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ちっちゃいケーキ情報(ﾟДﾟ)

mixiユーザー 2011年08月07日 20:46

ショーケースの真ん中を飾る小さいケーキを紹介していきます

季節ごとにケーキの種類が変わるのでお楽しみに

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 08月07日 20:55

ガトーフレーズ
\３５７
卵黄を多めに使ったスポンジに北海道産の低脂肪生クリームと苺をサンドしました。
一般に言うショートケーキのことです

ちなみに洋菓子の本場フランスには、ショートケーキはありません

イギリスのショートブレッドと呼ばれるサブレにクリームとフルーツを重ねたお菓子が原型です

イギリスから、アメリカを経由して日本に伝わり、今の形になったそうです

[2] mixiユーザー 08月09日 13:42

いちごみるく
\３６７
苺のすっきとしたクリームと練乳クリームでいちごミルクをイメージしたケーキです。

[3] mixiユーザー 08月09日 13:50

桃のタルト
\３９９
お待たせしました！
Angelique夏の名物、桃のタルトです！
おいしい桃の手に入るこの時期だけの限定商品です(*≧m≦*)

[4] mixiユーザー 08月10日 22:07

カルパノ
\３５７
薄く焼いたココア生地に甘さを抑えたチョコクリームを３層に重ねました。
使用されているチョコは『オールノワール』というチョコでAngeliqueのシェフと八戸のあるケーキ屋のシェフとで考案したチョコです

[5] mixiユーザー 08月10日 22:14

アルモニー
\３６７
キャラメル味のほろ苦いチョコクリームと苺クリームを合わせたなめらかなケーキ。
ちなみにアルモニーといのは、英語のハーモニーと同じ意味です

[6] mixiユーザー 08月12日 21:53

モンブラン
\３６７
本日焼き上げたサクサクのパイに栗・無糖生クリーム・フランス産マロンペーストをしぼりました。
濃厚な栗の味がたまりません

[7] mixiユーザー 08月20日 23:09

ヴェリーヌ・ティラミス
\３６７
なめらかなマスカルポーネチーズをふんだんに使った上品な口どけの新しいタイプのヴェリーヌです。
ティラミスをイタリア語で直訳すると「わたしを上に連れて行って」つまり、食べて元気になってほしいという、作り手の思いが込められています

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