グルメ　裏ミシュランコミュのAWKitchen（東山）（麻布十番）（横浜）

http://www.awkitchen.com/
中目黒の住宅街（目黒区東山）にあり、近所には他にも、隠れ家的な和食処「HIGASHIYAM 東京」や蕎麦の新天地「東山織田」など個性的な店がある。夜遅くまで開いているのも嬉しい。

グローバルダイニングのタブローズにいた渡邉氏が開いたお店。手打ちが中心の常時１５種類のパスタと、炭火焼きが売り。サービスもグローバル仕込みで、フレンドリー。

アミューズで出てきたのは、イカ墨のバゲットと豚のリエット。クルミの入ったカリカリのバゲットの上にリエットを乗せて。発芽玄米パンもあり、あたたかいパンが食べ放題♪

定番とおぼしき農園バーニャカウダー。オリーブオイルに生クリーム、アンチョビ、にんにくの香り豊かな温かいソースを新鮮な野菜をつけて食べるヘルシーな一品。

自慢のフレッシュトマトのトラッフィエアラビアータ。手打ちパスタにこだわっているだけあって、もちもちした麺の食感が心地良い。

青唐辛子とレンコンとタコのパスタ、デザート盛り合わせも美味しかった。

表参道ヒルズにある「やさい屋めい」は姉妹店。
http://www.omotesandohills.com/shops_restaurants/details/shop.php?id=213000312

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 09月29日 05:26

おいしそう・・・野菜が豊富だと嬉しいですね～
HIGASHIYAMA東京・・先日系列店に行ったばかり・・・
（日記にUPしたｱﾚですが）

東山・・・今度目黒へ行く際に探検してみます。
ありがとうございました。

結構姉妹店を持っているお店って、多いですね。
ｽﾃﾃﾞｨな西荻窪ののらぼうさん然り・・・。
人気があるってそういうことなのかしら？

[2] mixiユーザー 09月29日 07:00

＞yoshikoさん、
人気が出てくるとどんどん店を増やしたりしますよね。でも、スタッフに恵まれないとなかなか。どの店でも同様の味とサービスのレベルを維持するのは大変です。耕造ちゃんのグローバル出身で経営の経験もあるという渡邉氏なら、その辺は上手くやると思いますが。

ディナーだけなので、（もし行かれる場合は）予約した方がベターだと思います。

[3] mixiユーザー 09月29日 09:08

あ！ディナーのみですか。
危なかった。ふふっ
了解！マイミクちゃんを誘って、夜狙います？

[4] mixiユーザー 09月30日 06:56

AW Kitchen いいですよね。以前２階の個室で食事したことがあります。　飯もおいしくてよかった。
デザートで、シャーベットをその場で窒素？タンクから直接ジュース状の果物に入れてかき回して作るのには面白かったよ。
夜遅くまでやっているのもうれしいね。

[5] mixiユーザー 09月30日 08:40

＞boon:ismさん、
おお、はるばるドイツからの書き込みありがとうございます！

２階の個室も良いですよね、隠れ家の中のまた特別室って感じで。

あ、そのデザートは戴いてないですね。この次トライ。

[6] mixiユーザー 10月01日 23:37

んにゅにゅ？スペインのエルブジが、世界に広めたという、
エスプーマでこしらえるのかな？ｵｵ－!!w(゜o゜*)w
そのデザートは・・・

以前これを試そうとして、なんだか買い込んでいたけどな・・・一応おおっぴらには、輸入制限がかかる製品なのに、どういうわけだか結構出回って使っている料理人さんが多いけど・・・。( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)ﾋｿﾋｿ

これは、早いトコ行ってみなければ・・・。o(-_-;*) ウゥム

[7] mixiユーザー 11月26日 20:21

今更ながら繋がった感…すんまそん漸くで…

やさい家めい
増えましたね‥

麻布十番
にタパスの店もオープンしましたし(笑)

[9] mixiユーザー 01月24日 21:37

神奈川県では、このスタイルは、初☆出店

オープンは昨年末、ウィークデーをものともせず、賑わっていました。

PASTA HOUSE ＡＷkitchen-vegetable-
横浜モアーズ店
営業☆11時～24時
ランチラストオーダーは、14時半、ディナーのラストオーダーは、23時
無休

〒220-0005
横浜市西区南幸1-3-1
横浜モアーズ9F

045 620 5500

awyokohama@eat-walk.com
定番バーニャカウダ（写

は、一人前） 850円

特製トマトソースの、アラビアータ 950円

美味しく戴きました

余談‥以前、トマトソースに凝って、色んな会社のトマト缶や、フレッシュトマトetc.試しまくって作りに作ったことがあって、その時甘味、こく、酸味が最もバランス良く出来たのが、ベルニ社のトマト缶だったのですが、（どのように作ってらっしゃるか、わかりませんが）まさにそれ？！、と思ってしまうくらい、似ていました(笑)

また、ほかのメニューも試してみようかな…

ワインもいいグラスで、気軽に楽しめるようになっていて、飲んべえにも手厚く対応しています。
(≧∇≦)

お店の方に伺ったところ、野菜のシフォンケーキが、これだけバラエティーに富んでいるのは、グループでもモアーズ店だけ！是非気軽に食べにいらして下さいね☆とのことで、片側だけ写

りました(笑)←この倍、並んでいました。

都内より、横浜のお店はやさいやめい共、メニューが少な目ですが、その分工夫して美味しさを追求、遅い時間にふらりといらしても、満足いただけるよう、励んでいます(^O^)/とのことです。

[10] mixiユーザー 02月03日 16:52

ＡＷkitchen5-5
港区麻布十番1-4-8
マドモアゼルビル1F
03 3560 9595
*17:00～5:00 LO4:00←月曜日～土曜日
*17:00～24:00 LO23:00←日曜日

http://www.awkitchen.com/
タパススタイルのアペタイザーを、300円500円700円で種類豊富に…
リーズナブルなワインは約90種類
店内ウォークインセラーから、自分で選んでテーブルで戴くスタイル。
朝5時まで営業の元気なバール

[11] mixiユーザー 02月29日 18:26

パスタハウスは、近く丸の内にも進出するみたいですね。

[12] mixiユーザー 03月02日 08:39

そう言えば、一昨日内覧会に行った丸の内永楽ビルディング内iiyo!!（イーヨ!!）B1F に AW Kitchen が入居してました。今日から本格オープンだったかと。

【PASTA MARCHE AWkitchen's（パスタマルシェエーダブリュキッチン）】
クイックパスタを提供。他のＡＷキッチン同様、"野菜を食べるパスタ"をたくさん用意。昼はクイックパスタランチ。夜はバールスタイル。パスタはもちろん、タパスやワインをリーズナブルに気軽に楽しめる。また、パスタやサラダはテイクアウトも充実。オフィスでのランチや夜食にも対応。

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