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いつかバーやカフェを持ちたいねコミュのこんなバーあったらいいなッ(≧▽≦)

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はじめまして、こんにちはほっとした顔
いつか自分のバーを持ちたいと思ってる、お酒大好き人間大好きの者です。


さて、
皆さんはどんなバーに魅力を感じ、また行きたいと思いますか?
また、どんなバーがあったらいいなと思いますか?



今後の参考になれば嬉しいので、是非皆さんのご意見お待ちしておりますm(u_u)m





※管理人さんへ
類似トピの存在、または不適切と感じられた場合、ご面倒ですが削除お願いします。

コメント(24)

現在BARをやっているのですが、私も皆様に聞いてみたいなあ、と思いますわーい(嬉しい顔)
というのも、お客様の要望は、千差万別!
一人でやってると迷いも多いので、そういう声はすごく大切に聞いています目がハート
かっこつけたバーだけど締めに味噌汁を出してくれるとこ。
女の子1人でも入れるお店がいいですぴかぴか(新しい)
外から中の様子がよく見える目

バー初心者は、バー自体に入りにくいので…わーい(嬉しい顔)電球
自分は焼酎ばかり飲んでいるので基本的に焼酎バーがメインです!理想はオデンや煮込みが置いてあり食事が充実している所ですねあせあせ大型のテレビを置いてスポーツやライブや映画を流してゆったり呑みたい
値段やチャージとかわかりやすいと安心できます。
1コイン(500円)単位のバーってわかりやすくていいなぁ。
高級なものは2コインや3コイン、5コインなんてのも・・・
やっぱりバーテンがいい人じゃないとリピートしないですよね…がまん顔

お客さんを第一に考えてて居心地よくしてくれる接客がいいですダッシュ(走り出す様)

バーはお客さんと距離が近く、色々話せてバーテンとしても楽しいかもですが、何も悪気無く言ったバーテンの一言が意外と客を不愉快にさせてる可能性があって、距離が近い分、楽しさの中にも慎重さが必要だと思います。

料理ドリンクが美味しくて内装が良くても、接客が伴ってないと価値が落ちますね〜ブタ
> Yu-Coさん

それいいアイデアですねわーい(嬉しい顔)アサリ汁なんかも酔い過ぎの防止になりそうですねとっくり(おちょこ付き)
そのお店でしか出せない商品があるとか・・・

私は過去にこういうカクテルを提供していました♪


行くと話せる人がいるところ
バーデンなり他のお客なり

あとはいい音楽かなぁ
行けば誰かと話せること

女性が一人でも入りやすいBARってどういうものなんだろうか
最終的にはお客さん達が店の雰囲気を作ってる。
そんなお店をプロデュースしたい。
一人でも気軽に足が運べるし
他の人と話したかったら話せるところ。
雰囲気とっても だいじぴかぴか(新しい)
細かいところまで工夫がこなされとったり
こだわりがあったりしたら 嬉しくなります。
バーテンダーさんが人情ぶかく、心から仕事に誇りを持っとる人やと
何度も通いたくなりますクローバー
二回に一度の割合で女性一人飲みなので

『酔って変な絡み方をするお客様が居ない
or
絡まれた場合、ある程度店員がフォローしてくれる
(さり気なく席を離すとか、間に入るとか、無理でも一言声をかけて下さるとか)』
…ていうお店だと有り難いですm(_ _)m

実質、状況によっては無理な事もあると分かっていますが、
逆に良いフォローをしてくれるお店だと、
1人くらい嫌な人(お客様)が居ても
『また行こうかな?』
と思えます。
あっ・・すいませんあせあせ(飛び散る汗)
このお店の・・マスターです♪

不定休でご迷惑をおかけしておりますが・
どうぞよろしくお願い致します。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140201/14029025/
ウイスキープロフェッショナルのカズボーと申します。

ウイスキーのコミュを立ち上げました。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5377561
管理人様、貴重なスペースを失礼します。不適切と判断されたら消去されてかまいませんあせあせ(飛び散る汗)

是非気になられた方はご参加お願いします!


ちなみにシングルモルトが100種以上あるBARが理想です☆
15人も入れる?くらいの…こじんまりした小さなBARバーなんだけど…
何故か足が向いてしまうるんるん
いつも仲間が集まって、自然な笑顔で迎えてくれるほっとした顔
何故か落ち着けるぴかぴか(新しい)

そんなお店電球

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