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お菓子研究所　　【○−えん−】コミュの洋なしのムース

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洋なしのムース

mixiユーザー 2006年08月01日 23:15


　　【材料】

洋なし缶　　　　1缶
卵黄　　　　　　2個
グラニュー糖　　50g
牛乳　　　　　　100cc
生クリーム　　　100cc
粉ゼラチン　　　7.5g
水　　　　　　　15cc

コメント(2)

[1] mixiユーザー 08月01日 23:19

　　　【前準備】

○　粉ゼラチンに水を入れてふやかす。

○　洋なしの半分を裏ごしする。

○　残り半分は、飾り用にカットする。

[2] mixiユーザー 08月01日 23:30

?　ゼラチンを湯煎で溶かす。

?　卵黄とグラニュー糖を入れ
　　白くなるまで混ぜる。

?　裏ごしした洋なしを入れ混ぜる。

?　牛乳を入れ混ぜる。

?　溶かしたゼラチンを入れ混ぜる。
　　あら熱を取る。

?　生クリームを7分くらいに泡立てる。

?　?に生クリームを入れ混ぜる。

?　型に入れ、冷蔵庫で冷やす。


　　　　　　　出来上がり！！　

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