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Jolly-Pasta：ジョリーパスタコミュの特製従食

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特製従食

mixiユーザー 2008年09月21日 16:44

ジョリーパスタで働いてる人間だけが食べれる従食‥メニュー通りじゃなくて色んな具材、ソースを混ぜた特製従食の紹介をしませんか??

コメント(21)

[1] mixiユーザー 09月21日 16:48

私が作ってるのは‥辛味オイルに厚切りベーコン、ナス、しめじ、たまねぎ、パプリカ、バジル(以前の野菜トマトと同じ具材)パルミジャーノ、セミドライトマトにホールトマトで最後にモッツァレラチーズを混ぜるとおいしいです電球

[2] mixiユーザー 09月21日 17:49

世代が違うかも知れないけど、カラブレーゼとかトマクリとか好きだったっすあせあせ（飛び散る汗）さらに前、まだ生ニンニクスライスを使ってたころのモッツァは最高した！
ボンバとか分かる世代の人いますか？w

[4] mixiユーザー 09月23日 00:51

特製ってわけじゃないですが、こだわりはありますほっとした顔

モツァトマ→チーズどっろどろ＆ＢＰ入り
イカクリ→イカしっかり焼く
ミートグルメ→たまねぎなしで、ﾊﾞﾀｰ入り

こんな感じのはよくやりますねほっとした顔
うちのクルーは結構、
とりクリ→しめじ抜きで、明太子入り
をよくしてはりますうまい！

[5] mixiユーザー 09月26日 15:13

あたしが昔キッチンにわがままいったのは、P特製をトマトソースじゃなくてシーザードレにしてもらって作ってもらった事があります。

以外にシーザーがあうんですよこれが♪♪

[6] mixiユーザー 09月28日 17:47

俺の時は明太子にトッピングで生卵を入れて食べてました(^_^)まろやかになりまた違った舌触りになりますよ〜

[9] mixiユーザー 10月06日 22:33


ﾚﾝﾍﾞｰ醤油をクリームで電球

鶏クリームのしめじをレタスに手（パー）

[10] mixiユーザー 10月09日 21:23

ももさんへ＞

ボンバわかる人がいて嬉しいッス！懐かしきあのころを思い出しましたよ！
あれのどこが美味しいのか今も謎ですわーい（嬉しい顔）

僕はとりあえずなんでも、従食には半卵入れてました〜！
あとマスカルポーネとかペコリーノロマーノも好きでした♪

欲張って色々入れるとだいたい失敗してましたねぇw
バランス大事っすよね？

[11] mixiユーザー 10月09日 23:04

タラコイカにボイルしたエビたくさん目がハート

[12] mixiユーザー 10月13日 22:51

大昔の人間ですが、ダイニングで働いていました
タラコに一番小さいレードルで醤油ソース一さじ入れたら
色は悪くなるけど美味しくなった記憶があります
ボンバはキッチンがよく失敗してました。3連続プシューンとつぶれたり

[14] mixiユーザー 10月25日 00:27

もう３年前に辞めましたが、よく和風チノ的なものを作ってました♪

ペペロンチーノの味付けに醤油ソースをレードル半分、具材は鶏肉とねぎとしめじとか入れてましたぴかぴか（新しい）

最後のトッピングに水菜をちょこんとのせればそれだけで旨かったです笑ウッシッシ

[17] mixiユーザー 10月26日 08:40

ボンバってなんですかあ？？わーい（嬉しい顔）

わたしはキノコが嫌いなので、替わりに茄子いれてもらいますウッシッシ

[19] mixiユーザー 10月26日 23:25

キッチンの人間ではなかったのでうろ覚えですが
ピザ生地を厚めに伸ばし、焼いて膨らませ
生ハムをちぎって乗せ、最後にオリーブオイルを一回し＆パセリをパラっと
ボンバの完成だったと記憶してます

味はまぁ・・・残念な味です

特製従食でもう一つ
今のメニューではもう無いですが「牛肉と卵の和風ドリア」ってのがありまして
牛肉ソテーの際に一緒にベシャメルを和えて、醤油味のベシャメルを作り、後は普通に作るダケ。
これまた見た目は悪くなるのですが、味は格段に美味しくなりました

[20] mixiユーザー 10月26日 23:49

ジョリパ働き出してまだ1年しかたってないですが、みなさん流石ジョリパの先輩だけあって色んなパスタの作り方ご存知ですねぇぴかぴか（新しい）揺れるハート
見ててすごい感動しました猫
私の店は今月から店長が代わりましたがキッチンで何を作ってるのかは店長には見えず他の人間全員はオリジナル従食了承しているので何でも作り放題ですね電球

ちなみに今日から厚切りベーコンのサイズが前のものから40%ぐらい??サイズダウンしました衝撃衝撃

[21] mixiユーザー 10月27日 07:29

サポシさん

ボンバてパスタじゃないんですねあせあせ
残念な味ですかあがまん顔
だから今はないんですねーあっかんべー

教えてくださってありがとうございますほっとした顔ハート

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