自宅でパスタコミュの【超手軽】かぼちゃのクリームスパゲティ

とっても簡単、しかも濃厚で美味しい！
生クリームを入れたほうがクリーミーですが無くてもＯＫです

煮付けで余ったかぼちゃなどがあれば是非作ってみて下さい。
とっても美味しかったですよ～

【材料】（2人前）
1. スパゲティ　２００ｇ
2. かぼちゃ　８分の１個
3. 玉ねぎ　２分の１個
4. オリーブオイル　適量
5. 牛乳　２００ｃｃ
6. 生クリーム　５０ｃｃ
7. 塩こしょう　少々
8. チキンコンソメ　１個

【作り方】
1. かぼちゃは皮を剥いて薄切りにし、牛乳にチキンコンソメを溶かしたものの中に入れて柔らかくなるまで２０分程煮る。
2. かぼちゃを木ベラで潰してピューレ状にする。
3. フライパンにオリーブオイルを引いて、薄くスライスした玉ねぎをよく炒める。
4. 3に2を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうを入れる。⇒ソースは完成
5.スパゲティを茹でて、4に絡めて完成。

※お好みでシメジやアスパラなんかを入れても美味しいと思います

かぼちゃと玉ねぎの甘みが牛乳＆生クリームとよく合い、とても濃厚でよい味を醸し出していましたよ～

コメント(31)

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[2] mixiユーザー 03月27日 20:06

かぼちゃを食べたかったのでうれしいレシピです！作ってみます♪

[3] mixiユーザー 04月05日 22:24

かぼちゃが安くなっていたので、作らせていただきました☆

パスタは100ｇ、
生クリームなしで作りました。

ソースは、２人分の分量で作っても多すぎることはないかと思います。
（私はパスタ１人分にソース２人分の量で作りましたが、ちょうど良かったです。）

ベーコンを細かく切ったものを加えても合いそうです。
ソースは他の料理でも使えそうですね。

[4] mixiユーザー 04月10日 10:23

ステラさま、

気に入っていただけたようで何よりです

失敗がなく簡単に作れるのでお薦めです

ばしゃばしゃさま、

是非作ってみて下さい

かぼちゃは完全に潰してピューレ状にしても、完全には潰さずに少し形を残してもどちらでも美味しいですよ～

べいべいさま、

ベーコンにも合いそうですね

具材はベーコン、ハム系、お野菜は結構何でも合わせやすいと思います

簡単に仕上げたいのならこのレシピで、仕上げにパセリかなければ青海苔、海苔などを振ったら見た目も良くなりました

[5] mixiユーザー 04月14日 20:46

今日の昼ご飯に作ってみました

クリーム系があまり得意でないので牛乳(低脂肪)のみでカボチャを煮て、シメジを加えました。

カボチャ好きの私にはとてもピッタリ

なレシピで美味しくできました

ソースがちょっと余ったのでバケットに付けて食べました

また作りまーす

[6] mixiユーザー 04月15日 09:09

岡リーナさま、

気に入って頂けたようで何よりです

かぼちゃのパスタってありそうでなかなかないので・・・
このレシピならまず失敗もないししかも簡単なのでお薦めです

生クリームを入れた方がコクとトロミが出ますが、さらりとした味わいの方が良ければ牛乳のみでもＯＫですね

[8] mixiユーザー 06月22日 15:51

::たかな::さま、

気に入って頂けてよかったです

輸入かぼちゃは１年間を通してスーパーで入手しやすいので、このパスタはお手軽に作れて私も未だによく作っています

[9] mixiユーザー 10月15日 23:00

作りました

!

ほんとーにおいしくて

写メも取り忘れるほどでした…笑

[10] mixiユーザー 10月16日 04:59

かぼちゃ、たくさんあるのでお昼に作ってみます

子供も食べてくれそう

[11] mixiユーザー 10月16日 11:12

私はかぼちゃをレンジでチン☆して作ってます

ミルクとハチミツを入れてチンするとさらに甘くてＨＡＰＰＹになります

あっという間に出来上がりますよ～

[12] mixiユーザー 10月21日 13:44

写真なくてごめんなさい。

昨日のかぼちゃの煮付けを使って、作りました

子供はもちろん、母が(他ならぬ私が) 黙々と食べました(笑)

少しトロッとさせたくて、小麦粉を少し足しました。ホワイトソースにかぼちゃを足したみたいな感じで

野菜は玉ねぎ･しめじだけですが、他に入れても全然大丈夫ですね

リピ決定です

素敵なレシピ、ありがとうございました

[13] mixiユーザー 10月29日 12:24

昨日、かぼちゃのミルク煮を作って濃厚なかぼちゃミルク（？）があるんです

これをいかしてかぼちゃクリームパスタを作りたいと思っていたので
玉ねぎを炒めてコンソメを入れての味付けは簡単でおいしくなりそうですね

今夜の夕食に決定です

[15] mixiユーザー 02月04日 12:43

みなさま、

大勢の方が作ってくださっていたようで嬉しいです

（子供が生まれてバタバタしていてずっとコミュを開けずじまいでした・・・）

最近輸入かぼちゃも増え、かぼちゃは年中手に入りやすい野菜になったので、是非多くの方に作って頂きたいです

[18] mixiユーザー 02月05日 10:41

hIMさま、

よかったです

そうなんですよね、かぼちゃ自体に甘みがあるので味付けはそんなにしなくてもよいかも

のばすのも、生クリーム、牛乳、豆乳、どれもそれぞれ美味しいので、割と冷蔵庫にあるものでできちゃうのも魅力です

[22] mixiユーザー 04月11日 02:37

カップスープのかぼちゃポタージュの素とコーヒーミルクを使って簡単に作りました☆！
かぼちゃのにっころがしをトッピング(^^)
　
かなり美味しかったのでよかったら試してみてください！

[23] mixiユーザー 04月22日 00:35

夜ごはんに作ってみましたあ！

結論から言うと
とてもおいしかったです！！
家族も絶賛でした★

ただわたしが煮つめすぎてスパと絡めたときに
だご化してしましたｗｗｗ
あひゃー\(^o^)／

ちなみにわたしは
しめじとアスパラとベーコンを入れて具沢山にしてみましたー！

とにかくおいしかったですｗ

あ
かぼちゃはラップに包んでレンジでチンすると
つぶしやすくなりましたよー♪

また作りたいです！
おいしいレシピありがとうございました！！

[24] mixiユーザー 05月29日 12:35

今さっき作りましたo(^-^)o
私も昨日の煮物の残りを使って。
簡単で濃厚で美味しかったです。
かぼちゃスープとしても美味しそう。