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ふるふるフルーチェコミュのカルシウム強化乳飲料で作るフルーチェ

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カルシウム強化乳飲料で作るフルーチェ

mixiユーザー 2012年04月08日 11:21

初めまして♪
フルーチェは、カルシウム強化乳飲料でも作れること、ご存じでしたか？
むろん種類は限られます。
私の知る限り、「森永　カルシウムの達人」なら固まります。
これを発見したのは、リニューアル前の「森永毎朝カルシウム（乳飲料）」の頃で、かれこれ５年くらい前からでした。
なぜ他のカルシウム強化乳飲料では固まらず、「森永カルシウムの達人」では固まるのかはよくわかりませんが、添加されているカルシウム化合物が、ミルクカルシウム（リン酸カルシウム）１００％というのが関係していると考えられます。
つまり、固まらないカルシウム強化乳飲料の代表例として「毎日骨太」がありますが、こちらは炭酸カルシウムが添加されています。

フルーチェ自体は、牛乳等を加え撹拌した後冷蔵庫でさらに冷やすと、より固まる性質があるので、森永カルシウムの達人で作ったフルーチェ（均一になるようによく混ぜるのがポイント）を大きめの器に入れて１時間以上冷蔵庫で冷やすとプリン並に固まるので、器を逆さにして皿の上にプリンのようにパカッと出して、生クリーム等を絞ると、しゃれたデザートにもなります♪

コメント(1)

[1] mixiユーザー 10月31日 21:01

毎日骨太でフルーチェ作りましたわーい（嬉しい顔）
カルシウム量で補正して、１３０ｍＬでつくったので
ぶるんぶるんの激甘でしたが・・・・めっちゃ疲れてるときにはオススメかもですウッシッシ

同様にして少な目の低脂肪乳でもつくりますハート達（複数ハート）
低脂肪乳で、ちょっとぷるぷる目でちょっと甘いフルーチェにするのがお気に入りですぴかぴか（新しい）

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