ラーメンファンの終着駅一条流コミュの７月は海の日ＳＰ　レッドロブスターと白ワインのスープ

７月１６日海の日スペシャルは、何とレッドロブスターと白ワインのスープです。僕はもちろん初めて。うーん、やはり、濃厚でパンチのある味わいでしょうか。それとも、意外にあっさり仕上げるのでしょうか。醤油もよさそうですが、やはり、甲殻類のスープは塩でしょうか。乞うご期待。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 07月16日 07:33

食べに行きたい、でも、小エビがダメだけど大丈夫かな～、今日は家族と一緒だから行けるかわからないけど行きたいな～、爆弾ダンゴありますか？

[3] mixiユーザー 07月16日 19:20

回復が遅くて本日のスペサルは断念です…。

ぐぬぬ

旨いモノ食べらんないと回復が遅い気がする（涙）

[4] mixiユーザー 07月16日 20:27

海老好きとしては、チョ～幸せの一杯でした

ごちそうさまでした～

[6] mixiユーザー 07月18日 01:50

　おいしいラーメンをごちそうさまでした。
　スペシャルはいつもの流儀で、まず、素ラーメンネギのみ塩から。先日の限定ワタリガニのスープも強烈なうまみのだしでしたが、今回もそれとは一味違うが、やはり、強烈でした。甲殻類に共通するのでしょうか。鳥系や獣系、魚系のどれにもない、やはり、独特のうまみだと思いました。
　続いて素ラーメンネギのみしょうゆ味。塩の強烈な印象とは違い、うまみもあり、バランスのよい、落ち着いた味わいのスープだと思いました。こちらの方が、どなたにもお勧めできるラーメンだと思います。たしかに、海老・蟹の風味が満点で、しかも、さらっとしたうまみと、ぐっとくるほどこくのある傑作スープだと思いました。
　と、迷いましたが、３杯目は塩でいただきました。具がのると、素ラーメンのストレートな印象が、具とバランスして、いいハーモニーを醸します。これも、素ラーメンとは一味違って、ソフトなやさしさが加わったと言っていいでしょう。
　若い女性も、１０代のころは、目の覚めるような強烈な美しさを放つものです。先日、古本屋で宮沢りえのベストセラー写真集を開きました。今をときめく、美人タレントが当時ほとんどなかった○○ヌードまで撮ったというので、男ならみんなが買ったというほど売れに売れました。当時は、僕もまだ中年前期で女性のこともよくわからなかったですが、今、この写真集を見ると、分かることもあって、違って見えます。それもそれでよいですが、今、映画で見るりえさんの方がいい感じです。お話しするなら、断然、今のりえさんでしょうね。今回のラーメンの素ラーメン塩と素ラーメンしょうゆ味、豚バラ丸肉のせラーメンとの違いも似ていると思います。やはり、女性を知るマスターならでは、というところでしょうか。
　来月は、祝日のない月ですが、もしかして、電撃ＳＰがあるでしょうか。９月はひさびさに魚骨ラーメンでしょうか。うーん、牛骨もそろそろ食べたいなあ。では、また、よろしくお願いします。

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