Bellas Cupcakes☆カップケーキコミュのベラズカップケーキ☆クラス

ベラズカップケーキクラス

情報のトピです！

オフィシャルサイトより一足早くmixiコミュ参加者に告知＆そして先行予約できます！

一人一人に集中できるように4-6人のクラスです。
予約はclasses@bellas-tokyo.comまでお願い致します。
ご予約完了、詳細、支払方法などはメールにてお送りします。

カップケーキクラス　時刻表
＊カップケーキ基礎編 (12,500円)
5月25日 (水) 11時-14時 ←終了
6月 4日 (土) 10時30-13時30 ←終了
6月15日 (水) 18時30-21時30 ←満席

＊レベル１：カップケーキデコレーション (12,500円)
5月28日 (土) 10時30-13時30 ←満席
6月 1日 (月) 18時30-21時30 ←終了
6月11日 (土) 10時30-13時30 ←空きがあります

＊レベル２：中級カップケーキデコレーション (10,000円)
6月22日 (水) 10時30-12時30 ←満席
6月18日 (土) 10時30-12時30 ←満席

＊イングリッシュ・サマーカップケーキクラス (10,000円)
6月 6日 (月) 10時30-12時30 ←終了

＊ウエディングカップケーキクラス (20,000円)
6月20日 (月) 10時30-13時30 ←満席

詳細はサイトで：
http://www.bellas-tokyo.com/index.php?option=com_content&view=article&id=80&subpage=cupcake-class-details&Itemid=2

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 05月12日 09:42

5月25日からベラズのカップケーキクラスがスタートします☆！
詳細を明日発表しますので、またチェックしてくださいね～

[2] mixiユーザー 05月16日 17:04

レベル１：カップケーキデコレーション（英語でのレッスン、日本人アシスタント付）

このクラスの目標は、バタークリーム、フォンダン、シュガーペイストを使って、見た目にも、はっとするほど素敵なカップケーキが自分でできると自信を持ってもらうことです。
カップケーキのデコレーションのスキルとテクニックを直に学べます。
スタッフの指導のもとでカップケーキを飾り、他にも色々なデコレーションの技があることが分かってもらえます。時間は3時間で、場所は表参道にある閑静な住宅街でアットホームな感じでお迎えできる環境にあります。しかも実践的です。
又このクラスは初心者向けですので経験がなくても歓迎します。
インストラクターがデコレーションのテクニックと見た目に美しいカップケーキ作りのポイントを実際お見せします。
クラスに関して下記をご覧ください。

バタークリーム(パイピング)とフロスティング
＊バニラバター作り
＊レモンフロスティング作り
＊クラシックパイピング(絞り出し)方の理解
＊カップケーキをより印象的にするため二色のバタークリームを使ってのパイピングを秘伝。

フォンダンを使っての作業
＊バタークリームとロールしたフォンダンを用意
＊いっぱいにしたフォンダンを用意
＊ロールしたフォンダンで形と模様作り

シュガーペイストのデコレーション
＊小花とデコレーション作り用のシュガーペイストの用意
＊食紅とシュガーペイストを使っての食用の美しいデコレーション作り
＊シンプルなテクニックをマスターしてデコレーションがより際立つことを学ぶ技
＊いろんなシュガークラフトの用具を使っての見た目が印象的なカップケーキ作り

以上のデコレーションを使って6種類の美味しいカップケーキが出来ます。

レッスンで習得できること
＊色んなデコレーションとフロスティングを施したあなただけの美しいカップケーキのお持ち帰り
＊自信をもって色んなタイプのバタークリーム、フロスティング、フォンダンを使いこなして作れる
＊シュガークラフトデコレーションを作り上げる方法とテクニックを確実に理解できる
＊美しい渦巻きの絞り出し、デザイン、カラ―テクニックのスキルを習得
＊英会話の練習

材料、道具はこちらで用意しますのでエプロンのみご用意下さい。

予約
ご予約日を再確認して下さい。キャンセルの場合は授講料をお返しできません。
当方の事情によりキャンセルが発生しました場合は全額お返しいたします。
受講料：12,500円
時間：websiteをご覧下さい。
お支払い：受講前にお支払い下さい。お支払いが確認できた上でご予約完了となります。
場所：〒107-0062　表参道(ご予約完了と同時に地図をお送りします)
予約・詳細についてはメールでお問い合わせ下さい。classes@bellas-tokyo.com

[3] mixiユーザー 05月16日 17:07

レベル２：中級カップケーキデコレーション（英語でのレッスン、日本人アシスタント付）
（このクラスでは、レベル1の基礎編でカバーできなかったスキルを指導します。）

このクラスの目標はレベル１で学んだスキルを更に広げ、美しいカップケーキを作るのに必要な最も大切な方法を学んでいきます。綺麗なカップケーキを色んな仕方で作り上げることにチャレンジしましょう。例えば、お花に金粉をふりかけ特殊な照りを出して他とは違った感じを出してみるのも楽しいものです。実際この方法はロイヤルウエディングケーキに使われました。受講は２時間の実践的なコースです。場所は表参道にある閑静な住宅街でアットホームな感じで受講できる環境にあります。又、このクラスは初心者向けですので、経験のない方でも歓迎いたします。インストラクターがデコレーションのテクニックと見た目に美しいカップケーキ作りのポイントを実際お見せします。

クラスに関して下記をご覧下さい。

新しいデコレーション方法
＊特殊なシュガーペイスト型とカッタ―を使っての繊細なシュガークラフトフラワー作り
＊フレーバーキャンディ、チョコボール、型抜きチョコを使用してのデコレーションカップケーキ作り
＊特別な機会又はギフト用にトッピングしたハート型などのカップケーキ作り
＊カップケーキ用の完全手作りの小ローズ作り
＊バラにつける葉っぱ作り

レッスンで習得できること
＊特別なデコレーションのカップケーキのお持ち帰り。(お友達、御家族に喜ばれます）
＊ギフト用箱入りカップケーキに必要なより高度なデコレーション作りの習得
＊シュガーペイストやキャンディ、金粉、クリスタルなどのデコレーション製品を使用してのカップケーキ作りの更なる理解が可能
＊色んな素材を使うスキル　　
＊英会話の練習

材料、道具はこちらで用意しますのでエプロンのみご用意下さい。

予約
ご予約日を再確認して下さい。キャンセルの場合は授講料をお返しできません。
当方の事情によりキャンセルが発生しました場合は全額お返しいたします。
受講料：10,000円
時間：websiteをご覧下さい。
お支払い：受講前にお支払い下さい。お支払いが確認できた上でご予約完了となります。　　　　　
場所：〒１０７－００６２　表参道(ご予約完了と同時に地図をお送りします)
予約・詳細についてはメールでお問い合わせ下さい。classes@bellas-tokyo.com

[4] mixiユーザー 05月16日 19:58

カップケーキ基礎編（英語でのレッスン、日本人アシスタント付）

このクラスの目標は、美味しいカップケーキ作りを自分にもできるという自信を持ってもらうことです。毎回カップケーキ作りのスキルとテクニックを直に指導します。基本的な焼き方の工程、バタークリーム作り、デコレーションの工程を丁寧に教えますので、あなただけのカップケーキが出来上がります。時間は3時間で、場所は表参道にある閑静な住宅街でアットホームな感じでお迎えできる環境にあります。しかも実践的です。又このクラスは初心者向けですので経験がなくても歓迎いたします。インストラクターがベーキングテクニックと美味しいカップケーキを作るポイントを実際にお見せします。クラスに関して下記をご覧下さい。

ベーキング
＊完璧なカップケーキを焼く上での方法、テクニック、重要なポイントを学べます。スタッフがお手伝いしますので、練習を重ねることで自信を持って頂くのがこのクラスの第一目的です。

バタークリーム
＊伝統的バタークリームと滑らかなバタークリーム作りの方法とテクニックを学べます。

デコレーションとパイピング
＊平らな表面にパイピングをして柔らかく仕上げます。
＊色んなパイピング用口金があることを知ってもらいます。
＊上記の口金を使って美しくパイピングされたカップケーキを作ります。
＊色とバタークリームの使い方を学べます。
＊クラシックなフランス式渦巻きと伝統のやわらかなビッグサイズ渦巻きの絞り出しを学べます。
＊口金をいくつも使って、伝統的な装飾を施したデザインをパイピング出来るようになります。
＊今がチャンスです。何度も練習して焼きたての綺麗なカップケーキをお友達、ご家族　に差し上げ、喜んで頂きましょう。

レッスンで習得できること
＊ご自分で作った6個の美味しいカップケーキをお持ち帰りできます。
＊自分で作る自信がつきます。
＊いつでも、美味しいカップケーキを作るための方法、テクニックの確実な理解できます。
＊美味しく渦巻きを絞り出す技術、デザイン、色合いの出し方を学べます。
＊英会話の練習

材料、道具はこちらで用意しますのでエプロンのみご用意下さい。

予約
ご予約日を再確認して下さい。キャンセルの場合は授講料をお返しできません。当方の事情によりキャンセルが発生しました場合は全額お返しいたします。
受講料：12,500円　
時間：websiteをご覧下さい。
お支払い：受講前にお支払い下さい。お支払いが確認できた上でご予約完了となります。
場所：〒１０７－００６２　表参道(ご予約完了と同時に地図をお送りします)
予約・詳細についてはメールでお問い合わせ下さい。classes@bellas-tokyo.com

[5] mixiユーザー 05月16日 23:51

ウエディングカップケーキ、ローズ＆オーキッドクラス

バタークリームカップケーキは　夏期の熱や温度の上昇に関係してきます。しかし、バタークリームのパイピングによる渦巻き状の飾りは融けることはありません。結婚式用も同様です。どうやって一年を通じてウエディングカップケーキを作ることが出来るかというご質問にお答えするためこのクラスを新たに開講することにしました。フォンダンでコーティングしたカップケーキとウエディングカップケーキ作りのクラスです。伝統的で、テイスティングな、そしてエレガントなカップケーキをあなたが作って、用意することが出来るのです。お友達やご家族が、一日もかからずそのスキルを習得出来たことを信じてくれないかもしれません。このクラスでは、デコレーションスキルを更に上達させ、あらゆるレベルにも対応できるようになります。

クラスについては以下の通りです。

バタークリームとフォンダン
　＊完璧なコーティング作り
　＊ロールフォンダン、フォンダンを使ってカップケーキを美しくコーティング　　するスキル

バラ、花、蘭
　＊フラワーペイストを使って小花、センターに置く大きなバラ(ロイヤルウエデ　ィングケーキで使用)、大きな人目を引く蘭の製作
　＊食紅の使用方法、及び彩の習得
　＊儀式のテーマに合ったカップケーキデザインの習得
　＊美的効果をあげる上でのスプリンクル、グリター、光沢用粉等の使い方
　＊カッティング用道具、シュガークラフト用具の使用
　＊デザインに更なる効果を上げる方法とテクニックの習得

パイピング
　＊カップケーキにパイピングのデコレーションでロイヤルアイシングを施し少　し異なったタッチを加える。

レッスンで習得できること
　＊手作りしたあなたの美しいデコレーションカップケーキ１２個お持ち帰り
　＊自信を持って用途別カップケーキを作れる
　＊実物大の蘭、バラのデコレーションとそのスキルを習得
　＊カッタ―、シュガークラフト、絞り用口金、食紅、フラワーペイスト使用を　　習得
　＊デザインコンセプト、配色の理解
　＊エレガントなパイピング技術
　＊英会話の練習

材料、道具はこちらで用意しますのでエプロンのみご用意下さい。

予約
ご予約日を再確認して下さい。キャンセルの場合は授講料をお返しできません
当方の事情によりキャンセルが発生しました場合は全額お返しいたします。
受講料：20,000円
時間：websiteをご覧下さい。
お支払い：受講前にお支払い下さい。お支払いが確認できた上でご予約完了となります。
場所：〒１０７－００６２　表参道(ご予約完了と同時に地図をお送りします)
予約・詳細についてはメールでお問い合わせ下さい。classes@bellas-tokyo.com

[6] mixiユーザー 05月18日 23:43

お陰さまで5月25日の10:30-13:30カップケーキ基礎編クラスは満員になりました！

[7] mixiユーザー 05月25日 21:10

カップケーキクラスの道具や特別の材料がヨーロッパから届きました～！ベラズで使う物ほとんどが輸入品です！