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コメント(4)

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【美食行脚】チャーハン
ＪＲ東日本中野駅南口改札を出て、中野通りを丸井(デパート)沿いに南下しながら歩く事３分。

「札幌ラーメンどさん子」

ココのチャーハンは、いたってシンプル。
バラ肉をうまく飯と玉子に絡めながら、炒めあげていく。
少し肉の甘みか？しつこくなく、飽きない味付けです。

美食家として、ココのチャーハンが、1番だと思っおります。
近郊へ、訪れた際には是非にお立ち寄り下さい。
読売ジャイアンツ好きの夫婦が、客そっちのけで応援しております。

[2] mixiユーザー 06月22日 16:28

アキレス犬はん

どさん子も確かﾁｪｰﾝ店どすなぁ

ｳﾁの近所にも一軒あったけど一回しか行った事がないゎ

どさん子も東と西ぢゃやっぱ味付けが多少違うんかな？と今、ふと思いやした

[3] mixiユーザー 06月22日 19:16

店毎に独自らすな。ココしかない味付けです。他店と比べて。

[4] mixiユーザー 06月23日 07:48

ソーセージ丼

ソーセージを１センチ角に切り、やけ目がつく位炒めます。
目玉焼きも小鍋で油を大目に引き、軽く塩コショウして丼におさまるサイズに
綺麗に丸になるよう半熟に仕上げます。

油大目なので、あえて最初強火でOKです。
後は白くなってきたら、他の用意するまで火をけし、
蒸し焼きにすると完璧です。
後は、ご飯にノリを敷き詰め載せ、葱を塩でもんだものを大目にふりかけます

そして仕上げに目玉焼きを丼に載せれば完成です。

後は醤油をお好みでかけて完熟の卵を絡めてお召し上がり下さい。

見た目はB級グルメですが中々安くて美味しいですよ。
女性には好評です。

作るのに３分ほどでできますよ(笑)

パスタは案外普通なものしか作ってないので
日記にいくつか料理は載せてますのでそちらを見てみてください(´ー｀)

因みにこのレシピはなく、漫画のよつばと！で、出てきた台詞から再現した料理です。
こう言う再現料理すきなのです(笑)

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