肴シンセリティコミュのシンセの、ん～まいもの♪

お昼も夜も、美味しいものと巡りあうことができるシンセです。
「こんなのがあった～」なんて情報がありましたら、どしどしＵＰしちゃってください。みんなで食い倒れしましょう～。

コメント(36)

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管理人のぐっちーさん、お誘いありがとうございます！

さっそくですが…。
季節ものネタは鮮度が一番！小樽直送の甘エビはいかがでしょう！
通常のものよりやや大きめで、甘味もあります。身はとろん、として中から潮の香りがしました。「こりが小樽…」と感銘しちゃいました。

もひとつは日替わりランチから「とり肉のデミ煮込み」
一口、二口目は「さっぱりしてるなぁ」と感想。ところが、実は口の中に頬張りすぎた鶏肉に、ソースが邪魔されていただけでした。
逆にソースを口に含んで鶏肉を放り込むと、コクのあるデミソース（やさしめにスパイシー）に大満足！。最後は、スプーンですくえるだけソース、いただいてしまいました…。
夜の部にも欲しい、に一票です！

[3] mixiユーザー 05月27日 00:35

今週、シンセ近辺で仕事が入り、ランチ＆夜定でお世話になりました！
ランチのみを食べていると、「ここってＢＡＲでしょ？」とたまに店内を見回してしまいます…。毎度、ごちです。
今回は、連ちゃんで感想～。行きます！

?トマトソースのポークピカタ
トマトソース、と先に謳うだけあって、さっぱりとコクがあって遊び心のあるソースでした。なにより、ピカタの部分のおこげがんまいっ。もちろん、ソースも残さずたいらげちゃいました。

?ロコモコとハンバーグ
ロコモコのライスが特に自分は好きです。
味はしっかりしていてハンバーグとかじりながらだと絶妙～、ランチの定番のひとつと思いますが、もし見かけたることがあったら、是非お試しを！

?冷やし付けラーメン
冷やしラーメンじゃありません。「付け」が気になってオーダーした一品です。その「付け」に説得されちゃいました。
付けは、控え目なゴマ風味の隠しに、辛み（あっしがキムチ＋麺で食べたから混ざっちゃったのかもしれません）があり、大盛りで頼んだのにあっというまにお腹の中へ。あとから、前屈みになると苦しいことを思い出しました。
味つきタマゴにも納得。具は全部でメンマ、キムチ、レタス、豚トロ（と勝手に命名、チャーシューです）、味つきタマゴ、でしょうか。今回の三品はみな、昼の部でしたが、夜の隠れメニューも楽しみなシンセなのです♪

[4] mixiユーザー 06月03日 00:47

やっぱ夜ですねぇ～。美味しいモノが、より美味しく感じられるのはっ！
ついオーダーしてしまうのは「シンセ・カレー」。今回は他の方が注文したあと、んまそうな匂いにつられ、かなり遅れてあっしが便乗（マスター、忙しい時にゴメンなさい）。
いつもありがとうございます～。
こってりとした奥深い味に柔らかお肉。見かけよりも辛さは適度で、ビールに合います！　ぜひ……食べてくださいっ（お願いしちゃいます）。

[5] mixiユーザー 06月09日 17:18

今日は美味しそうなの発見です！

今年のにしんは美味しいんです。

北海道のにしんです。

干物です。

これです。

以上です。

[6] mixiユーザー 06月13日 00:25

今宵は、サッカー観戦「日本ＶＳオーストラリア」。
勝っても負けても、シンセでは、んまいものがお腹に飛び込もうと、てぐすねひいて待ってます♪

甘辛の手羽先。辛みが効いてて食が進みまふ。
たれが濃く、皮がパリっと仕上がった歯ごたえがたまりません。
先に食べちゃうと、ビールで喉を鳴らすこと間違いなし！

この夜、シンセのサッカー観戦に参加した方のみ、食したソーセージやハムなどもあったと思うのですが、今回あっしは食べておりません……というか、食べたいです！
まだ残ってますように……（切実）。

[8] mixiユーザー 06月13日 16:50

ソーセージも美味しかったけどハムが絶品！
ハム屋さんを紹介してくれたうさちゃんにお礼！
「ありがとう！」

[9] mixiユーザー 06月19日 23:46

おたまはん……夜定食の時、いただきますた♪　これはタマゴかけご飯用の、お醤油とのこと。
シンセのカウンタで今回、初めてお目にかかりました。

いいです。ヘンな雑味がなくタマゴかけご飯に合わせると、しつこい味も辛味もないです。贅沢です。御馳走なのです。
こんな美味しい醤油があるとは……。

お見かけしましたら、ぜひ試してみてください。「おたまはん」を使った、タマゴかけご飯！　

[10] mixiユーザー 06月20日 17:34

やばっ！写ってんじゃん？

[11] mixiユーザー 07月03日 23:51

お好み焼きと遭遇・・・・？

シンセでお好み焼き？（あってもおかしくないシンセですが）　
今日の日替わりランチは「牛ミンチステーキ」。
お好み焼きと勘違いしそうな巨大なまぁるい物体。肉厚……まして、上にかけられたソースは、ゆで卵にマヨネーズとマスタード、ピクルスと味濃いなにかを、混ぜあわせた極上モノでした（スイマセン、マスターに確認してないので全て推測です……）。
肉汁たぁっぷり。大盛りのごはんが先になくなってしまいました。またお目にかかりたいものです～。
本日も、ごちそうさまでした！

[12] mixiユーザー 07月05日 14:25

ほぼ合っています。味濃い何かは、にんにく醤油だれです。

ついに完成か？
半熟卵！

最近よくラーメン屋さんで見かける半熟卵の煮卵。
出来た！

[13] mixiユーザー 07月06日 04:22

おぉっ。
きれーな半熟卵……そんけーなのです。
───いかん、食べそこねまひた！

[14] mixiユーザー 07月15日 07:11

今回は早がけで偶然遭遇！
シンセのトムヤンクンシリーズは好みなのです、今回は柔らかく煮込んだ鶏肉にライス春巻きをトッピング～♪。
組み合わせてどうだろ？　と思いつつ、せっかくなのでトムヤンクンソースを絡めて食べた春巻きは、また予想以上に、んまかった！
なんだろう……似たものを食べた記憶はあるのですが、それはどう考えてもよそのお店（東南アジア系）の一品で、それはまた全然違う料理で。
ライス春巻き＆○○○ソースなんていいなぁ、と勝手にシリーズ化（まずはアピールせにゃあかんですね）を要望してしまうのでひた。
写真、加工に失敗してＵＰできず。
見てもらいたかったです。山のようなライスを、あれこそシンセのお昼です（大盛りばーじょん♪）。

[15] mixiユーザー 07月26日 17:02

きのう久しぶりにデザートなる物を作った。

「みずまんじゅう」

アンこには去年漬けた梅酒の梅をつぶして砂糖でもう一度、味を付け直したアンを作ってみました。

なかなか清涼感のあるみずまんじゅうになりました。

[16] mixiユーザー 08月07日 15:14

厚岸の生がき

肉厚でミルキーな北海道産のかきです。

お刺身でいただきます。

八月いっぱいは取れそうです。

[17] mixiユーザー 08月25日 18:12

村上さんのレバー購入。

美味しいレバニラ

[18] mixiユーザー 11月03日 17:36

ウシュクベーさんの知り合いから釣りたての「やりいか」を頂きました。

時間があったら皆さん食べにいらして！

[19] mixiユーザー 05月20日 21:21

久しぶりに、ん～まいもの情報

こんなステキなものを食べさせて頂きました。
やっぱマスターは天才だわ

初めての食感にみんな感激してましたさ！

[20] mixiユーザー 05月20日 21:49

これは？？
しゃぶしゃぶを蒸してみたのかな？？？
教えて～～ｗ

[21] mixiユーザー 05月25日 14:13

＞まさべーくん
お褒めのお言葉ありがとう。
ま～長い付き合いだけどやっと料理人と認知してくれたかな？

＞ふるさん
いつでもお教えいたします。
取り合えず蒸しましょう！

[22] mixiユーザー 06月20日 13:02

昨日夜定食にてスープカレーをいただきました。
夏野菜たっぷり、お肉はやわらか～、
食べた人しかわからないでしょうが、

さすがマスター、美味しかったです。

[23] mixiユーザー 06月22日 17:02

＞ばたやんくん
お褒めのお言葉ありがとう。

もっともっと、美味しい物を沢山作ります。

日々精進

[24] mixiユーザー 07月14日 16:28

台風一過がまもなく到着！

シンセリティは7月15日（日）営業しま～す。

新物の「北海道産さんま」の刺身

「静岡育ちの和牛固体番号1211206953」のすき焼き

[25] mixiユーザー 07月24日 15:53

〆鯖です。

[26] mixiユーザー 02月08日 16:06

本日、「熊本産和牛ロース」が手に入りました。

希少価値です。

今週は１１日（日曜日）も営業いたします。

[27] mixiユーザー 05月17日 17:08

5月17日（土）

夏おでん寄せ
桜海老
静岡そだち和牛
初かつを
角煮+煮玉子+ホウレン草

盛り沢山ご用意いたしてます。

[28] mixiユーザー 05月22日 18:01

「夏おでん寄せ」

ひんやり寒天でおでんを寄せてみました。

[29] mixiユーザー 06月28日 16:33

餃子が握れるよになりました記念。

今回の餃子一個おまけしま～す。

[30] mixiユーザー 07月06日 23:55

前回土曜の夜にも忙しい中にも関わらず、よるていを注文したら

カツオのたたき
てんぷら

という美味しい旬の御馳走が・・。

職場のストレスが吹き飛びました・・。

困ったのは、車に乗って行ったこと。
おいしい肴を目の前に酒が飲めんじゃないか・・。
次回からはバスで出社し、心おきなくシンセに寄るんだあ

。

[31] mixiユーザー 07月07日 16:05

次回は心おきなく飲んで下さい。

[32] mixiユーザー 07月26日 17:59

今日は、〆鯖仕込みました。

生の秋刀魚も美味しくなりました。

[33] mixiユーザー 08月01日 15:40

今日は熊本直送の馬刺し入荷しました。

たてがみ、特上馬刺し、霜降り、馬刺し一番の四種類です。

それとトンガリくんからレアな芋焼酎（振る舞い酒です。）

[34] mixiユーザー 09月19日 15:20

今日、明日と

台風が通りすぎ様としています。
そこでシンセリティでは、タイ風料理を創作します。
まタイ刺身、
トムヤムクン、
タイ風サラダのヤムウンセン、
タイ風さつま揚げのトードマンプラー、
タイ風焼きそばのクウェティオ・パッタイ、
鶏ご飯のカオマンガイなどを予定してま〓す。(^Q^)/^

今から食材探しに出ます。

台風の夜長をシンセリティと過ごしませんか？

[35] mixiユーザー 11月20日 18:27

本日11月20日（木）解禁です。
『ジョルジュ・デュブフ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボ・セレクションプリュス2008　?62576』を仕入れました。
下を噛みそうな名前です。

ナンバリングされているのは、信頼の証しです。

今年は去年のヌーボとの飲み比べが出来ます。