じゅんねとバーに行こう！コミュの東銀座の「バー酒仙堂」

昨日、これらをいただいて来ました。

「酒仙堂」のマスターは、リキュールを生かしたロングカクテルをさらっと作るのが得意です。

できるだけ苦くて甘くなくてクセがあるのが好きな私。マスターが作ってくださった「フェルネブランカのソーダ割り」がお気に入りです。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 08月16日 00:49

ここのマスターが元オーパご出身なのですね、
主に銀座にいた若いバーテンダーさんでしたっけ？
オーパを辞めるとき、挨拶回りしてる最中、フォーシーズンズで遭遇しました。あまり話したことないバーテンダー氏だったので名前を憶えてないのですが。

[2] mixiユーザー 08月16日 11:09

U4さん。
銀座にいらしたと思いますよ。九州のご出身の方ですよ。
大槻さんのカクテルの本に（シェーカーを振る）モデルとして登場していて。

↓お店こちらです。
http://www.suntory.co.jp/gourmet/bar-navi/shop/0355370264/index.html

↓バーテンダーさんはこういうお方。
http://www.ballantines.ne.jp/enjoy/bartender/13.html

[3] mixiユーザー 08月16日 13:35

あ、僕の思ってた人とはべつの人でした。
カウンター８席、こじんまりした感じがいいですね。
新橋や築地方面で呑んでてオーパまでたどり着けない時、
是非寄らせてきただきます～

[4] mixiユーザー 08月16日 14:02

U4さん

「酒仙堂」に行ったらひっそりと飾られているカレンダーをご覧くださいね。
「オーパ」と「酒仙堂」でお酒の瓶をお借りして、せっせと描いた絵をスキャンして作った手作りカレンダー。
樋渡さんと相談して「どの瓶を何月に持ってきたらハマりますか？」と。7～8月はメイヤーズラムです。夏はラムかな？と。

ここでカレンダーをご紹介しています。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=69533645&owner_id=295806

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