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PRONTO梅田楽天地ビル・東梅田店コミュの２０１２年３月〜生パスタの第２弾登場！！

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２０１２年３月〜生パスタの第２弾登場！！

mixiユーザー 2012年02月26日 14:07

イタリア角麺 新生パスタ少し細めの厚みがポイント！！
イタリアの特徴ある生パスタを導入

１、新生パスタ『キタッラ』とは？？
名前の由来・キタッラ＝ギターの弦という意味を表します。
木の枠にギターの弦のように、スチール線を張った道具にパスタ生地を押し付け、形成し、角麺に仕上げます。
厚みがある為、噛みごたえのある生パスタです。

２、発祥の地・アブルッツォ州

３、麺幅・幅２.５mm×厚み２.５mmの角麺
（フェットチーネは現行の幅５mm×厚み１.９mm）

４、特徴・フェットチーネのもちもち食感に加えて、角麺ならではのかみごたえのある食感を楽しめる生パスタです。
↓
?春らしい爽やかなパスタソースにも合うメニューラインナップへ変更。
?海老とアボカドのジェノベーゼグランドメニューに導入

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