ｸﾞﾙﾒ倶楽部コミュのﾚｼﾋﾟ部屋

色々なﾊﾟｽﾀのﾚｼﾋﾟです

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[1] mixiユーザー 06月21日 13:21

☆香味野菜ﾏﾘﾈのﾉﾝｵｲﾙ冷製ﾊﾟｽﾀ☆

材料２人前

みょうが２個

三つ葉２束

ﾂﾅ(ﾉﾝｵｲﾙﾀｲﾌﾟ)１缶

きゅうり１本

赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ40g

きざみ海苔適量

一味唐辛子適宣

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ1.4ﾐﾘ160g

塩適量

ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
青じそ大さじ８

作り方
?みょうがは縦半分に切って斜め薄切り、三つ葉はｻﾞｸ切り、きゅうり･赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶは細切りにします。

??とﾂﾅ･青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをﾋﾞﾆｰﾙ袋等に入れ、冷蔵庫で漬けこみます。

?ｽﾊﾟｹﾞﾃｨは塩をたっぷり入れたお湯で標準茹で時間より１分程長めに茹で氷水で冷やして器に盛り付けます。

?ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でている間漬けていた?を?に乗せ、きざみ海苔を散らして出来上がりお好みで一味唐辛子をかけます。

[2] mixiユーザー 06月21日 13:37

☆ｶﾚｰﾊﾟｽﾀ鍋☆

材料２人前

ﾐｰﾄｿｰｽ１袋(缶)

ﾍﾟﾝﾈ100g

ｶﾚｰﾙｰ60g

水700ml

じゃがいも１個(一口大に切る)

玉ねぎ1/2個(串切り)

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1/4房(小房に分ける)

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1/2

塩小さじ1/4

こしょう少々

ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ(お好みで)

作り方
?鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、じゃがいも･玉ねぎを加え、塩、こしょうを振り中火で炒めます。

??に水を加え沸かす。沸騰したらﾍﾟﾝﾈを加え、時々混ぜながら10分煮る。途中(８分程経過後)100mlのお湯(分量外)で溶いたｶﾚｰﾙｰとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加える。

??にﾐｰﾄｿｰｽを加え２分煮る。

??にお好みでﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをかける

[3] mixiユーザー 06月21日 13:48

☆ﾀｺとﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄの冷製たらこｽﾊﾟｹﾞﾃｨ☆

材料２人前

ﾀｺ足１本分

ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ２個

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ1/2個

水菜１株

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ1.4ﾐﾘ200g

ﾊﾟｽﾀｿｰｽ(たらこ)２人前

ﾚﾓﾝ汁、塩、ｺｼｮｰ適量

作り方
?ﾀｺ、ﾄﾏﾄは１cm角に切る。ﾊﾟﾌﾟﾘｶは薄切り水菜は5?程度に切る。ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹で始める。

?茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨを引き上げ水で冷やしてから?とともにたらこｿｰｽで和える。

?お好みでﾚﾓﾝ汁、塩、ｺｼｮｰで味を調える。

[4] mixiユーザー 06月21日 13:56

☆とうもろこしのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ☆

材料２人前

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽ１袋(缶)

ﾏｶﾛﾆ150g

とうもろこし1/2本

枝豆(さやつき)150g

黒ｺｼｮｰお好みで

作り方
?ﾏｶﾛﾆを茹でる。湯であがる５分前にとうもろこしを３分前に枝豆を加え一緒に茹でる。

?ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽを温める。

?温めたｿｰｽに茹でたﾏｶﾛﾆあら熱を取り実を注ぎ取ったとうもろこし、さやから出した枝豆を加え混ぜる。

?お皿に盛りお好みで黒ｺｼｮｰをふる

[5] mixiユーザー 06月21日 14:31

☆秋ﾅｽのﾅﾎﾟﾘﾀﾝ☆

材料２人前

ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｿｰｽ２袋

ﾍﾟﾝﾈ150g

なす２本(一口大に切る)

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ２～３

粉ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟｾﾘ

作り方
?ﾍﾟﾝﾈを茹でる
?ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れﾅｽを強火でさっと炒める。
?ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｿｰｽを加え温める
?出来上がったｿｰｽにﾍﾟﾝﾈを加え混ぜる。お好みで粉ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟｾﾘをふる。

[6] mixiユーザー 06月21日 14:38

☆根菜のﾐｰﾄｿｰｽ☆
材料２人前

ﾐｰﾄｿｰｽ１袋

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ1.6or1.8ﾐﾘ200g

ごぼう(角切り)1/2本

れんこん(角切り)1/2本

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１

青ねぎ

作り方
?ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でる
?ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れごぼう、れんこんが焼き色がつくまで炒める。
?ﾐｰﾄｿｰｽを加え温める。
?茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨをお皿に盛り出来上がったｿｰｽをかける。お好みで青ネギをかける

[7] mixiユーザー 06月21日 14:48

☆たっぷりｷﾉｺのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｸﾞﾗﾀﾝ☆

材料２人前

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽ１袋

ﾍﾟﾝﾈ150g

しめじ、まいたけなどお好みのｷﾉｺ２ﾊﾟｯｸ

粉ﾁｰｽﾞ(ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞでも可)適量

ﾊﾟﾝ粉適量

ﾊﾞﾀｰ大さじ２

ﾊﾟｾﾘ

作り方
?ﾍﾟﾝﾈを表示時間より1分程度短めに茹でる。

?ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ強火でｷﾉｺをさっと炒める。

?耐熱皿に茹でたﾍﾟﾝﾈ炒めたきのこｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽを加え混ぜる。

?粉ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾝ粉をふりｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰもしくはｵｰﾌﾞﾝで焼き色をつける。お好みでﾊﾟｾﾘをふりかける。

[8] mixiユーザー 06月21日 15:01

☆簡単ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ風ﾊﾟｽﾀ鍋☆
材料２人前

ﾄﾏﾄｿｰｽ１袋

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ1.6ﾐﾘ150g

水700ml

お好みのｼｰﾌｰﾄﾞ(冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ可)200～250g

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１

ﾊﾞﾀｰ大さじ１

にんにく(みじん切り)1/2かけ

塩小さじ1/2

こしょう少々

お好みのｽﾊﾟｲｽ(ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰなど)

ﾊﾟｾﾘ

作り方

?鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾊﾞﾀｰ、にんにくを加え弱火にかける。香りが立ったらお好みのｼｰﾌｰﾄﾞを加え強火で炒める。塩、ｺｼｮｰ、お好みのｽﾊﾟｲｽを加える。

??に水を加え中火で沸かす。沸騰したらｽﾊﾟｹﾞﾃｨを加え時々混ぜながら5分煮る。

??にﾄﾏﾄｿｰｽを加え２分煮る。

??にお好みで刻んざﾊﾟｾﾘをふりかける

[9] mixiユーザー 06月21日 15:09

☆鮭ときのこのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ☆

材料２人前

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽ１袋

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ1.6or1.8ﾐﾘ 200g

生鮭(一口大に切り塩、ｺｼｮｰをふる)２切れ

お好みのきのこ１ﾊﾟｯｸ

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１

ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ、ﾚﾓﾝ

作り方

?ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを茹でる

?ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ鮭を焼く。焼き色がついたらきのこを入れ炒める。

?ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｿｰｽを加え温める。

?茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨを加え混ぜる。お好みでｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘとﾚﾓﾝを添える。

[10] mixiユーザー 06月21日 15:41

☆地鶏とﾎﾞﾙﾁｰﾆのﾐｰﾄｿｰｽﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞのせ☆

材料２人前

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ1.6ﾐﾘ200g

ﾊﾞﾀｰ大さじ２と1/2

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ２強

にんにく(みじん切り)小さじ２強

玉ねぎ(みじん切り)1/2個強

赤唐辛子(半分にちぎる)１本

地鶏(ももひき肉)150g

ﾏｯｼｭﾙｰﾑ(石突を除き薄切り）６個

乾燥ﾎﾟﾙﾁｰﾆ(袋の表示通りぬるま湯で戻し水気を絞ってざく切り)７g

赤ﾜｲﾝ1/4ｶｯﾌﾟ

塩小さじ2/3

こしょう適量

ﾄﾏﾄ水煮缶300g

ﾊﾟｾﾘ(みじん切り)適量

ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞ(すりおろし)適量

卵２個

作り方

?ｺｺｯﾄ２個に卵を割り入れ被るくらいの水(1/4ｶｯﾌﾟずつ)を注ぐ。
竹串で４ヵ所に穴を開けふわっとﾗｯﾌﾟをかける。
500Wの電子ﾚﾝｼﾞで２分～２分半様子を見ながら表面が白くなるまで加熱。取り出してそのまま5分冷ましﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞを作る。

?ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を入れ玉ねぎが透き通るまでじっくり炒める。次に鶏ひき肉を加えﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで炒める。

??にﾏｯｼｭﾙｰﾑとﾎﾟﾙﾁｰﾆを加えて炒め塩、ｺｼｮｰを加える。赤ﾜｲﾝを加えｱﾙｺｰﾙを飛ばしﾄﾏﾄ缶を加え潰しながら煮詰める。

??に茹でたてのﾊﾟｽﾀ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加え炒めあわせる。(汁気が足りなければ茹で汁を加える)

??を皿に盛り?のﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞの汁気を切ってのせﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞとﾊﾟｾﾘをふる

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