へぎそばコミュのフリートークっ

とにかく「へぎそば」！
新潟　特に小千谷や十日町で直にすする
ちょくちょく新潟から通販
都内その他の都道府県の「へぎそば」を唱う店ですする
とにかく「へぎそば」病みつきトークならオールマイティで！

コメント(73)

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はじめまして。
ちょうど１００人目になってしまった。
初めて十日町で食べたのは小嶋屋でした。
そのあと、十日町に行くたびに、田麦そば、由屋などにいってます。
あの歯ごたえは普通味わえないので行くのが楽しみです

はじめまして☆
へぎそば・・・大好きっ！！やっぱり普通のそばより断然へぎそばですよね。
実は地元は十日町です。高校生の頃、お蕎麦屋さんでバイトしてたので、あの頃はよくへぎそば食べてました。（それでも飽きない　笑）
今でも、帰省するとバイト先に行ってみたり、出前取ったりして、へぎそば食べてます♪
あ～久しぶりに食べたくなってきたぁ～

[37] mixiユーザー 12月01日 09:18

初めてここに参加します！

東京勤務時代、「新潟三洋電子」担当をしてたんで小千谷方面
へはよく行ってました。

お昼に必ずといって行ってたとこは「須坂屋」でした。
ゴハン物は一切なく、そばと天ぷらで勝負していた店でした。
（ここの所在地はたぶん小千谷ではないと思います）

場所は三洋から車で１０分程度（川を背にして）直線方向だったと記憶しています。

大地震があったあと、須坂屋が営業しているか気になってるのですが・・・・・

あとは、新幹線の待ち時間があるとき、早めの晩御飯で
駅にある「小嶋屋」で食べて帰ってました。
そのときはそば茶も買って帰ってたかなぁ～～～

あと何軒か行きましたが名前で記憶あるのは「角屋？」かな！

僕も結構営業で日本中のそばを食べましたが、ＮＯ．１は
「へぎそば」だと思います。

そばの味も大変重要ですが「つゆとのバランス」も
へぎそばを食べさせてくれるお店は一番考えられてるのでおいしいんだと思います。

[38] mixiユーザー 12月13日 00:05

はじめまして。ラササヤンです。
十高卒業後、東京の大学→石川県のTV局でアナウンサーを
していました。
現在は東京でフリーでアナウンサーをしています。

へぎそば、大好きです！
だって小さな頃から、十日町の小嶋屋さんで家族揃って
頂き、数年前、小千谷市で朗読の講演会を頼まれて
行ったときはお土産に、「角屋」さんの美味しい
おそばを頂き、そして、「由屋」さんも最高です！
今夜は、都内の高校での講演があって遅い帰宅だったので
へぎではないですが、妻有そばをゆでて食しました。

一番美味しいのは、母やおばがゆでてくれた
おそばに天ぷらに。懐かしいです。
これからもよろしくお願いします☆

☆.・゜∵☆.・゜∵☆.・゜∵☆.・゜∵☆☆.・゜∵☆
ラササヤン
　　元　北陸朝日放送アナウンサー　（新潟県　出身）

　URL 　http://homepage2.nifty.com/sunflower15/
　　　　↑
　　　ブログもやってます。ご覧下さいね♪
☆.・゜∵☆.・゜∵☆.・゜∵☆.・゜∵☆☆.・゜∵☆

[48] mixiユーザー 08月04日 16:24

本場のヘギソバは食べたこと無いんですが、中目と四谷の匠って店に行きます。
ソバは最高においしいんですが、あのジャンボ厚揚げ（ﾈｷﾞ入り）が最高です。

あのジャンボ厚揚げってどこのヘギソバ屋さんでもあるんですか？
ヘギソバに厚揚げって定番なんですか？

[50] mixiユーザー 08月04日 22:55

ほうほう・・・

これはフニャフニャした食感なんですか？

厚揚げは、周りサクサクで中に刻みネギが入ってます。。。

同じなのかな？

[51] mixiユーザー 08月04日 23:30

お店のメニュー見ると、栃尾のあぶらげですね
http://r.gnavi.co.jp/g790003/menu3.htm

[52] mixiユーザー 08月05日 02:26

おおおおおおおおおおお！

ありがとさ～～～～ん！！！

[54] mixiユーザー 08月11日 17:59

新潟県も広いので、どこまで行かれるのかわかりませんが
越後川口SAで、へぎそばが食べられます
上下、どちらでも食べられますが、上りの方が、へぎそばの風情が出ています

折角ですので、小千谷ICで降りて食べるのも良いかと思います
（小千谷と並ぶへぎそばの街「十日町」は六日町ICから少し距離があります）
インターからだと、「福桝‎」と「角屋」が近いと思います
私は、「わた屋」が好きですが、こちらはインターから車で5分くらいです

[58] mixiユーザー 08月11日 22:38

田舎ならではの雰囲気を味わいたいなら、

福桝とか徳七がオススメかな

小千谷インターから、車で5～10分程度です。

福桝

小千谷インターを降りて、左に曲がる

インターくぐった最初の信号を右折して、道なりにまっすぐで5分程度走ったら、左側に見えます。

徳七

福桝が見えても、道なりにまっすぐ行き、突き当たりを左折して

ちょい走ると、右側に分かりづらいけど看板が小さく出てるんで、右に入るとあります。

[60] mixiユーザー 08月11日 23:19

昔、徳七へ行く裏技として新潟方面の山谷PAから直接歩いてお店へ行くことが出来ました。
フェンスのゲートが開いていて、そこを抜けると目の前がお店になります。

ただし、今は行けるかどうかわかりません…。

[61] mixiユーザー 08月11日 23:35

> ☆sana☆さん

小千谷と十日町が有名ですからね。

お店の画像とか、へぎそばの画像貼れれば、良かったんですが…

写真まとめてなく、断念しました。

でも、コミュのいろんなトピ見てくれば全部写真載ってますから参考になりますよ。

僕は、小千谷だと個人的には福桝が好きです☆

テルさん

そんな裏技があるんですね
最初に車で徳七行くと、通りすぎちゃう時とかありましたよ。

もう通りすぎないですが…

[63] mixiユーザー 08月12日 00:36

新潟は、小嶋屋が多いですね

小嶋屋は、
旧中魚沼郡川西町（現在は十日町）中屋敷で大正11年に開業した「小嶋屋」（現在は「小嶋屋総本店」）と、
昭和30年に十日町市本町に出店した「小嶋屋」（現在の十日町小嶋屋本店）と、
昭和40年に長岡市殿町に出店した「小嶋屋」（現在の越後長岡小嶋屋）
の３つの「小嶋屋」があります

川西と長岡は、割と最近まで商標で争っていたようですが
「長岡小嶋屋」とすることで、和解したようです

新潟には、この３つの小嶋屋の店舗があるので、「小嶋屋」が目立ちますね
因みに

中央区古町通にある「新潟大和店」
中央区八千代にある「新潟伊勢丹店地階店」と「新潟伊勢丹店７階店」
新潟駅ビル内にある「ＣｏＣｏＬｏ本館店」
は、「越後長岡小嶋屋」

東区新松崎にある松崎店　
中央区南長潟にある亀田インター店　
西区小針にある小針店
は、「小嶋屋総本店」

中央区網川原にある「新潟店」
は、「十日町小嶋屋」本店　　です

私は、３つの「小嶋屋」の中では、
本町の「十日町小嶋屋本店」が好きです

商標と言えば、「へぎそば」とか「手振りそば」という名称は、「わたや」(大正10年開業)が登録して、小千谷市のそば組合である「へぎそば保存会」が持っていたようです

いろいろあるようですね
現存する蕎麦屋では、小千谷の「角屋」が明治22年開業で、一番古いようです

＞テルさん
　山谷SAから徳七って、たぶん今でも歩いてなら行けますよ

[65] mixiユーザー 08月12日 07:58

＞☆sana☆さん

「長岡小嶋屋」ですよ

[67] mixiユーザー 05月02日 21:24

はじめまして！

今、やってるとんねるずの番組でタカさんが

へぎそばという単語を言いましたね！

思わずコメしちゃったてｗ

[68] mixiユーザー 05月23日 15:34

おぢやの実家に帰ると、必ずと言っていいほど、へぎそばを食べますね。

大好きです(*´▽｀*)

[69] mixiユーザー 11月09日 13:00

さっきテレビで
『ゆずの大好物』
て紹介されてた

文字だけらったけど(笑)

[70] mixiユーザー 11月29日 12:50

何度も再放送されているTV番組ですが、12月にも放送されるようです。
未見の方はぜひ。

◆BS12 TwellV 12月3日 (火) 07:00 ～ 07:30、4日 (水) 03:00 ～ 03:30

「片岡鶴太郎のにっぽん蕎麦紀行～窮(きわ)められしそばの世界を求めて」
＃12　新潟十日町・小嶋屋総本店

　新潟の代表的なそば『へぎ蕎麦』。
　へぎ蕎麦とは、小麦粉を使わずに昔から織物の盛んだったこの地方でよこ糸を張るために
使っていた布海苔という海藻をつなぎに使った蕎麦のこと。
　今回は大正十一年の創業当時から、挽きたて、打ちたて、茹でたての心と技を守り続けてきた
へぎ蕎麦の老舗、小嶋屋総本店を片岡鶴太郎が訪ねます。

http://www.tabichan.jp/travelogue/soba/12