【麺屋號tetu】コミュの★…Menu…★

號tetuのレギュラーメニューゃときには裏メニューなど更新していきます(^0^)/

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 06月15日 00:23

～6月18・19日限定のお知らせ～

先日、製麺所に発注の際、誤ってつけ麺とまぜそばの麺を間違えてしまい…

破棄するも、思い切ってまぜそばをご提供しました。
意外にも直ぐに無くなる人気振りでお客様のいろんな意見を取り入れた改良版の
●二郎風まぜそば●
を今週の土日昼夜各20食限定でご提供致します！

価格は、780円となります。
是非、ご賞味下さい

～店主代筆かず～

[2] mixiユーザー 06月23日 19:00

6月23日、24日限定麺で魚介塩つけ麺を販売致します。
従来であれば魚介醤油つけ麺だけですが2日間は塩つけ麺もお選びいただけます。

是非、ご来店ょろしくお願いします(^^)

週末限定麺といたしまして、次郎系風まぜそば改を販売させていただきます。

麺を変更いたしましてのリリースです。

京都のていがく製麺さんより麺を仕入れさせていただきます。
乞うご期待！

[3] mixiユーザー 06月27日 22:10

●今月の限定麺●

・冷やし中華そば…830円

魚介油・ねぎ油・ジンジャーオイルの3種類の油を使用したさっぱりスープと、こだわり具材のお洒落な冷し中華そばです。
是非ともご賞味下さい

また、7月から定番で使用されていた麺を、京都の有名老舗麺『棣鄂製麺』に変わります

[4] mixiユーザー 08月20日 16:27

●限定メニューのお知らせ●

来たる8月25日は、號tetuの店主、田中信也さんの？回目(笑)の誕生日です

ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

本来は、ギブミー

なんですが逆に以前から、試行錯誤して造りあげた『背脂鶏豚骨ラーメン』を限定20食、825円をこの期にご提供させて頂きます。

今まで鶏を主流としておりましたので、違うジャンルの挑戦となりますが、渾身込めた一杯をお楽しみ頂ければと思います。

1day限定となりますが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

[5] mixiユーザー 08月25日 10:20

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

ご案内しました1day限定の『背脂鶏豚骨ラーメン』ですが、限定数を20食から28食と変更になりました。(店主の数え歳分)ww

*本日限りとなっております。

[6] mixiユーザー 08月27日 12:24

●限定のお知らせ●

先日、店主の誕生日に行いました限定『背脂鶏豚骨ラーメン』ですが、直ぐに完売しました。
かなり好評だったので、急ではありますが明日、追加で20食ご提供予定です。
価格は、850円となります。
前回、食べられ無かった方はこの機会に是非いかがでしょうか？

[7] mixiユーザー 08月30日 20:04

今朝、起きたと同時になぜか頭の中に「濃厚魚介醤油ラーメン」と浮かびました(^^)
と言う事で今週末の限定ゎ濃厚魚介醤油ラーメンに決定！！
作った事ないですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
なんとかしましょう！
お題が決まったからには仕方が無い。
やるしかないでしょう。
僕はなぜか新メニューを考える時はネーミングから入ります。
濃厚魚介醤油ラーメン \850
限定20食でよろしくお願いします。

號tetu店主ブログより

[8] mixiユーザー 09月02日 10:15

＊月間限定。

2011年09月01日

今日から９月。
時の過ぎるのゎ早いです（涙）
月間限定を９月の10日から10月10日までさせて頂きます。
ずっと考えていた海老を使った淡麗系の塩そばを限定にするつもりでしたが、本当の事を言うと、僕は甲殻類アレルギーなんです。軽度だから大丈夫だと思い試作を作り続けていたのですが、やはり、、、無理でした(^^)
という事で今月の限定ゎ秋にちなんで松茸ご飯と以前、限定麺でご提供させていただきました、節(ぶし)そばの小盛りサイズでセットにさせて頂いてのご提供させて頂きます。
「秋の味覚御前」\990
画像、詳しい事ゎ近々UPさせて頂きます。

店主ブログより

[9] mixiユーザー 10月18日 15:48

今日より、昼限定で『濃味醤油ラーメン』を始めており伺いました。

豚・鶏出汁に背脂がかかった京都風のラーメンでした。もやしの量と背脂の量が増し無料で、ご飯付で780円です。
肉増しは+200円で、ご飯と一緒にがっつりいける一杯でした。

[10] mixiユーザー 10月27日 00:25

今週末より號tetuの二毛作営業としてアイドルタイムの14：30~17：00限定30食で豚骨ラーメンをリリースさせていただきます(^ ^)
長濱にも本格的な豚骨ラーメンを食べれる用になりますo(^▽^)o
彦根の街がここ最近、ラーメンが熱いようですが、いやいや、長濱も熱くさてみせますよ(^ ^)
梅花亭本店の店長、梶！こいつゎ熱い男ですよ！
先日、魚介豚骨を食してきたけど、、、旨い！負けてられねぇ！
良きライバルであり、良き親友！
2人で燃えましょうぜ(^^)
ということで二毛作、號tetu、改め「武骨者(ぶこつもん)豚丸田中商店」
今週末より始動！！
ドロドロした豚骨だけが豚骨ラーメンでゎない！！
豚の良さを楽しむことが號tetu流豚骨！
俺ゎ負けない！
俺ゎ負けない！
俺ゎ俺の信じるべきもの、それゎ誰に教わったラーメンでもない。
素材に対して自分の五感、感覚や感触、何百回、何千回かけて失敗を繰り返してきた、10年が俺の財産。
信じるのゎ己のみ。
それが號tetuというスタイル。
これからもずっと、人に左右されたくない。
それでダメなら俺の全てがダメ。
いさぎよく退きます。
やるしかない。
俺の命をかけて。
ラーメンしか俺にゎない。
まっ！色々、悩むんですよσ(^_^;)
これからもラーメンを通じて號tetu＝田中信也の生き様を見ていてください。
俺ゎ絶対に頑張りますから(^^)

〜店主ブログより〜

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