天然食堂かふぅコミュの4月5日土曜日のランチメニュー

4月1日より実施された消費税増税に伴い、当店でも一律8％の値上げを実施させていただく事になりました。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

本日のランチメニューをご案内致します。

かふぅ定食は、イベリコ豚と春野菜の玄米塩麹ポトフです。
春野菜は春キャベツ、ブロッコリー、新タマネギ、ベビーキャロットです。
イベリコ豚は肉質がよく、脂身がさらりとして甘味があるのが特色です。
脂身には餌であるドングリ由来のオレイン酸を多く含んでいます。
また、放牧させることで適度な運動になり、脂肪分が霜降り状になります。
玄米塩麹で味をつけたスープに、しっかりしみ出たイベリコ豚と野菜たちの旨味を、ぜひ味わってください。

ベジ定食は、丹波の無農薬九条ねぎをあんにも、トッピングにもたっぷり使った揚げ出し豆腐です。
火を入れて甘くなった九条ねぎと、生のままで葱の薬効の両方を楽しめます。
葱の白い部分にはビタミンCや硫化アリルが多く、緑の部分にはカロテンやカルシウムが豊富です。
緑の部分に多いセレンというミネラルには、活性酸素の発生と発がんの抑制効果があるとも言われています。

サイドメニューは、和歌山産の無農薬で育てたはっさくをお店でマーマレードにし、焼いたパンに塗ったカナッペです。

ご来店お待ちしております。

【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・イベリコ豚と春野菜の玄米塩麹ポトフ
・はっさくマーマレードカナッペ
・小さいおかず3品

【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・九条ねぎたっぷり揚げ出し豆腐
・はっさくマーマレードカナッペ
・小さいおかず3品

󾭖かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。

󾬣また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。

《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ󾬧)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物

《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
　　本日は【玄米ブレッツェン󾥤】です。
・野菜のスープ

【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物

【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物

ランチタイムは11時30分～15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)

天然食堂かふぅ
06-6533-0775