計画しておりますが、
人ありきでのオープニングとなる為、無理な出店はしません。
３ッ星、４ッ星レストランでの経験者達がお店を運営しています。
しかしながら、キャリアが浅くても上が目指せる環境です。
常務取締役も各店舗の現場に入り、距離が近い為、頑張っている人、
実力がある人はすぐに昇給できるシステムになっています。
実際に20代で試用期間明けに副店長になった方や
30歳で取締役員に抜擢された方もいます。
店長、シェフ、ソムリエに店舗運営は完全に任せています。
その為、各店舗により、扱う料理やお酒が違ったりもします。
料理の原価率は70％。これは低単価の為ですが、
企業としての最大の方針です。
■仕事内容■料理長、料理長候補、キッチン
仕込みや皿洗いなど基本的なことはもちろん、
お客様への料理提供が滞らないように、
料理長や先輩スタッフのサポートから行っていただきます。
料理長になれば自分が得意なジャンル（例えばスペイン料理）なども 取り入れたりと采配が任せられます。
仕入れや品質管理、キッチンマネジメントも任されます。
原価をジャブジャブ使って料理を考案できるため、 料理長としての腕の見せ所です。
■応募資格■
・料理長…世間的にも名のある方（星付きレストラン経験者）
・料理長候補…飲食業キッチン経験者5〜10年クラス
・キッチンスタッフ…飲食業キッチン経験者3年以上
■勤務地■銀座 、恵比寿 、新宿 、虎ノ門 、東京 、蒲田 、日本橋 、大井町 、大森
※他業態を含む
■給与■
・料 理 長 一流レストラン経験者…月給42万円
・料理長候補 店長・料理長経験者…月給32万円
・キッチン ローキャリア…年齢給（30歳くらいまで）
■モデル年収
25歳1年目…基本給25万×12ヶ月+業績給10万×年4回＝340万円
■待遇■
業績賞与年4回（2012年実績）
社会保険完備（健康保険、労災、雇用保険）
交通費全額支給
■休日■月6日 ※店舗により異なります。
- mixiユーザー
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