頑張って海外で和食を作る。コミュのひつまぶしの素

皆さんこんにちは
インドネシアで生活をしています。
日本から、ひつまぶしの素を持ってきて、さあ、食べよう！と思ったら、
うなぎは入っていませんでした…
ま、安かったので、よく考えれば当然なのですが…

そこでお知恵を拝借したいのですが、
このひつまぶしの素、何か他のものに使えないでしょうか？
いくつか持ってきたので、できれば捨てずにうまく使いたいです。

中身は
うなぎのタレ、ひつまぶし用薬味、ひつまぶし用だし汁の粉末です。

素敵なアイデアお持ちでしたら教えてください。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 07月21日 09:35

chrisさん、残念でしたね。。。
昨日、たまたま日本のテレビを見ていて、土用の丑の日特集でうなぎに代わる材料の特集をしていました。手近なところでは、豚肉、ネットで検索するとうなぎやさかな嫌いな人のためにと代用品を使ったレシピも見つかるようです（そのときははすをすりおろしていました）。
あと、今、ふと思ったのは、つまり甘辛なんで、それに合う素材、例えばテンペも合うんじゃないかと。
いかがでしょうか。

[2] mixiユーザー 07月22日 12:11

>Waldさん

早速のコメントありがとうございます。
なるほどテンペはいいですね！
うなぎの代用品というのも目からウロコでした。検索してみます。
でも、まずはテンペで試してみます。
ありがとうございます！

[3] mixiユーザー 01月22日 16:14

私は、よく、
冷凍のティラピアのフィレを
小麦粉とコーンスターチを半々で混ぜた粉をタップリつけて
フライパンもしくはオーブンで、表面をこんがりと焼いた物を、
醤油と砂糖の甘辛いタレをソースパンに作り、
絡めて蒲焼風に作りますが、
鰻の蒲焼の様な感じになるので、もしかしたら代用になるかもしれませんが、どうでしょう？

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