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牧和会コミュの吉田のうどん

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吉田(山梨県富士吉田市)のうどん。
味噌ベース(※醤油ベース、味噌、醤油のブレンドもあります)のつゆにキャベツが乗っかってて肉は桜肉(馬肉)だそうです。
麺の食感も独特…。
画像は富士山駅(旧…富士吉田駅)近くの“ふじや”と“えきまえ”のうどん。

電車は富士急行の元京王5000系。
京王5000系のスタイルは完成度が高いですね…今風のヤントレには無い洗練さを感じます。

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