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冬も食中毒に注意

mixiユーザー 2011年12月29日 23:52

冬はノロウイルスによる食中毒が多発すると考えられます。

過去３年間の全国の食中毒発生状況を見ますと、夏季よりも１２月から３月にかけて患者数がピークとなる傾向が強いと衛生局は言っています。

ノロウイルスの予防対策を励行し、食中毒の発生や感染症の拡大を防止する事が大切と言えるでしょう。

「予防法」

☆トイレ後や調理前、食事前には必ず石鹸で手をこすり合わせて手洗いをする。

☆吐物などの処理はノロウイルスが大量に含まれている事を疑い、使い捨てのマスク、エプロン、手袋を着用してふき取った後、塩素系漂白剤で消毒する。

☆嘔吐や下痢などの症状がある場合、回復するまで調理を控える。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月31日 11:04

急に冷え込んだ日の翌日から嘔吐・下痢の風邪がなぜか増えます。
インフルエンザは、まだチラホラですが・・
ウィルスは、乾燥が大好き！！
ときどき、お部屋の換気もしながら、この冬も乗り越えたいですね。

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