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tomokoんちのご飯コミュの豚丼風の味付けをした焼き肉

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豚丼風の味付けをした焼き肉

mixiユーザー 2012年08月08日 16:50

焼き肉は食べたいけど、カロリーが気になるので
行きませんでした。

でも息子もそうですが旦那も焼き肉好きなのです。
それを家でやるには・・・



材料（2人分）

豚肉赤身薄切り　　　　　　300g
万能タレ　　　　　　　　　大匙4〜6程度
おろし生姜　　　　　　　　1片分
ごま油　　　　　　　　　　小匙1
キャベツ千切り　　　　　　お好みで

?肉は長さを半分に切っておく。　

?ボウルにタレと生姜を入れて肉も入れ、揉みこんで3分漬ける。

?赤身は油が少ないので少量の油をフライパンに塗り
　よく熱して肉を焼く。

?味のしみ込みもよくないため、焦げ目がついて焼けたところに
　残った漬け汁をかけてサッと熱を入れる。

?キャベツの千切りと一緒に盛り付け、フライパンに残ったタレを
　別の小皿に入れて、味が薄ければつけながら食べる。　　　　

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