自宅でできるお手軽カクテルコミュの質問！Part３

質問専用トピックです。
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◆質問する方へ
・質問をして、回答を頂いた場合はお礼を忘れずに＾＾

・質問したから、すぐ解決するなら話は早いですが…一度のアドバイスでは解決しないこともあります。一問一答で収まらない内容もあると思うので、予めご了承願います。

・質問に対して、アドバイスする側が回答に困ったときは「逆に質問」することもありますので、質問の際はアドバイスする側にもアドバイスのしやすいような文章を考えてみてください＾＾

・文章は正しい文面でお願いします　例：「は」を「わ」と書く等。過度な絵文字やギャル文字。

・アドバイスする側が「漠然」や「理解不能」と感じた場合は、そのように指摘するかと思いますので、答えを出すことだけがアドバイスではないことをご理解下さい。

コメント(458)

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[419] mixiユーザー 09月19日 09:56

>>[417]

シェーカーをしっかりと握りしめすぎますと温まり中の氷が溶けやすくなります。
後は、振る回数が多いのかもしれません。

[420] mixiユーザー 09月22日 13:11

梨のﾘｷｭｰﾙで作るｶｸﾃﾙﾚｼﾋﾟ教えて下さい!!ｵﾘｼﾞﾅﾙでもかまいません。
できれば、ｽﾃｱでできるのがいいです(人д｀*)

[422] mixiユーザー 09月25日 07:13

アブサンについて質問です。

アブサンにはたくさんの種類がありますが、
レシピで見た時に「ペルノ」と載っていることがよくあります。
これは「パスティス」「アブサン」代表として「ペルノ」が書かれているだけなんですか？

それとも「ペルノ」でないといけないというカクテルは多いですか？

自分はアブサンは「アブサント55」しか持っていませんが、
「ペルノ」とあるものをこれで代用するとやはり違うカクテルになるんですかね？

他にも、例えば「ペルノ」は同じパスティスの「リカール」となら代用しても良いんですかね？

[424] mixiユーザー 09月30日 23:58

>>[423]

宣伝内容(実際に宣伝として載せるブログ、及びＵＲＬ先)が利用規約の第14条　禁止事項の何れにも該当しないのであれば可能ですよ。
ただし書き込む場所ですよね。自己紹介トピくらいしか思いつきませんが…＾＾；

[425] mixiユーザー 10月04日 02:19

>>[421]
回答ありがとうございます!!

冷蔵庫の氷をやめてちゃんとしたロックアイスにしたら大丈夫でした

８の字ムズいですがマスターしてみます

[426] mixiユーザー 01月12日 08:26

引用
【タイトル】サングリア　 2013年01月11日 19:52

【投稿者】キキさん

サングリア作っている方、呑み終わった後のフルーツどうしてますかexclamation & question何か良い料理方法とかあったら教えてください。

[427] mixiユーザー 01月18日 00:29

お初です

初歩の初歩の質問で申し訳ないですが

1/4 1/2 1/3などの分数のレシピのものの明確な分量はどうやったら量れるのですか？

[428] mixiユーザー 01月18日 01:37

>>[427]

グラスによって容量が違うので、グラスの容量が違っても対応出来るように比率を分数で表記しているのです(^-^)

基本は60mlなので、
1/4 ＝ 15ml
1/2 ＝ 30ml
1/3 ＝ 20ml

となります

ほかにも｢tsp｣｢dash｣とありますが、

1tsp 約4ml
1dash 約5～6滴

となります

[429] mixiユーザー 01月19日 03:06

>>[428]

知りませんでした
覚えておきます

有難うございましたm(_ _)m

[431] mixiユーザー 03月14日 18:47

はじめまして(^-^)v
グリーンバナナリキュールをつかったおいしいカクテルがあったらおしえてください(￣∇￣*)ゞ

[432] mixiユーザー 03月14日 19:45

＞MARIBUさん
グリーンバナナリキュールはは生クリームとの相性がいいので、
グリーンバナナ＋生クリーム＋ブルーキュラソー（色づけ）
でシェークして飲んだりしてます。クレームドカカオとか入れても美味しいです。

他には、レモンをいれるとサッパリして飲みやすくなるので、
グリーンバナナ＋ジンジャーエール＋レモン
で飲んだりもします。ジンジャーエールはウィルキンソンの辛口がおすすめです。

[433] mixiユーザー 03月14日 23:26

どちらもおいしそうですね( ☆∀☆)!!
さっそくつくってみますねd(⌒ー⌒)!
教えてくれてありがとうございます(￣∇￣*)ゞ

[434] mixiユーザー 05月02日 02:40

ジンを探してます
ビーフィータークラウンジュエル
手に入る店サイトを知ってる方いらっしゃいますか？

[437] mixiユーザー 10月21日 04:35

今、手許にBACARDIのSUPERIORがあります。花壇にミントを植えていますがさすがにもう枯れてしまったようなので、モヒートは難しいしそうなるとコーラやジンジャエール・１００％グレープフルーツジュース割りが合うよと馴染みのバーテンダーに教えてもらました。他にこういう飲み方しているという方いらっしゃったらご教示頂けますか？自宅にはシェーカーとメジャーカップとバースプーンがあります。

[438] mixiユーザー 10月22日 02:05

バーでは飲んだことありますけど、初めてモヒート作りました。ミントは花壇で育てました。ラム酒はバカルディを使いました。

[439] mixiユーザー 10月24日 17:44

メロンソーダを使ったカクテルありますか？

[440] mixiユーザー 11月13日 18:54

みなさんはじめまして。
ブランデーに最近ハマっているのですが、お手頃価格でお勧めのブランデーあれば教えて下さい>_<

[441] mixiユーザー 01月22日 21:52

本日友人にかねてより薦められていた「トリスハニー」を買ってみました。
ジャケットにはロック、ストレート、ハイボールと所謂ウィスキーの飲み方の基本ラインが書かれてました。

がしかし。季節は冬。
よって、冷たい物は避けたい。
従って、ホットで何か！と美味しい飲み方を研究してみたいと思ってます。

どなたかトリスハニーを使ってホットなカクテルを試された方はおられませんか？
もしございましたら参考にさせて下さい☆

【ちなみに自分なりに考えてみた】
↓↓↓

ホットミルクと
ホットチョコレートと
生姜湯と

‥あと何か有りますか？

[442] mixiユーザー 01月23日 18:04

>>[440]

個人的に、コストパフォーマンスが高いと思っているのは、サントリーブランデー XOスーパーデラックスです。

意外と思われるかもしれませんが、XOデラックスと価格はあまり変わりませんが、味はグッとランクが上がります。

サントリー関係者に聞いたところでは、ちゃんとグランドシャンパーニュなのだとか…。

灯台下暗しな感じで楽しめると思います。

後は、オークションとかになりますが、マーテルのコルドン・ノアールも好きですね。

[444] mixiユーザー 04月25日 04:27

>>[443]

自宅で簡単に出来る…の前提で…

カシスベースなら、スーパーの紙パックのジュースコーナーで100～150円くらいの果汁100%に混ぜるだけでも色々と楽しめます。
オレンジやマンゴーが特に相性が良いと思います。
また、紅茶とも相性が良いので、アールグレイやフレーバーティーを淹れてからペットボトルにうつして冷蔵庫で冷やしておくのもアリだと思います。

サントリーが輸入している、ミスティアというマスカットのリキュールは、桃のジュースとの相性が良いですし、ロックやソーダ割りでも楽しめます。

GODIVAのチョコレートリキュールは、ロックで飲むもよし、ミルクやコーヒーに入れても合います。
100円程度のバニラアイスにかけたら、抜群に美味しくなりますが…カクテルと言えるのか（笑）

[449] mixiユーザー 04月02日 21:43

こんばんは、
毎日ハイボールですが、
ウイスキーが苦手な家内を
琥珀の世界に誘うべく考えています。

ウイスキーの代わりにブランデーを使い、
美味しく飲めるようにしたいです。
ブランデーを炭酸で割ると
意外にクセが無く美味いですが
何か一味足りません。

柑橘類？ハーブ？モダンツイスト？

何かヒントを頂戴したく
お願い申し上げます。

[450] mixiユーザー 06月04日 16:57

ゴードンがモデルチェンジしたので
敬遠してビーフィーターにしました。

新しいゴードン飲んだ方、います？
感想が知りたいです。

[451] mixiユーザー 06月18日 22:08

今日は父の日
グレンリベット12年を買ってもらったっす

ところで、グレンリベット12年は
ハイボールでも美味しいですか？

何卒ご教授ください

[452] mixiユーザー 06月19日 07:15

>>[451]

それは嬉しかったでしょうねぇ♫

ハイボールでもとても美味しいですよ。
レモンをグラスに絞ってから放り込み、その上に氷を入れて、ウィスキー1にソーダ3くらいから試してみてはどうでしょう？

私なんかはウィスキー1にソーダ1.5くらいの濃いめがウィスキーそのものの味がしっかり楽しめて好きなので、割合は色々と試してみるのも楽しみの一つだと思います。

[453] mixiユーザー 06月19日 07:19

>>[451]

おはようございます。
早速のコメントありがとうございます。

朝から酒の話で恐縮ですが
やっぱりレモンはあった方がいいですか？
それとも、
レモンはお好み、のレベルですか？

こんな話すると早く帰りたくなりますね

何卒ご教授ください

[454] mixiユーザー 06月19日 07:24

>>[452]

追伸、

もちろん、メッチャ嬉しかったっす

今晩、写真をUPします！

[455] mixiユーザー 06月19日 19:56

>>[452]

グレンリベットの箱、
開けましたー

[456] mixiユーザー 06月19日 22:27

>>[455]

是非、作ったハイボールの写真や感想をお願いします♫
良いなぁ…(´･ω･`)

[457] mixiユーザー 06月19日 22:49

>>[456]

感想として
好みもありますが
水割りが非常に上品です

ハイボールにすると
ほのかにスモーキーフレイバーが出ます
なので個人的にはハイボールにすると
スモーキーフレイバーが若干下品に感じます
レモンを使うとまた違うのでしょうが
私には上品に仕上げる腕がないので
回答として水割りになります

基本的には日本人好みの
スモーキーフレイバーは弱め
というか重厚かつ上品な香りです

スコッチを踏襲する
ジャパニーズウイスキーの
目標ともいうべき味わいと香り

ワインも好きですが
〇〇の香り、とかわかりません
好きか嫌いか
それだけで飲んでます
すいません

しかし、
家飲みではもったいない
非日常の感覚に誘います

個人的にピュアモルトや
シングルモルトのハイボールには
レモンは使いません

まずはロックもしくはトワイスアップで
ベースの味わいを確認して
水割りとハイボールのときに
味わいがどのような方向に変化するかを
確認します

グレンリベット12年は
以前にロックで飲んだことがあるので
今回は水割りから入りました

乱文失礼しました
よろしければマイミク登録お願いします！

[458] mixiユーザー 06月19日 22:50

>>[456]

写真忘れました(〃ω〃)

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