グルメ　裏ミシュランコミュのIL GHIOTTONE (丸の内)

“京都で最も予約が取りにくいイタリアン”のひとつ「イルギオットーネ」。多くの食通をとりこにしてきた天才・笹島シェフが繰り出すフレッシュな逸品が揃った魅惑の料理が供されるレストラン。

丸の内店でも予約が取りにくいということで、トライしたことが無かったが、（多分今年からだと思うが）リーズナブルなパスタ・ランチ（平日1260円・土日1890円）が戴けるようになった。もちろん、相変わらず予約はそこそこ入っているので、空席があればという条件。小生は、2度トライして2度とも比較的すんなり入店できた

採れたての野菜サラダ
4種類のパスタの中から（日替わり）

サラダには大豆のレシチンを使った泡が添えられていい感じ。
ローズマリーを練り込んだという自家製パンも美味しい。

IL GHIOTTONE イルギオットーネ
千代田区丸の内2-7-3 東京ビルＴＯＫＩＡ　1Ｆ
03-5220-2006
11:00～14:00(L.O)
18:00～22:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業　不定休
http://www.ilghiottone.com/home.html

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 10月06日 18:55

からすみとしその花のパスタ

ヨーグルト・ジェリーを使ったイタリア風フルーツ・ポンチ

サラダからデザートまで充実した内容で、コスパの非常に高いお得なランチ

[3] mixiユーザー 05月23日 16:08

この日のパスタ・ランチは、

・ローズマリーを練り込んだ自家製パン
・野菜たっぷりの気まぐれサラダ、柑橘系の泡添え
・真鯛ときゅうりのパスタ、からすみ添え
・コーヒー（+315円）

ま、大体いつもと同じような感じ。レベルは高位安定してるので、安心して食事を楽しめます。今まであまり気にしてませんでしたが、奉仕料10％が加わってました。ですから、この日のランチは、1260＋315＋157＝1732円です。

いつもより時間に余裕があったのでコーヒーを戴きましたが、カップ＆ソーサーがなかなかユニークでした。結構好きな感じ

Villery & Bosh の NewWave シリーズ
http://shop.villeroy-boch.com/public_en/tavola/dinnerware/metropolitan/newwave-1.html
ちなみに、自家製パン用のカラフルなお皿は、Richard Ginori。

[4] mixiユーザー 10月17日 19:50

今日は、自分にご褒美ランチ

Corso Sano （ヘルシー・ランチ）
９月から平日限定で始まった、ヘルシーで、旬の食材を盛り込んだチョット贅沢なランチ

　２８００円税別

・前菜盛り合わせ
旬野菜のバーニャカウダサザエのコンフィ・ベースにアンチョビとガーリックを加えて、サーモンのカルパッチョイクラと無花果和え、かぼちゃのスープバニラ風味のミルクムース入りピスタチオとピンク・ペッパーを少々

旬野菜の中にある弓状の黄色い野菜は、”コリンティ”といって、生食用のかぼちゃだそうです。これがサッパリして結構美味しい。

サザエ・ベースのバーニャカウダ・ソースは素晴らしいです。

かぼちゃのスープも絶品です。

[5] mixiユーザー 10月17日 20:05

ご褒美ランチ?

・秋野菜たっぷりのパスタ
ゴロゴロ秋野菜（牛蒡・茄子・蓮根）とガルガネッリ（ Garganelli、イタリア中北部エミリア・ロマーニャ州で生まれたショートパスタ）をトマトソースで、パルメザンチーズと黒胡椒を加えて

写真は上手く撮れてませんが、美味しくてヘルシーな一品です。

・本日のお魚料理
長崎産いさきの炭火焼きひよこ豆のピューレとバルサミコソースで、秋野菜ときのこのサラダ添え　