赤門ラーメン友の会コミュのトッピングは？

ノーマルの辛さでは満足できない．
そんな人は謎のコリアンパウダーを入れますよね？
ラー油，にんにくなんかもありですかね．

みなさんどうやって食べていますか？

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 01月27日 00:46

>oguttiさん
ご参加ありがとうございます。
私はコリアン唐辛子をすり切り一杯分、まんべんなくまぶしてます。もう少し辛くした方がパンチが効くのですが、自分にとってはこれくらいがちょうど良いようです。

[3] mixiユーザー 01月29日 03:57

>\thetaDさん
確かに赤門ラーメンは、ラーメンと言うよりはジャージャー麺みたいな感じですよね。味は全然違いますが。

[4] mixiユーザー 01月29日 14:49

僕はコリアン２～３はいきます．
個人的には赤門粉とよんでいたのですが，
ある日コリアンパウダーって紙が張られましたよね．．．

>\theta Dさん
七味はやったことないのでこんどトライしてみます．

[5] mixiユーザー 02月05日 04:26

>>\thetaDさん
この前七味を試してみたのですが、良いですねあれ!
なんだか旨みが増したような気がして、赤門の新しい世界を感じました。

[6] mixiユーザー 02月06日 02:53

僕はコリアン1杯，あとニンニクを2杯程度いれます．
ほかにニンニク派の方はいらっしゃるでしょうか？

>> Hatchoriさん
七味ですか，今度試してみます

[9] mixiユーザー 02月09日 16:20

先日コリアン+ニンニク一杯入れてみました。
ふむ、なかなかいけますね。

ただ、その日はお腹が張っていて、やたらとおならが出る日だったので、そのおならがニンニク臭でかなり臭くなったのがアレでした。今度入れるときはお腹の調子を考えないと…

[11] mixiユーザー 03月21日 13:57

コリアン三杯ニンニク少々酢を三周。

コリアンって量の割りに辛くないですよね。韓国の唐辛子って日本のものより辛さがマイルドって昔聞いたんですけど本当みたいです。だから友達がギョッとするような量入れててもぜんぜん平気。

本当は酢とか香辛料で少しづつ味に変化つけながら食べるのが好きなんですけど食卓に無いですからね。

[13] mixiユーザー 05月24日 01:23

マヨネーズを入れるとおいしくなるって聞いたんですけど
本当ですか？

[14] mixiユーザー 06月09日 01:14

僕はマヨネーズをかれこれ２年前ほどから入れてます。
研究室や学科の仲間では大好評です。

最近ではゴマドレッシングが熱いです。
担々麺の風味がでます。

[15] mixiユーザー 06月09日 02:08

>Yoshiさん
はじめまして

私もマヨネーズの噂をきいてためしたのですが、
正直。。。
OTL

いれすぎだったんでしょうか？

[16] mixiユーザー 06月13日 00:45

> OTLさん
どうもはじめまして。いやはじめました。

マヨネーズは器の外周から中1.5cmくらいで軽く一週するくらいです。
ゴマドレッシングの場合はマヨネーズよりも量を多めにしないと、ゴマの風味が出てきません。

またカレーホットをかけるともはや別の食べ物になるので注意して下さい。

[17] mixiユーザー 07月09日 22:13

コリアンをさじ１杯ですね。
これから増えそう。

にんにくは研究室の人にいろいろ
言われそうなので遠慮しています。

味付け卵だと味がにごるので
普通のゆで卵を持ってきて、
入れて食べることもあります。

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