トレッキング中の朝食は、原則的にパンなどと卵料理、それにお茶。
パンはトーストとチャパティ、パンケーキ。ジャムと蜂蜜が食卓に出ていて、好みで塗って食べる。
卵料理はたいがい平焼きオムレツ（卵焼き）、ときには具が入っていることもあり、スクランブルドエッグも。
お茶はティーバッグで紅茶、ミント、ミックスハーブがあり、好みで選ぶ（インスタントコーヒーとココアもあったか）。
モーニングティーのときもそうだが、イギリスの影響を受けてミルクティーが多いかと思ったが、休憩時以外はまずブラックティーだった。
チベット（ムスタンはチベット族が暮らすチベット文化圏）では大麦を煎って粉にしたツァンパが主食で、バター茶（団茶に塩とバターを加えて攪拌したお茶）を注ぎ、自分の好みの堅さに練って食べる。
次いでよく食べるのがゆでジャガイモ。塩や唐辛子のアチャールなどをつけて食べる。ツァンパはこんなものですという紹介のような形で一度出てきただけだが、ジャガイモはときおり出てきた。
原則的にパンと卵料理、と書いたのは、３日目から朝食と夕食に必ずおかゆが出たからだ。
わたしが下痢をしたということもあり、また高度障害や疲労から食欲が落ちやすく、おかゆなら誰でもいつでも食べられるという配慮からおかゆを用意してくれたようだ。
あらかじめ旅費の中からインスタント味噌汁やスープ、ふりかけや佃煮、梅干しや漬け物、醤油やわさびなどの調味料を買って持っていっていた
（名乗り出て購入を担当してくれた人がいた。トレッキング中も管理と配分を担当してくれた）。
朝食はおかゆしか食べない人もいた。
外国で和食を食べなくてもと常々思っているが、結構体にきつい旅で、今回はおかゆに助けられた。
写真はツァンパ（７月２１日ガミ）とバター茶を作っているところ（７月２７日ガミ）。
パンはトーストとチャパティ、パンケーキ。ジャムと蜂蜜が食卓に出ていて、好みで塗って食べる。
卵料理はたいがい平焼きオムレツ（卵焼き）、ときには具が入っていることもあり、スクランブルドエッグも。
お茶はティーバッグで紅茶、ミント、ミックスハーブがあり、好みで選ぶ（インスタントコーヒーとココアもあったか）。
モーニングティーのときもそうだが、イギリスの影響を受けてミルクティーが多いかと思ったが、休憩時以外はまずブラックティーだった。
チベット（ムスタンはチベット族が暮らすチベット文化圏）では大麦を煎って粉にしたツァンパが主食で、バター茶（団茶に塩とバターを加えて攪拌したお茶）を注ぎ、自分の好みの堅さに練って食べる。
次いでよく食べるのがゆでジャガイモ。塩や唐辛子のアチャールなどをつけて食べる。ツァンパはこんなものですという紹介のような形で一度出てきただけだが、ジャガイモはときおり出てきた。
原則的にパンと卵料理、と書いたのは、３日目から朝食と夕食に必ずおかゆが出たからだ。
わたしが下痢をしたということもあり、また高度障害や疲労から食欲が落ちやすく、おかゆなら誰でもいつでも食べられるという配慮からおかゆを用意してくれたようだ。
あらかじめ旅費の中からインスタント味噌汁やスープ、ふりかけや佃煮、梅干しや漬け物、醤油やわさびなどの調味料を買って持っていっていた
（名乗り出て購入を担当してくれた人がいた。トレッキング中も管理と配分を担当してくれた）。
朝食はおかゆしか食べない人もいた。
外国で和食を食べなくてもと常々思っているが、結構体にきつい旅で、今回はおかゆに助けられた。
写真はツァンパ（７月２１日ガミ）とバター茶を作っているところ（７月２７日ガミ）。
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