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飲み残したワインの保存方法

mixiユーザー 2011年07月26日 15:01

こんにちわ

蒸し暑〜い日が続きますねぇ〜
我が家はクーラー嫌い旦那様が今年扇風機をもう一台買ってきたのでガンガン扇風機が回ってます一台は氷を入れると冷風が来ますまぁ感激したけど、それならクーラー入れて欲しいと思ってる今日この頃です。


さて、皆さんはワインを飲み残してしまった時どのような方法で保存しますか

今日はぶどう酒ＮＺ社長Ｓさんの保存方法を紹介します



まず初めに、スクリューキャップ付きのハーフボトルのワインボトルを準備します。なのでまずはそのハーフボトルワインを飲み干しておかないといけないですね

フルボトルのワインをあけたらすぐに空のハーフボトルにワインを注いでください。ハーフボトルのギリギリまでワインを入れる事が重要で、その後はすぐにふたを閉めて下さい。
これで酸化を防ぐことができるのです
それとハーフボトルを使う前には必ず清潔な状態にしておいて下さいね。


Ｓさんは通常ワインを飲む時は半分くらいしか飲まないそう（←もっと飲みそう。。）なのでこれは丁度いい方法みたいです
一気にたーくさん飲んだり少〜ししか飲まなかったりと、違う飲み方で飲まれる方でしたらもちろんこの方法は必要ないかもですね。バキュバンでの保存方法についてもまた今度書きますので待っててください。


それでは今日もワインを楽しんで

かんぱぁ〜い

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